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饭店客房管理实务教学目标第2章客房产品的设计布置理解客房设计的理念；掌握客房功能设计的方法；熟悉客房家具、色彩、照明等的选择与布置；熟悉主题客房的性质特点和常见的特殊客房楼层；了解主题客房设计应注意的问题；第2章客房产品的设计布置2.1客房的设计2.2主题客房返回2.1客房的设计2.1.1客房设计理念2.1.2客房功能设计2.1.3客房家具的选择与布置2.1.4客房色彩的运用2.1.5客房照明的布置2.1.6客房设计的新动向2.1.1客房设计理念1.功能、风格与人性化的统一2.创造宾至如归的家庭气氛3.体现饭店的经营宗旨和目标4.体现高雅的文化品味返回1.功能、风格与人性化的统一第一是功能设计第二是风格设计第三是人性化设计。返回1.客房类型（1）单人房①单人房配单人床②单人房配大床③单人房配沙发床（2）双人房（3）套房①双人房配大床②双人房配两张单人床①普通套房②商务套房③豪华套房④总统套房2.1.2客房功能设计返回新概念饭店Yotel返回小资料2-1造价30亿美元阿布扎比酋长宫殿小资料2-2返回2.客房的功能布局（1）睡眠空间（2）盥洗空间（3）起居空间（4）书写空间（5）客房入口与储存空间2.1.2客房功能设计返回（1）睡眠空间①床是睡眠区最主要的家具，床要有优美的造型且方便移动，其高度以床垫离地面50~60cm为宜，也有设计为离地40cm的，以求室内宽敞的气氛；床垫要软硬适中，使用时不发出响声。②床头柜可设立在床两侧，或在两张床的中间，有些饭店则为了便于拼合两张床而取消床头柜。返回返回（2）盥洗空间①面盆区②恭桶③洗浴区返回（5）客房入口与储存空间①门扇的宽度以88~90cm以上为宜，如果无法达到，那么在设计家具时一定要把握尺度。门框是容易损坏的部位，设计上须考虑保护。常规的客房建筑设计会形成入口处的一个100~120cm宽的小走廊，房门后一侧是入墙式衣柜。②入门地面可以使用耐水耐脏的石材，以免卫生间的水对房间地毯的破坏。③保险箱如在衣柜里不宜设计得太高，以客人完全下蹲能使用为宜，千万不要设计在弯腰的地方，不然客人会感到疲累。在设计时要注意如下几个问题：返回④穿衣镜最好不要设在门上，因为镜子会增加门的重量，而使门的开启显得不那么轻巧，时间长了，也会导致门的变形，穿衣镜最好设计在卫生间门边的墙上。⑤酒柜烧开水的插座不要离台面太近，起码要有5~6㎝的距离，不然，插头插入插座时，由于插头的尾线是硬质的不能弯曲而不能使用。在设计时要注意如下几个问题：卧室卫生间2.1.2客房功能设计起居区起居区返回书写台小酒吧2.1.2客房功能设计返回衣柜2.1.2客房功能设计化妆区返回返回2.1.3客房家具的选择与布置1.客房家具种类2.客房家具选择3.客房家具布置客房家具按用途分：一种是供客人休息、活动的家具一种是为贮存物品用的家具家具布置设计的原则:①是要有疏有密。②是要有主有次。③是要区域分开，功能突出。④是要风格统一。⑤要色彩调和。返回2.1.4客房色彩的运用1.色彩的基本概念（1）原色、间色和复色（2）色调返回2.1.4客房色彩的运用（1）基本色调的统一。（2）色彩运用的情感化2.客房色彩运用的基本原则返回2.1.4客房色彩的运用3.客房色彩的具体运用（1）家具色彩。（2）纺织品色彩。（3）墙壁、地面、屋顶色彩。返回2.1.5客房照明的布置1.照明概述①天花板灯具。②墙壁灯具。③可移动灯具。（1）灯具分类（2）照明方式2.1.5客房照明的布置（1）照明选择（2）照明设计要点1.客房照明设计返回返回①客房照明设计的基本功能要求是照度适当，使客人与服务人员能看得清，看得舒服。②客房照明除了满足基本功能之外，还应达到照明的艺术性，渲染客房室内环境。灯具座、灯罩样式的选择应与室内装修风格相匹配。③提高灯具的利用效率，节约能源，降低照明费用。④选择安全可靠的灯具，以利于日常维修与管理。2.照明设计要点返回2.1.6客房设计的新动向1.客房（1）高档饭店客房窗户扩大化，经济性饭店窗户缩小化。（2）客房呈现智能化和网络化的设计趋势。（3）床头柜控制器设计的两极分化：一种为功能更加全面集中，一种为去除集中控制器，只设床头灯的控制及总掣开关。（4）变氟利昂式小冰箱为吸收式小冰箱，实现无噪音。（5）更注重饮食区设计，吧台物品配置更全面。返回1.客房（6）电源插座同时具备中国标准和英国标准，减少提供接线板的麻烦。（7）床铺尺寸扩大化，更加注重其舒适性，甚至采用多种功能的保健床，并为客人提供了更多枕头品种的选择。（8）家具风格选择的家庭化，更加注重家庭氛围的营造。（9）客房地面改变满铺地毯的传统，常在小过道和窗前用硬地面。（10）客房色彩多元化，客房风格个性化。（11）更加注重选用工艺品、装饰画、插花，甚至名家作品进行装饰。返回2.1.6客房设计的新动向2.卫生间（1）功能上的多元化（2）设施的现代化（3）独立的淋浴装置将在客房卫生间装修中大行其道（4）卫生间的空间扩大化和开放化（5）在卫生间内安装“呼叫”和“请等候”按钮，以便在出现紧急情况或在客人使用卫生间时有来访客人敲门时使用。①化妆功能得到进一步强化。②在卫生间放置磅秤和安置吹风机，以满足客人保健和美容美发的需要。（1）功能上的多元化返回不同类型饭店客房空间要求小资料2-3小资料2-4澳门威尼斯人度假村酒店客房内的主要设施2.2主题客房返回2.2.1主题客房与主题饭店2.2.2主题客房的性质特点2.2.3主题客房设计应注意的几个问题2.2.4特殊客房楼层返回2.2.1主题客房与主题饭店主题客房是依赖于饭店整体的主题设计而存在的，从经营的角度看，仅仅是设置一两间所谓的主题客房，或者是在客房风格设计上不考虑整体风格的协调性，这样的客房是不利于饭店进行市场营销的。主题饭店也称为“特色饭店”，是以某一特定的主题，来体现饭店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。返回2.2.2主题客房的性质特点1.独特性2.文化氛围浓厚3.针对性金字塔主题酒店：拉斯维加斯金字塔酒店以埃及金字塔为主题，外形是人面狮身像，有4407个客房，是世界上第三大度假酒店。小资料2-5小资料2-6迪拜帆船酒店迪拜帆船酒店迪拜帆船酒店迪拜帆船酒店迪拜帆船酒店返回2.2.3主题客房设计应注意的几个问题1.客房设计忌相互模仿，应注意民族特色2.客房设计要体现艺术魅力3.用料质地与饭店的档次相一致4.客房设计要体现饭店的特色。5.客房设计要适应客人的心理6.客房设计要尊重客人的宗教信仰和风俗习惯7.采用高科技的表现手法8.客房设计要关注环境，回归自然红楼梦主题客房澳门威尼斯人度假村饭店返回返回2.2.4特殊客房楼层1.无烟楼层2.商务楼层3.女性楼层4.无障碍化客房5.时权客房6.公寓式客房无烟化政策小资料2-7返回小资料2-8女性楼层返回小资料2-9返回《美国残障人法案》中关于无障碍客房设计的规定小资料2-10返回美国的“多宿公寓饭店”