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1目录CONTENTS第一篇：我国餐饮O2O行业超美国物流与数据成短腿----------------------------------------------1O2O渗透率超过美国-------------------------------------------------------------------------------------------2第二篇：资本遇冷餐饮O2O上榜死亡名单餐饮行业发展解读-------------------------------------3第三篇：饿了么否认融资造假餐饮O2O发展解读----------------------------------------------------5第四篇：餐饮行业现状分析创业者很尴尬---------------------------------------------------------------7第五篇：饿了么母公司获9000万美元增资餐饮O2O前景分析---------------------------------10第六篇：美团等陷“无证配送”尴尬餐饮O2O市场趋势解读-----------------------------------11第七篇：餐饮行业现状整体回暖未来市场发展分析-------------------------------------------------13第八篇：餐饮O2O触发支付大战移动支付前景分析-----------------------------------------------17第九篇：全国餐饮市场整体呈回暖趋势高端餐企大多仍亏损-------------------------------------18第十篇：沙县小吃谋上市再发力餐饮行业发展分析-------------------------------------------------20第十二篇：网络外卖送餐员月薪过万引关注餐饮O2O发展解读--------------------------------23第十三篇：连锁餐饮代官山疑“卷钱跑路”2015餐饮市场发展预测---------------------------24第十四篇：百度外卖拿下巨额融资餐饮O2O发展解读--------------------------------------------26第十五篇：俏江南张兰或从董事会出局高端餐饮行业转型深思----------------------------------27第十六篇：百年老字号牵手饿了么餐饮O2O行业前景分析--------------------------------------28第十七篇：2015年第一季度住宿和餐饮业增加值为2559亿元----------------------------------292015年第一季度住宿和餐饮业增加值为2559亿元--------------------------------------------------30第十八篇：餐饮业现状：在阵痛中调整在转型中寻求生机----------------------------------------30本文所有数据出自于《2015-2020年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》第一篇：我国餐饮O2O行业超美国物流与数据成短腿昨日，百度就把一年一度的大会主题定为“索引真实世界”，原因在于人们每天在线下做的各类活动与线上的连接已经越来越明显。2现状：O2O渗透率超过美国李彦宏说，在过去一年中，O2O可以说是目前互联网行业中最火的一个领域，也就是从线上到线下。越来越多与生活服务密切相关的活动，已经可以实现从线上到线下的连接。他举例称，比如电影行业，现在中国每100张电影票当中有55张是从网上下单预订的，而电影行业在美国渗透率只有20%，也就是说100张电影票中只有20张是网上订票;再比如与人们更加密切相关的餐饮行业，今天中国餐饮行业的互联网渗透率是2%，也就是说，有2%的餐馆的订单是网上下单，而美国是1%。口碑网络有关人士说，以肯德基为例，口碑上线一个多月来，在肯德基商家页面领取折扣的总人数超过2200万。有媒体称，肯德基接支付宝[]是1天干了传统团购网站半年的活。影响：行业正在裂变在BAT等巨头推动下，在很多O2O领域，中国互联网已经走在前列。各种各样的O2O服务层出不穷，无论是在教育、医疗、金融或者平时各种各样的日常生活服务领域比如外卖家政等，都在迅速地实现从网上到网下的连接。以餐饮外卖为例，去年交易额已达1600亿元，仅占整体不到5%。3互联网也冲击着各种传统行业。行内人士说，以前大家说360行，今天正在裂变成3600行，都在跟互联网产生更加直接的连接。有专家说，现在各种各样的行业从原来的到店服务变成了上门服务。比如可以上门洗车、上门按摩、上门美甲，甚至可以叫一个大厨到你的家里给你做饭。而原来需要到店做的，也有很多可以在网上先下订单。现在人们出门不管是吃饭、唱卡拉OK还是去理个发，都可以在网上预订，还能得到更好的折扣。有用户说：在家就能叫各种外卖，甚至一天都不用出门。问题：物流和数据分析跟不上用户需求不过，O2O的火爆同时也产生一个问题：没有一部手机能够装下所有App，没有一个人能够记得住所有App，用户也很困扰。在过去的一两年当中，三大巨头的集中效应越来越显现。从目前看，微信、支付宝和百度[微博]搜索框，成为人们寻找信息的主要入口。而58同城、大众点评和美团等网站也在分一杯羹。李彦宏说，公司越来越希望搜索框成为一个“连接人和服务”的入口。在这个搜索框里既有进行文字输入的能力，也可以接收语音、接收图片，用户各种各样的需求我们尽量去满足。事实上，有关服务的搜索请求数量在迅速增长。数据显示，2014年对于2013年有133%的增长。今年也实现153%的增长，也就是说用户在服务方面的需求确实在迅速增长。易观智库分析认为，外卖平台之间正陷入更深层次的竞争。比如餐饮外卖市场，用户对配送及时性有严苛的要求，餐饮外卖物流调度和配送管理都存在较大难度。目前，一些外卖平台正在摸索自建物流。本文来源前瞻产业研究院，未经前瞻产业研究院书面授权，禁止转载，违者将被追究法律责任！第二篇：资本遇冷餐饮O2O上榜死亡名单餐饮行业发展解读近日，流传于朋友圈的一份O2O死亡名单引发了外界极大关注。这份名单列出了涉及16个领域的O2O倒闭项目，其中外卖、洗车、教育、旅游等项目榜上有名，而餐饮O2O4则成了重灾区。业界认为，资本操控了O2O平台的发展。在资本涨潮时，O2O创业公司轻易就能获得融资，快速成长;而在融资趋紧、投资人愈加谨慎的趋势下，创业者业务与产品不够强的话，很难再找到下一轮融资。当前，国内融资市场环境正在缩紧，O2O市场正出现曾多粥少的情况，生存状况艰难。在此背景下，身处重灾区的餐饮行业不得不再次面临转型。近年来，在国内经济下行、国家反腐、人力租金成本上涨等因素下，国内餐饮行业发展艰难，互联网时代，O2O催生了餐饮市场新机遇。O2O指的是离线电子商务模式，它通过网上发布信息并提供服务，吸引用户线下体验的模式运行，餐饮O2O指的是商家在网上发布餐饮信息与服务，消费者线上消费、线下就餐的电商模式。与传统餐饮相比，餐饮O2O具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求，加速餐饮行业创新等优势。随着居民生活水平提高，城市生活中外出就餐或叫外卖的消费模式已经成熟，餐饮O2O的基础已经打好。前瞻产业研究院指出，2014年我国餐饮O2O市场规模为943.7亿元，同比增长51.5%，用户数量为1.89亿人，占中国网民1/3以上。考虑到餐饮行业消费频次比较高，易于形成大规模市场;移动互联网时代O2O渗透率逐步提高等因素，预计2017年我国餐饮O2O市场规模将突破2000亿元，餐饮O2O成为推动餐饮消费的重要力量。不过，在高速发展的同时，餐饮业出现了“烧钱”野蛮竞争不容忽视，这最终导致了食品质量安全、送餐速度慢、派餐错误等问题，而目前我国针对餐饮O2O尚未有明确的法律法规。我国现有的《中华人民共和国食品安全法》和《食品流通许可证管理办法》的相关规5定针对的是传统餐饮行业，对新兴的外卖O2O平台并没有明确的证照要求或特许经营管理办法。餐饮O2O发展之初，得益于市场规模尚未具有较强影响力，以及资本市场高额投入，上述问题得以遮掩。不过，随着融资缩紧，市场竞争激烈化，O2O平台资金开始断裂，这些问题将不断凸显，许多细小隐患的后果就会开始显现出摧枯拉朽般的破坏力。正如当年的“千团大战”最后只存活下来十几家团购网站一样，餐饮O2O市场也已经开始进入残酷的“淘汰赛”阶段。本文来源前瞻产业研究院，未经前瞻产业研究院书面授权，禁止转载，违者将被追究法律责任！第三篇：饿了么否认融资造假餐饮O2O发展解读针对外媒报道的饿了么最新融资造假，实际融资低于4亿美元，低于公司宣称的6亿美元一事，近日，饿了么回应，6.3亿美元的融资金额是正确的，并表示“谣言就是谣言”。今年8月28日，外卖O2O平台“饿了么”宣布公司完成6.3亿美元F轮融资，本轮融资的投资方包含中信产业基金、华联股份等。目前，饿了么已经在上海、北京、广州等25个一、二线城市，拥有超过4000人的专职配送团队和超过20万人的兼职配送团队。除此之外，近期饿了么还发布开放配送平台战略，宣布今年将在500个城市招募配送团队，用以支持日均300万个以上的订单配送需求。快速扩张下，饿了么融资需求旺盛。6根据以每轮融资级别达到上亿美元的情形看，饿了么显然是资本市场的“宠儿”，这也折射出当前餐饮O2O在互联网时代火热发展的态势。O2O指的是离线电子商务模式，它通过网上发布信息并提供服务，吸引用户线下体验的模式运行，餐饮O2O指的是商家在网上发布餐饮信息与服务，消费者线上消费、线下就餐的电商模式。与传统餐饮相比，餐饮O2O具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求，加速餐饮行业创新等优势。在国内经济水平不断提高的背景下，城市生活中外出就餐或叫外卖的消费模式已经成熟，这为餐饮O2O发展打下了良好的基础。目前餐饮O2O在我国形成了以下四种模式：以百度外卖、饿了么等为代表的外卖平台，它是餐饮O2O的重要一环，也深受资本市场宠爱;以美团、百度糯米代表的团购平台,这类平台起步较早，是国内主要的餐饮O2O平台;以大众点评代表的点评类平台，汇聚了大量的餐厅与用户信息，起市场培育作用;以订餐小秘书为代表的订餐类平台，致力于帮助用户在网上预订就餐座位与食品，能提升用户就餐质量。前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国餐饮O2O市场前瞻与投资战略规划分析报告》指出，2014年我国餐饮O2O市场规模为943.7亿元，同比增长51.5%，用户数量为1.89亿人，占中国网民1/3以上。目前整个餐饮行业在政府反腐与互联网冲击影响下，正面临深度转型，拥抱互联网并且发力大众餐饮将成为发展新趋势。7考虑到餐饮行业消费频次比较高，易于形成大规模市场;移动互联网;O2O渗透率逐步提高等因素，可以想见未来餐饮O2O发展前景极为广阔。预计2017年我国餐饮O2O市场规模将突破2000亿元，餐饮O2O将成为推动餐饮消费的重要力量。不过，餐饮O2O高速发展的同时，行业出现的“烧钱”野蛮竞争、食品质量安全、送餐速度慢、派餐错误等问题不容忽视。依据这一发展现状可知，行业“烧钱”模式并不能帮助平台在竞争中存活。未来餐饮O2O平台的竞争将转向服务面，大数据的分析与使用可以帮助平台掌握市场需求，及时改善平台的问题，为消费者提供更优质的服务，这一技术将成为餐饮O2O破局关键。本文来源前瞻产业研究院，未经前瞻产业研究院书面授权，禁止转载，违者将被追究法律责任！第四篇：餐饮行业现状分析创业者很尴尬一年前，专车进入出行市场，搅乱了出行领域持续多年的一池春水。尽管关于专车的黑豹之争至今仍未获得定论，但暧昧的政策在需求旺盛的市场环境之下，由专车延伸而来的顺风车、快车以及定制班车等遍地开花。出行领域的燥热，也将共享经济这一模式扩散至多