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2014年生物中考总复习要点第二章人体的营养萄糖液。奶、蛋、鱼、瘦肉中含有丰富的蛋白质，保证人的生长发育及受损细胞的修复更新。脂肪通常作为备用物质。糖类作为重要供能物质。1、食物中主要含六类营养物质。其中能为生命活动提供能量的有糖类、蛋白质和脂肪，也是组成细胞的主要有机物，需要被消化成简单成分才能吸收。糖类是最直接最重要的供能物质，因此病人不能正常进食时，往往需要点滴葡用能源物质。水、无机盐和维生素三类结构简单，不需消化即能吸收，不能提供能量。2、骨质疏松症、儿童佝偻病主要缺乏含钙的无机盐，维生素D能促进其吸收。缺乏含铁的无机盐，容易导致营养性贫血。地方性甲状腺肿、呆小症因为饮食中缺碘，可多食海带等含碘丰富的食物等。夜盲症与缺乏维生素A有关，可多食肝脏等。粗粮糙米中含较多维生素B1，用于防治神经炎、脚气病、消化不良等。坏血病与缺乏维生素C有关，可多食蔬菜、瓜果。多食肝脏，对补充维生素A和D均有良好效果。3、口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉咽、食道胃：①暂时贮存食物②通过蠕动搅磨食物与胃液充分混合，初步消化蛋白质消化道小肠：消化和吸收的主要场所。①通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质；②吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸及大部分的水、无机盐和维生素大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素消化系统肛门唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉胃腺：分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质消化腺肝脏：分泌胆汁，不含酶，储于胆囊，经导管流入小肠，能乳化脂肪胰腺：分泌胰液，含多种消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，经导管流入小肠肠腺：分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪4、小肠是消化、吸收的主要场所，因为：①长：5～6米；②大：内表面的皱襞和其表面的小肠绒毛，大大增加小肠内表面积；③多：有肠液、胰液和胆汁多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶；④薄：小肠绒毛中有丰富毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。其中①②③是与消化功能相适应的，①②④是与吸收功能相适应的。5、三大营养物质的消化过程淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸脂肪脂肪微粒甘油＋脂肪酸唾液口腔小肠肠液、胰液胆汁乳化作用小肠小肠肠液、胰液毛细血管绒毛皱襞胃液胃小肠肠液、胰液水浴观察滴碘液充充分搅拌充分搅拌不搅拌三种营养物质含量6、唾液淀粉酶消化淀粉的实验：模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是AB，模拟了唾液消化的是AC，模拟了牙齿、舌、唾液的是A。结果现象：A试管馒头不变兰，因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，因而遇碘不变兰；B试管馒头变兰，原因是没有唾液，不分解淀粉，因而淀粉遇碘变兰；C试管中出现的现象是馒头部分变兰，原因是唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变兰。结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。关注几个关键点：①控制单一变量：为了更好地说明实验结果仅仅由实验变量决定。如取的馒头块大小要相同，同时放于37℃的水浴10分钟等等。②设置对照实验：因口腔内馒头的变化涉及到唾液、牙、舌多个变量，所以对照组的设置至少需要两组以上，在两两比较中，保证变量唯一。另外，牙的咀嚼和舌的搅拌功能相近，均不能改变馒头的本质特点，只是使馒头与唾液混合得更加充分，因而在实验中作为一个变量来看待。③温度控制：酶的催化反应需要适宜的温度，温度过高或过低，都不利于其反应。对于唾液淀粉酶，其消化淀粉反应的最佳温度就是37℃，因而要放于37℃的温水中水浴。④时间控制：水浴10分钟是因为唾液淀粉酶和馒头反应需要一段时间。7、合理营养是人们通过均衡的膳食，满足人体每天对能量和营养物质的需求，避免营养不良和营养过剩。“平衡膳食宝塔”：粮食类应吃最多，果蔬类要多吃，鱼肉禽蛋类与奶类、豆制品类要吃适量，少量的油脂、盐、糖等作为调味品少吃。如果每天只吃含蛋白质高的食物，不吃或少吃含糖类的食物，会造成糖类提供的能量不够，从而通过分解蛋白质来提供能量，造成蛋白质的不合理利用。例1花生，民间又称“长生果”，其营养价值很高。花生红衣能促进血小板新生，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。但是患了下列哪种病的人不适于多吃花生？（）A．冠心病B．胆囊炎C．糖尿病D．白血病例2在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（）。A．唾液、胆汁、胃液B.胆汁、肠液、胰液C．胃液、肠液、唾液D.胰液、肠液、唾液例3图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：(1)曲线乙代表的是淀粉的消化过程，其最终被消化为葡萄糖。(2)曲线丙代表的是蛋白质的消化过程。(3)消化和吸收的主要器官是小肠，胰腺分泌的胰液从小肠处进入消化道。(4)若从某部为抽取内容物化验，发现送检物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的蛋白质，则送检物可能抽取于胃。第三章人体的呼吸1、呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道作用：①C形软骨保证气体通畅；②使进入的气体温暖（鼻腔毛细血管）、湿润（粘液）、清洁（鼻毛、纤毛、粘液）③但呼吸道的处理能力是有限的。2、肺与外界的气体交换是通过吸气和呼气完成的。是呼吸肌收缩和舒张的结果。→→收缩—→→膈肌收缩→膈顶部下降→胸廓上下径增大→→舒张—→→膈肌舒张→膈顶部回升→胸廓上下径缩小辨析：吸气和呼气时膈肌的状态膈肌位于胸腔底部，自然状态是向上凸的拱形。膈肌收缩时，肌肉会缩短变粗，因而膈肌顶部是稍下降（而不是更上凸），使胸廓容积增大；膈肌舒张时，顶部回升，恢复原状，胸廓容积缩小。呼吸运动和呼吸作用呼吸运动包括吸气和呼气，人体通过呼吸运动使外界气体进出肺。呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动需要的过程。呼吸作用是生物的共同特征。3、肺内的气体交换（1）适于气体交换的结构特点：肺是气体交换的主要场所，是由支气管不断分支形成的大量肺泡组成。肺适于气体交换的特点：①多：肺泡数目很多，外包绕着丰富的毛细血管，大大增加了与气体接触的表面积。②薄：肺泡壁和毛细血管壁都是1层扁平的上皮细胞，便于气体通过。（2）气体交换的原理——气体的扩散作用：与一滴蓝墨水滴入清水中扩散开来的现象有些相似，一种气体总是由含量多的地方向含量少的地方扩散，直到平衡为止。气体在肺泡与血液间的交换，即这种扩散作用实现的，发生在组织细胞处的气体交换原理亦是如此。（3）实验验证：实验“向澄清的石灰水中吹气”现象显示，澄清的石灰水变混浊，说明人呼出的气体中含有较多的二氧化碳。呼出气体与吸入气体相比，氧的含量减少，二氧化碳的含量增加。原因是细胞每时每刻都在利用氧，分解有机物获得能量，因此组织处的氧含量是最低的。但总体上呼出（4）气的氧的含量还是远远多于二氧化碳。气体交换的过程：肺泡血液（5）气体交换的意义：进入血液中的氧，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞处，透过毛细血管壁和细胞膜进入细胞；同时，细胞里的二氧化碳也透过呼吸肌肋骨间的肌肉收缩肋骨上提，向上向外运动胸廓的前后径、左右径增大肋骨间的肌肉舒张肋骨下降，向下向内运动胸廓的前后径、左右径缩小呼吸运动吸气呼气胸廓容积扩大、肺随着扩张肺内气压减小胸廓容积缩小、肺随着回缩肺内气压增大氧气二氧化碳细胞膜和毛细血管壁进入血液。氧气在细胞的线粒体中分解有机物，释放生命活动所需要的能量，这就是呼吸的意义。有机物＋氧→二氧化碳＋水＋能量，即呼吸作用的公式，有机物由消化系统消化食物获得，氧由呼吸系统呼吸空气获得，经循环系统运输到人体各组织细胞处发生反应，产生能量和废物，二氧化碳通过呼吸排出，多余的水通过尿液或汗液排出。4、煤气中毒的原因：一氧化碳与血红蛋白结合能力比氧气大，同时还不易分离。因此进入到肺泡周围毛细血管的氧得不到运输，组织细胞不能得到足够的氧分解有机物释放能量，而引起全身缺氧，发生呼吸障碍。因此关键问题是氧得不到运输，呼吸肌的收缩舒张能使气体进入肺，浓度的差异也能使气体进入肺泡周围毛细血管。5、组织内的气体交换气体交换交换对象交换原理血液变化气体的去向O2CO2组织里的气体交换细胞浓度低浓度高动脉血变静脉血血液中的氧合血红蛋白迅速分离，O2扩散到细胞被利用，细胞中CO2扩散到血液被运到肺部(组织液)扩散扩散动脉血液浓度高浓度低例1下列说法正确的是()。A．人体呼吸时，呼出的气体全部是二氧化碳B．肺适于气体交换的原因是因为肺泡壁和毛细血管壁均由一层上皮细胞构成C．人体内二氧化碳的扩散方向是：静脉血→组织细胞→肺泡D．只有深呼吸时，才能把肺泡内的气体全部排出例2右图是某人在1个标准大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线图，请据图回答：⑴曲线AB段表示吸气时肺内气压的变化。⑵曲线BC段的变化中，胸廓的前后、左右、上下径都减小。⑶本次呼吸中，吸气结束的那一瞬间是坐标系中的B处，此时肺内气压与大气压的值相等。⑷在曲线AB、BC段变化中，与呼吸有关的肌肉的变化情况：AB收缩；BC舒张。例9右图是人与外界进行气体交换的过程示意图，据图回答以下问题：⑴气体由外界进出[7]的过程是通过呼吸运动实现的。⑵气体进入[7]时，[7]处于扩张状态，此时人体处于吸气状态。⑶[6]与[7]之间的气体交换过程称为肺泡与血液的气体交换，它是通过气体的扩散作用实现的。组织内的气体交换发生在图中的58之间。⑷二氧化碳从图中的8场所产生，请用图中数字和箭头表示氧气在人体内出现并经过的途径：7→6→4→B→D→3→5→8。(5)图中[8]内的气体同[5]内血液的气体交换后，结果使血液由动脉血变成了静脉血。第四章人体内物质的运输1、血液的组成与功能：血液是由_血浆_和血细胞组成的。（1）血浆：由水、无机盐、葡萄糖、尿素等组成。主要作用：运载血细胞，运输养料和废物。（2）血细胞：红细胞：无细胞核，呈两面凹的圆饼状，数量最多。运输氧和一部分二氧化碳。白细胞：有细胞核，因而能被染色；比红细胞大，数量少。吞噬病菌，防御保护。血小板：无细胞核，最小，显微镜下不易看到。促进止血和加速凝血。2、解读血常规化验单：3、血管：4、心脏与其功能相适应的特点功能：血液循环的动力器官心壁：主要由心肌构成，心室的肌肉壁比心房壁厚，壁最厚的是左心室左心房（肺循环终点）——连通肺静脉结构四个腔左心室（体循环起点）——连通主动脉英文缩写项目正常参考值诊断说明建议RBC红细胞男：(4～5.5)×1012个／L女：(3.5～5)×1012个／L减少：贫血、失血增多：运动、饱食或缺氧等情况下暂时增多缺铁性贫血应多吃含铁和蛋白质丰富的食物Hb血红蛋白男：(120～160)克／L女：(110～150)克／LWBC白细胞(4～10)×109个／L增多：炎症等减少：抵抗力低有炎症时需用药PLT血小板(100～300)×109个／L过少：小伤口便会流血不止过多：血栓用药种类结构功能出血管壁特点管腔大小血液流速出血颜色出血速度处理动脉厚弹性大较小快将血液从心脏输送到身体各部分鲜红猛急喷射状指压近心端静脉较薄弹性小大慢将血液从身体各部分送回心脏暗红血流缓和指压远心端毛细血管非常薄1层上皮细胞构成十分细小:只允许红细胞单行通过最慢便于血液与组织细胞之间充分地进行物质交换红色慢慢渗出心脏动脉血静脉血静脉血动脉血：：右心房（体循环终点）——连通上、下腔静脉右心室（肺循环起点）——连通肺动脉瓣膜房室瓣（只能向心室开）动脉瓣（只能向动脉开）5、血液循环的途径6、识记要点:①记心脏肌肉壁的厚度，区分循环的起止点：起点都是心室，终点都是心房；②记心壁最厚的腔——左心室，区分两条循环：左心室是体循环的起点；③记血管的功能，整合两条循环途径的规律：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房。以肺循环为记忆突破口：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房；体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。④记血