酯-油脂周三练习题

1酯油脂周三练习题班级姓名1.下列关于油脂的叙述不正确的是A.油脂属于酯类B.油脂没有固定的熔、沸点C.油脂是高级脂肪酸甘油酯D.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色2.下列各组液体的混合物中均有两种成分，其中可以用分液漏斗分离的一组混合物是A.苯和油脂B.乙酸和乙酸乙酯C.豆油和水D.花生油和四氯化碳3.某有机物A结构简式为关于A的叙述正确的是A.属于芳香烃B.易溶于水C.1molA可以与2molNaOH反应D.一定条件下可发生加成反应和氧化反应4.在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是A.催化剂、脱水剂；催化剂B.催化剂、吸水剂；催化剂C.都作催化剂D.吸水剂；催化剂5.下列关于有机物的说法中，不正确的是A.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C.油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂D.酯类物质常用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料6.某酯A分子式为C4H8O2，把它跟NaOH溶液共热可蒸出乙醇，则A的结构简式是7.可以判断油脂皂化反应全部完成的现象是A.反应液使红色石蕊试纸变蓝B.反应液使蓝色石蕊试纸变红C.反应后静置，反应液分为两层D.反应后静置，反应液不分层8.将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层浮于水面的是①溴苯②乙酸乙酯③乙醇④甘油⑤油酸甘油酯K⑥硝基苯A.全部B.①②⑤⑥C.②⑤D.①⑥9.下列有机化合物中，刚开始滴入NaOH溶液会出现分层现象，用水浴加热后分层现象逐渐消失的是A.乙酸B.乙酸乙酯C.苯D.汽油210.从油脂A的结构简式分析，它可能发生的化学反应：①从饱和性看，它能发生______反应，例如与氢气反应的化学方程式为。②从酯的性质看，它能发生______反应，该反应的化学方程式为。③甘油与两种高级脂肪酸R1COOH、R2COOH的混合物发生酯化反应生成的油脂有_____种。12.已知A是一种气态烃．完全燃烧时产生的水和二氧化碳的物质的量之比为1：1．A的相对分子质量小于30．在下图变化中，中间产物C能和新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀．（反应条件未写出）请回答下列问题：（1）写出A的电子式________（2）B、D分子内含有的官能团分别是________、________（3）写出下列反应的反应类型：①④（4）写出四步反应的化学方程式：3答案DCDBACDCB10.11.12.（1）（2）羟基；羧基（3）加成反应；取代反应（或者酯化反应）（4）CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；2CH3CHO+O22CH3COOH．CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O．