第六章 生产管理

第六章生產管理1.生產概論及程序生產概念形式的轉換Inputtransformation-outputInput可以是有形或無形生產程序生產技術採掘分析綜合裝配鑄造生產流程連續性生產日夜不停較長的生產流程間歇性生產專案式生產生產程序問題討論媽媽每天都為你執拾床鋪，這是否屬於生產？為甚麼？試舉出一個生產的例子，並指出所涉及的生產程序屬於哪類工藝技術類別。試以拍攝電視劇集為例，說明所需要的各種生產決策。分辦連續性生產和間歇性生產分辦標準化生產和訂製生產。第六章生產管理2.產品發展有形或無形產品有形貨品無形服務產品發展的動力生命周期介入成長成熟哀退動力市場-生產你能銷售的技術-生產你能製造的整體觀點產品發展的程序意念/創意選擇產品方案產品的初步設計製造原型測試最後設計小量生產大量生產產品發展的新趨勢模組化設計優點：缺點：電腦輔助設計產品發展產品發展-服務支援設施實質材料外在服務隱含服務問題討論1.產品發展的原動是甚麼？2.哪些原因可導致產品發展失敗？3.何謂模組化設計？4.電腦輔助設計與產品發展有何關係？第六章生產管理3.生產計劃及控制生產計劃(productionplanning)長期計劃1年以上中期計劃六至十八個月短期計劃一至幾星期生產控制productioncontrolling生產排程的控制productionschedulingcontrol生產成本的控制productioncostcontrol品質控制qualitycontrol品質-適用性或合用性一致性存貨控制inventorycontrol問題討論1.簡述生產計劃的意義2.何謂品管圈3.生產控制的目的是甚麼？有甚麼生產控制工具？4.何謂品質控制？它對生產過程有何重要性？5.全面品質控制的意義是甚麼？第六章生產管理4.生產系統生產系統位置的選擇選擇總則單一廠房的選址地區選擇層次原料的位置與供應市場位置勞工供應其他的因素定點選擇層次生產系統位置的選擇多個生產廠房的選址公共服務單位的選址問題討論1.福彩酒樓連鎖店的市場經理黃先生正構思在葵涌區開設新店。在選擇新店的地點方面，你會向黃生提議考慮哪些主要因素？場地(廠房)布置布置方式的基本類別程序(功能)布置processlayout產品(布線)布置productlayout固定位置(定點)布置fixedlocationlayout程序布置的分析產品布置的分析問題討論頁40-41#1#2#3#4第六章生產管理5.物料管理對物料的存貨控制、採購和貯存原材料間接材料或用品半製成品配件製成品物料存貨管理存貨物料人力資源存貨產生的原因：應付需求的不確定性應付原料運送在時間與數量上的不確定性預防缺貨使生產平穩經濟生產批量經濟購買量存貨功能分類通路存貨周期存貨安全存貨預期存貨減震存貨存貨成本預備成本持貨成本缺貨成本貨品本身的成本與生產有關的成本存貨分析與管理系統存貨管理建立存貨管理系統制定何時購買，數量決策的規則ABC存貨分析連續性盤存制定期性盤存制存貨控制的模型連續性盤存制定期性盤存制問題討論頁59#1#2#3#4#5物料採購採購管理的目標取得最佳的貨價$/Q保持可靠的供應來源T/Q最低的資金投入有效的行政作業採購程序見P62採購流程圖物料採購採購方法招標採購自由競爭手續繁複比價採購2家或以上議價採購急用報價採購問題討論頁64#1#2貯存倉貯的位置倉貯的空間物料的存放安排問題討論頁66#1#2第六章生產管理6.大量生產大量生產的特點標準化機械化及自動化專門化促成大量生產的有利因素龐大的市場空間充裕的資金先進的生產持術完善的管理及組織大量生產的好處減低成本易於控制供應及產品的銷售市場提高市場競爭能力大量生產的弊端不易協調缺乏彈性過度分工問題討論頁74#1#2