生活环境与健康

生活环境与健康学号:3201209070802012管理学院工商管理2班姓名:张雅婷人类的生存离不开环境，但人类在发展经济，追求进步的同时却对环境造成了重大影响。当今两大环境问题环境污染和生态破坏已使人们付出了健康的代价。通过这门课程的学习，我们可以掌握生活中环境污染的来源和环境污染的类型，预防及减轻环境污染的防护措施，提高我们的环保意识。健康的统一概念：机体处于正常运作状态，没有产生疾病。《辞海》中健康的概念：“人体各器官系统发育良好、功能正常、体质健壮、精力充沛并具有良好劳动效能的状态。通常用人体测量、检查和各种健康指标来衡量”。“世界卫生组织”的解释：健康不仅指一个人没有疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态，这就是现代关于健康的较为完整的科学概念。环境污染是指人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量，从而使环境的质量降低，对人类的生存与发展，生态系统或财产造成不利影响的现象。在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人们在享受这美好的生活时却发现那些东西并没有那么完美，相反，却悄悄吞噬者自己的健康。食品安全、环境污染、全球变暖、核辐射、重金属等等的出现让人们措手不及。随着生活水平的提高，食品添加剂的出现，食品安全问题受到越来越多人的关注。人们开始担心食品添加剂的危害，却不了解什么是添加剂，它的作用是什么。食品添加剂，是指改善食物的品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食物中的化学合成或是天然物质。任何东西都有两面性，食品添加剂也是有利有弊的，就拿广泛用于酸奶、水果罐头、八宝粥等食品的阿斯巴甜来说，它具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅用少量就可达到期望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜代替糖，可明显降低热量而不会造成龋齿。此外，阿斯巴甜中的蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。当然，有利必有弊，阿斯巴甜对酸、热的稳定性较差，在强酸强碱中或在高温加热时易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不适宜制作醅烤食品或高酸食品。也有报告指出有许多人会对阿斯巴甜不耐，可能会引起头痛、抽搐、恶心以及过敏反应的症状，有了这些不利因素的存在，人们所担心的问题也就随之而来。也许有人会想：不在果冻、八宝粥、水果罐头等食品里加阿斯巴甜就不会对人们的健康产生威胁了。但是很多问题没有人们想象的那么简单，如果不用阿斯巴甜代替糖，食品中存在的糖分就会增多。吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，容易肥胖；吃糖过多还可以影响钙质代谢；吃糖过多会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量；进而导致多种营养素的缺乏。除此之外，食用过多的糖可能会导致心脏病、高血压等疾病。对幼儿来说，可能会造成龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病。这同样对人的健康产生了极大的威胁。所以，有的时候使用一定的添加剂是有益的，只要添加的量适中，那么食品就是安全的。当然一些有害的添加物是绝对要避免的，如毒奶粉中的三聚氰胺，地沟油，防腐剂，苏丹红等，这些有害物质不符合食品标准，对人们身体有害无利，相关部门一定的加大监测力度，不让有害物质危害人们身体健康。对幼儿来说，可能会造成龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病。这同样对人的健康产生了极大的威胁。所以，有的时候使用一定的添加剂是有益的，只要添加的量适中，那么食品就是安全的。当然一些有害的添加物是绝对要避免的，如毒奶粉中的三聚氰胺，地沟油，防腐剂，苏丹红等，这些有害物质不符合食品标准，对人们身体有害无利，相关部门一定的加大监测力度，不让有害物质危害人们身体健康。在这样的环境中，绿色食品成为了食品保障的一种标志，怎么样的食品才能称作绿色食品呢？绿色食品并非指绿颜色的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品的洁净。绿色食品受到越来越多的人的青睐。很多人，不清不楚地得了各种各样疑难杂症，却不知道很可能是由于室内环境恶劣造成的，毕竟我们大部分时间在室内渡过。很多人，以为购买了所谓的绿色产品，就可以避免室内污染的危害，却没意识到绿色产品也有真伪。很多人，依然对室内环境。室内环境质量对我们的生命健康影响越来越显著，由于室内质量过于低劣导致的生命健康危害事件频繁发生。据统计，全球近一半的人处于室内空气污染中，室内环境污染已经引起35.7%的呼吸道疾病，22%的慢性肺病和15%的气管炎、支气管炎和肺癌。室内空气污染指由于室内引入能释放有害物质的污染源或室内空气通风不佳而导致室内空气中有害物质无论是从数量上还是种类上不断增加，并引起人的一系列不适症状的现象。那么室内环境的污染又是有什么引起的呢？室内空气污染物的主要来源大致可以分为三类：1.室内的人为活动产生的有害因子。人们在室内进行生理代谢产生出的污染因子，如呼吸、排汗、衣物、吸烟等。2.室内不清洁，致敏性生物滋生。主要的室内致敏性生物是真菌和灰尘。患有呼吸道传染病的病人，通过呼出气、喷嚏、痰和鼻涕等，可将病原体传播给他人，造成室内空气污染。3.室内使用的复印机、静电除尘器等仪器设备、建筑材料、家具、装饰用品和装潢摆设等会产生室内空气污染。家用电器发出的污染环境的气体和辐射，如现代化室内装修的人造板、胶合板、壁纸等等释放出的多种挥发性有机化合物；从煤炉、清洁剂、化学用品和各种装饰材料中释放出来的有害物质；从家庭用于封闭门窗的材料也会发出挥发性的有机物质，在墙内做绝缘材料的尿醛树脂也会慢慢变质，释放出甲醛。这些都会对人的身体造成很大的危害，那么我们应该如何改善我们的居住环境呢？这里有一些小建议，对于房间里面的橱柜和空气流动性差的角落，我们可以置放活性炭，竹炭、茶叶等吸附物质。我们也可以把废弃的茶叶晒干，用纱布包装后放在橱柜和角落里，吸附聚集在这里的污染物质。经过实验表明，在污染物浓度超标的情况下，吸附效果是十分显著的。此外，在室内种植一些植物，也可以很好的改善室内空气质量，如宽叶吊兰，绿萝，芦荟，菊花、非洲菊等不仅会吸收甲醛及各种挥发性有机污染物还可以让室内环境更加赏心悦目哦。但是要控制室内植物的数量，晚上要减少植物置于室内的数量，以防止氧气过量消耗、二氧化碳的增加及一些植物产生的有害气体的挥发。人们在追求经济发展的同时忽略了环境的感受，为了节约成本，争取最大利益，将为处理的生活污水，工业废水，直接排入江河湖泊，将未处理的工业气体直接排到空气中，造成了严重的水体污染和大气污染。大气污染，全球变暖等使得空气质量越来越差，据调查，呼吸系统疾病的发病率约占内科疾病的1/4，病死率较高，主要死因是肺癌、各种肺炎、肺结核、急性肺损伤等。全球气候变暖会改变病原体和虫媒的生存环境和地理分布，使虫媒传染病,如疟疾、登革热、黄热病和锥虫病等，流行范围扩大，流行时间延长。炎热时期的多发病，如疟疾、麻疹和乙脑等发病率则会增高，发病范围扩展，流行时间延长。同时还会加速大气中化学反应的进程，加速酸雨的形成，臭氧浓度增加，促使大气质量向恶劣方向转化。酸雨形成的硫酸雾可随呼吸进入呼吸道深部，对肺泡产生刺激、腐蚀作用，导致肺水肿、肺硬化。为了减小环境恶化对人身体健康的影响，保护环境刻不容缓。水污染是指由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失，从而造成环境污染。污水中的酸、碱、氧化剂，以及铜、镉、汞、砷等化合物，苯、酚、二氯乙烷、乙二醇等有机毒物，会毒死水生生物，影响饮用水源、风景区景观。污水中的有机物被微生物分解时消耗水中的溶解氧，影响鱼类等水生生物的生命，水中溶解氧耗尽后，有机物进行厌氧分解，产生硫化氢、硫醇等难闻气体，使水质进一步恶化。还会因石油漂浮水面，影响水生生物的生命。随着工业进步和社会发展，水污染亦日趋严重，成还记得日本的水俣病吧，1956年，水俣湾附近出现了一种奇怪的病。这种病症最初出现在猫身上，病猫步态不稳，抽搐、麻痹，甚至跳海死去。随后不久，此地也发现了患这种病症的人。患者由于脑中枢神经和末梢神经被侵害，轻者口齿不清、步履蹒跚、面部痴呆、手足麻痹、感觉障碍、视觉丧失、震颤、手足变形，重者神经失常，或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至死亡。这个镇有4万居民，几年中先后有1万人不同程度的患有此种病状，其后附近其他地方也发现此类症状。经数年调查研究，于1956年8月由日本熊本国立大学医学院研究报告证实，这是由于居民长期食用了八代海水俣湾中含有汞的海产品所致。这个惨重的事件告诉了我们保护水资源的重要性，每个人的生活都离不开水，水的健康程度即决定了人们健康程度。这就需要全世界的人们都团结起来，节约水资源，共同保护水资源。相关部门要加大城市生活污水，工业废水的治理力度，不然有害化学物质污染我们宝贵的水资源。同时核辐射、重金属等问题也对人们的身体健康造成了很大的影响。在日常生活中我们也会受到各种辐射，只是辐射的程度很小，我们不太感觉得到，当辐射量很低时对人体没有危害，但是一旦超过了人能承受的量，这就会危害到我们的身体健康，如产生疲劳、呕吐、食欲减退、暂时性脱发等症状，人的骨髓和骨密度遭到破坏，红细胞和白细胞数量极度减少；如果辐射量达到一定程度将会直接导致人死亡。而一些含有超标重金属的废水排到水中，就会污染大片水源。由于这种受重金属污染的水在颜色、气味等方面与正常水没有差别，农民根本看不出来，一旦用这些水来灌溉，必然会让土壤及农作物成为重金属污染对象。假如我们吃的食物重金属含量超标，而我们又经常吃这些食物，那么食物内的大量重金属进入人体消化系统后不能被排出，它们就会在人体的某些器官中积蓄起来造成慢性中毒，危害人体健康。只有生活在干净、无污染的环境中，人们才可以有一个健康的身体，环境与健康关系密切，爱护环境就是爱护自己。