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课程名称产品包装设计课设成绩产品包装设计课题名称“好利来”蛋糕包装盒设计课题组成员张三专业班级工设093班指导教师李四2016年07月-2-目录1、课题来源…………………………………………………2、时间进度安排……………………………………………3、设计调研…………………………………………………3.1产品文化的挖掘与分析……………………………3.2图形元素的提炼与应用……………………………3.3市场与产品的需求关系……………………………4、设计定位…………………………………………………4.1产品功能定位………………………………………4.2产品包装定位………………………………………5、产品包装设计……………………………………………5.1概念设计……………………………………………5.2造型设计……………………………………………5.3结构设计……………………………………………5.4确定方案展示………………………………………6、设计感悟…………………………………………………7、参考文献…………………………………………………-3-“好利来”蛋糕包装盒设计1、课题来源2、时间进度安排（9月10—9月28）事项第一周第二周第三周课题选定8.29--31设计调研9.1--4-4-设计定位9.5—6概念设计9.7--8造型设计9.9--11结构设计9.12--16设计整理9.17--183、设计调研3.1产品文化背景的挖掘与分析好利来企业创建于1992年9月，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店。好利来的核心业务由两大部分组成：1.饼店连锁系统：以连锁店的形式，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。截止目前，已在全国八十多个大中城市开设了近千家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系。2.包装食品制造系统：主营产品为好利来牌月饼其他包装食品。-5--6-3.2图形元素的锤炼与应用(从上述的文化背景中，提取锤炼图形符号元素，使之成为产品包装的主要设计元素)3.3市场与产品的需求关系随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店，仅北京地区就有1500家，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。包装五大趋势：-7-趋势一.品牌化、高档化趋势：烘焙市场的品牌集中度将越来越高趋势二.安全化趋势：建立切实可靠的食品安全防护墙趋势三.健康化、功能化趋势：低能量的健康烘焙食品是大势所趋趋势四.时尚化、多元化趋势：开发创新产品满足消费者的需求是不变的法则趋势五.文化、个性化趋势：打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。蛋糕的包装：1.小蛋糕——精致的小蛋糕的包装不需要太复杂，要易开，包装以简洁为主，降低包装成本，物美价廉，主要消费对象是年轻人，包装色调搭以温馨，热情为主。2.大蛋糕——以生日蛋糕，礼品蛋糕为主，分上下两部分，便于打开，多用于送礼。包装主要目的是为了固定产品，保证它们不会因受到推挤或摇晃而受到变形。蛋糕的包装要起到保护蛋糕的色泽，香味。形态可延长其寿命，可阻止微生物和灰尘污染，提高其安全性。-8-包装要起到便携作用，有些包装带提手的。面对不同的年龄段，包装也要有所针对。包装上要能体现商品的品味，符合品牌设计理念，能够吸引购买、知道消费的作用。在包装上加上小小的修饰，有时蛋糕包装是非常标准化的，而加上一些小小的修饰就能让它与众不同。4、设计定位4.1产品功能定位好利来蛋糕属于中高档蛋糕产品，它的产品总是让人回味无穷。它的包装相应也要精致些，好的包装要能体现蛋糕的特点和主人的品味。4.2产品包装定位-9-我的蛋糕盒的包装是中高档的蛋糕包装盒，体现了一定的蛋糕以及品牌的价值，所用的材质都是可回收性、绿色素材，用硬的卡纸制作纸盒。5、产品包装设计5.1概念设计礼品包装5.2造型设计蛋糕盒设计草图-10--11--12--13-5.3结构设计-14-5.4确定方案展示效果实物图-15-6、设计感悟通过此次的包装设计课程，了解了包装在生活中的重要性，以及包装的形式、特点等等。好的包装能体现一个品牌的价值，有自身的力量。在了解了包装的结构特点后，设计出来的蛋糕包装盒具有自身的优势，充分发挥了包装的作用。7、参考文献好利来百度百科