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人教版历史必修②物质生活与社会习俗的变迁第14课知识结构动荡中近代生活发生变化新中国的新生活新风尚新中国成立后改革开放以来衣（概括说）食住习俗风尚原因清代官服标识清代官服标识从清代官服的差异中，你对我国古代服饰有何感触？仔细观察下列两幅图：变化及原因？变化：由穿长袍马褂到着西装带领结。原因：受西式服饰的影响。国人将西装与中国传统的长袍马褂进行融合，创造出一种中西合璧的穿着:绸缎长袍、西服裤，头顶圆形礼帽，足上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。当然，这样的装束大多是有身份、有地位的大人物的时尚，如一些国民党的要员、大商人、大银行家等等。虽说西装依然是男人们时髦的服饰，但中山装很快就开始与西装平分天下。20世纪初礼义廉耻以文治国五权分立三民主义祺袍的改良“做套列宁装,留着结婚穿”是20世纪50年代初年轻人中流行的一句顺口溜。勤俭节约、无私奉献是50-70年代中国社会风尚的主流。50年代女性的又一时尚——布拉吉“文革”时期的绿军装和军棉大衣“文革”时期，在“红色革命”时代主旋律的影响下，全国着装表现出明显的军事化特征，即所谓“中华儿女多奇志，不爱红装爱武装。改革开放后阶段表现服饰特征时代特征鸦片战争后至新中国成立新中国成立后至十一届三中全会十一届三中全会至今男：长袍马褂、西装、中山装女：旗袍的改良列宁装、布拉吉制服装、绿军装异彩纷呈中式与西式、传统与现代并存朴素单调政治色彩强烈款式新颖美观大方彰显个性半殖民地半封建社会独立自主巩固独立解放思想改革开放一、服饰方面（三大阶段）近现代服饰变化的趋势：保守、等级森严、单调开放、美观、方便、平民化、个性化发展二、饮食方面西餐传入传统中餐四大菜系中西餐并行于世比较中西餐饮食有何区别？中餐：把追求美味奉为首要目的。西餐：以讲究营养为最高准则。1、鸦片战争后西餐传入◆国家当时为什么要发放这些购物票证呢？2、新中国成立后凭票购粮二、饮食方面这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由于当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长，而其时国家的粮食产量有限，于是，国家就对粮食、食用油、棉花等主要日常生活用品实行统购统销的政策，一方面限制粮油需求迅猛增长，另一方面保证人民物质生活的基本需要。3、改革开放后政府倡导“菜篮子工程”1988年发起“菜篮子工程”即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施。列入“菜篮子工程”范围的副食品品种大致有五类：如肉猪、禽蛋、蔬菜、水产品、奶牛等。◆为什么现在我们购物时又不用票证呢？改革开放后，农民的生产积极性极大提高，我国粮食产量大幅度增加，粮、棉、油完全可以满足广大人民日常生活的需要，已经没有必要用粮票、油票和布票来限制人们的需求，所以20世纪80年代，我国废除了这些购物票证。到1987年，我国人民的温饱问题基本上解决了。知识拓展：中国各地民居特色江南民居三、住房方面原蒙古包草原蒙古包陕北窑洞北方四合院传统建筑（北方）三、住房方面中西合璧欧式建筑1、外国人来华后，西式洋房开始出现，中国的居室建筑出现中西合璧的特征2、新中国成立后政府在城镇启动“安居工程”三、住房方面天津大型安居工程——华苑小区1995年，国家在城镇启动了“安居工程”政策。近十多年来,居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。四、习俗风尚的变化断发易服废止缠足婚丧仪式的简化社交礼仪的变化休闲娱乐的多样化特征：移风易俗、删繁就简。但广大农村地区仍保留着一些传统的风俗习惯。辛亥革命后，南京临时政府下令剪辫、易服、放足。辛亥革命前，仁人志士、青年学生剪掉象征清王朝的辫子，表示反对封建专制的决心。断发:章炳麟邹容一双绣花鞋竟不及一个巴掌大，而最宽的鞋跟部分，也最多不过一寸。★传统婚姻是“父母之命，媒妁之言”，民国时已开始改革。见证浪漫时刻20世纪各时期结婚照大全清末婚礼五四前婚礼蒋介石与宋美龄的结婚照任弼时与陈琮英结婚照（1926年3月上海）毛岸英和刘思齐的结婚照在那个阶级斗争，政治挂帅的时代，敢穿婚纱和西服的人不多，否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚是人性的需要也被排在其次，取而代之的是革命的需要，工作的需要。婚礼的演变50年代和60，70年代的结婚照是差不多的。90年代—现在的化装技术连最亲的人也认不出来。本世纪—现在流行个性婚纱照。水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法天葬，是藏族人民的丧葬习俗,受到国家法律的保护土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和落后的农村地区仍然实行火葬，在商代,一些边远民族已经有火葬习俗。后来,受佛教的影响,真正意义上的火葬慢慢盛行。丧礼的演变直系亲属披麻带孝，在死者的坟前行跪拜礼。地上的白色小棍是用来驱鬼“哭丧棒”。给死者焚烧纸钱。树葬见面礼：跪拜、作揖意义：礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代鞠躬、握手跪拜作揖称呼上：“老爷”“大人”“先生”“同志”社交礼仪历法上：农历公历并添加国庆、元旦等新节日上网冲浪唱歌娱乐休闲旅游改革开放后：休闲方式的多样化改革开放后：注重环保、讲究卫生、赈济灾区成为新的社会风尚中国青年志愿者赴泰国救援服务队凯旋归来动荡中近代生活发生变化新中国的新生活新风尚新中国成立后改革开放以来衣食住习俗风尚原因西装、中山装、旗袍西餐传入，中西餐并行出现欧式洋房或中西合璧的豪宅断发易服，废止缠足，改革婚姻制度和婚丧仪式社交礼仪简化，增添新节日西方列强的入侵带来西方文化资产阶级民主革命思想的传播清政府发展近代工商业的影响衣着朴素食物简单住房拥挤实行统购包销保障基本物质生活需要但未能解决温饱问题人民当家作主知识结构由单一款式走向多样化1988“菜篮子工程”1995年城镇“安居工程”休闲方式多样化生活质量提高注重环保、讲究卫生、赈济灾区社会风尚逐步形成党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标现代化建设的蓬勃发展列举近代以来中国社会生活变化的主要表现分析影响其变化的主要因素：衣：从长袍马褂到西装和五彩缤纷的休闲服装食：从传统饮食到引进西餐，讲究饮食的营养均衡和健康住：从传统平房到宽敞楼房习：改变陈规陋习，推广文明习俗外因：鸦片战争以来由于西方国家的侵略，使西方的生产方式和生活习俗传入中国。内因：中国近现代的社会剧变，如维新变法、辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等，大大提高社会生产力，改变了中国人的思想观念。总的来说，近代以来中国物质生活与社会习俗的变化，是在西方工业文明的冲击下中西文化相互交汇与碰撞的结果。新闻报道：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是在传统的中国节日，如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化，这不得不让人深思………观点1：西方文化的进入，推动社会生活的进步观点2：这就是一种文化侵略面对西方文化的冲击，你如何看待这种现象和观点？说说你的理由。观点一：这是一种进步，改革开放以来，中国不断发展，这时候旧的文化显然是不合时宜的，西方文化的进入，给我们带来新的生活方式与生活态度，中国逐渐改掉了一些传统陋习，与世界接轨。观点二：这是一种文化侵略，西方文化的进入，使中国的传统文化在一步步沦丧，特别当我们过着西方的圣诞节时，中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产，我们应该保护中国的传统文化。鲁菜粤菜川菜苏菜中国四大菜系中国其他菜系浙菜西湖醋鱼闽菜干烧鱼湘菜红煨鱼翅徽菜符离集烧鸡西餐