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北京交通大学硕士学位论文食品企业物流外包的风险及其防范措施姓名：温雅申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：王冬梅20070601食品企业物流外包的风险及其防范措施作者：温雅学位授予单位：北京交通大学相似文献(4条)1.期刊论文文晓巍.达庆利食品企业物流外包的风险防范-现代管理科学2008,(4)对于食品企业来说,物流外包能够有效降低物流成本,增强核心竞争能力,优化资源配置,加速企业组织重构,同时也可能带来巨大的外包风险.文章针对物流外包的各种风险提出了几种防范措施:科学决策,有效设定物流外包范围;严格遴选和正确评价物流供应商;发展与供应商之间的伙伴关系;加强对物流外包环节的管理和控制以及进行规范的合同管理.2.期刊论文陈蓝荪.CHENLan-sun我国食品物流外包的思考与探索-中国流通经济2006,20(9)我国的食品物流市场十分巨大,但食品物流中的控温性、需求区域的广阔性、物流设备的专业性、流通加工的及时性等特性,决定了食品物流应采用物流外包的形式.这种形式对食品企业来说,有利于其优化资源配置、降低物流成本、加速商品周转、减少经营风险、提升管理效率、提高运作柔性、精简组织机构、增强质量监督等.食品物流外包在国外有许多可借鉴的经验,在借鉴这些先进经验的基础上,我国食品物流外包应制定相应程序,促进食品零售和批发企业的物流外包,建立专业的食品物流配送中心,并大力发展第三方物流.3.期刊论文薛超颖浅论食品企业物流业务外包问题-中国新技术新产品2008,(12)随着我国第三方物流公司的发展,食品企业的物流业务何去何从也被提了出来.食品企业实现物流外包有着重大的意义.本文主要从食品企业实现物流外包能够获得增强核心竞争力、优化资源及有效降低物流成本等几个方面进行了论述.4.学位论文王玉韩冷藏食品企业第三方物流供应商选择研究2008在西方国家已经发展成熟的第三方物流在国内却是方兴未艾。虽然物流外包确实能够给供需双方都带来好处,但在实践的过程中物流外包又举步维艰,常常由于错误的外包决策而导致企业的失败。加上国内市场的不规范,使得企业的外包决策困难重重。在我国的冷藏食品行业,一方面是我国冷藏食品的消费迅速增长,另一方面却是我国的冷藏物流供给严重不足。由于冷藏物流的复杂性及较高的技术要求,冷藏食品生产商倾向于选择第三方物流来外包自身的冷藏物流业务。然而,现在许多积极进入冷藏食品市场的企业无法在国内销售上得到优秀的第三方冷藏物流的支持。由于冷藏食品的特殊性,冷藏物流除了要考虑服务价格和对分销渠道控制因素以外,生产商更多是要考虑控制产品的质量和服务的质量。这就必须提出一套更适合冷藏食品实际情况的第三方物流供应商评价指标体系,对第三方物流供应商进行有效的选择。目前研究主要集中在有关供应链中的供应商选择,而专门针对某一行业的第三方物流供应商选择模型的研究比较少。本文从冷藏食品的行业特点出发,建立了针对冷藏食品企业的第三方物流供应商选择模型。本文首先阐述了第三方物流的概念、第三方物流供应商的概念、特征及分类,接着结合我国冷藏食品行业的现状,着重分析了冷藏物流的特点及第三方物流供应商评价指标的特殊性。基于国内第三方物流市场发育不成熟的现实状况,针对物流服务需求方对第三方物流服务满意度较低的问题,在研究总结国内外研究成果的基础上,通过对广东省冷藏食品企业进行访谈,建立了一套评价第三方物流供应商的评价指标体系,并通过问卷调查对该指标体系进行修正。通过问卷调查发现在评价第三方物流供应商时,供应商的运营效率、服务价格是最重要的；而技术设备与兼容性也是相当重要的。本研究考虑到指标体系之间的相关关系,在评价方法的选择上采用了ANP方法。在上述研究的基础上,本文以太平洋冷冻食品公司为例,运用ANP方法和请企业内部管理者打分的方法提出了科学有效的选择第三方物流服务供应商的数学方法和模型,详细阐述了第三方物流供应商的选择流程。本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：5a768216-67b1-4242-be0c-9e1600deb99d下载时间：2010年10月21日