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猪场的饲养结构与饲料的需要量一、猪群的结构（以一个规模即100头基础母猪为例）1、生产母猪100头2、后备母猪25头（约占生产母猪的25%）3、种公猪4头（自然交配，一头公猪约可配25头母猪，人工受精一头公猪所配的母猪大大超过100头）4、仔猪和生长育肥猪2300~2600头（猪的头数与平均产仔数，断奶制度及猪只的存活率有关）。合计起来该猪场全年饲养量大约为2430~2630.二、早期断奶与母猪饲料过去一般的断奶时间为35天，现在已提前到28天后者21天。早期断奶主要有三大好处：一是可以提高母猪的繁殖率；三是减少疾病的垂直传播。1、早期断奶可以提高母猪繁殖率，增加母猪产仔数。仔猪不同断奶日领对母猪生产力的影响。生产阶段断奶日龄352821怀孕期（天）114114114哺乳期（天）352821空怀期（天）777合计（天）156149142每年产胎数(胎）2.342.452.57每头母猪年产仔数（头）23.424.525.7100头母猪年产仔数（头）234024502570注：平均窝产仔数以10头/窝计。由上表可知，早期断奶可使母猪每年多生1.1～2.3头仔猪，在100头母猪场实行28天早期断奶，每年可多得断奶仔猪110头或230头。2、降低种母猪饲料用量及提高饲料的转化率A、一般说来哺乳母猪每头每天5kg的饲料。空怀期间每头每天为3kg左右饲料。怀孕期间每头每天2kg左右饲料，则母猪饲料消耗情况如下：生产阶段断奶日龄352821哺乳期耗料（kg）409.5（35*2.34*5）343(28*2.45*5)270(21*2.57*5)空怀期耗料（kg）49.14（7*2.34*3）51.45(7*2.45*3)54(7*2.57*3）怀孕期耗料（kg）533.5（114*2.34*2)558.6(114*2.45*2)586(114*2.57*2)年总耗料（kg）992953910100头母猪年耗料（吨）99.295.391节约量（吨）3.98.2或4.3(对28天）即每头母猪一年饲料用量可按1吨来计划，100头猪一年需要100吨母猪饲料，早期断奶可以节省不上饲料。B、据估算母猪饲料转化为乳汁及乳汁转化为猪的生长都要损耗30%，饲料直接转化为乳猪的生长也要损耗30%的饲料，早期断奶可减少其中的一个环节，提高了饲料的转化率。如图：（1）母猪饲料－乳猪－乳猪生长（2）乳猪饲料－乳猪生长3、早期断奶可降低母源疾病的传播，如呼吸道疾病，大肠杆菌等。4、乳猪饲养管理的主要问题：（1）离乳后生长停止的影响；大量的调查证明――1/2的饲养户离乳后仔猪停止生长一周。一般6~10kg体重的仔猪停止生长1天＝100kg体重延迟3天达到出栏体重，所以离乳后仔猪停止生长的最大损失是额外的饲料支出。（2）离乳后仔猪生长停止的根本原因――品质不良的断奶料（即教槽料）三、小猪和生长肥育猪的饲料在正常情况下。乳猪21日龄体重可达6kg，31日龄可达9kg，60日龄可达22kg，80日龄可达35kg，120日龄可达70kg，180日龄可达110kg耗料量如下表：生长阶段日龄饲养天数体重kg料型平均耗料g/天Kg数所占比例％哺乳期7-21156教槽料200.30.83断奶关22-2878教槽料3002.1保育期29-492115乳猪3料64013.444.62小猪期50-793035小猪料13003913.41中猪期80-1194070中猪料24009633.00大猪期120-1695090大猪料280014048.14合计290.84100一头后备母猪从出生到性成熟配种时大约240kg饲料，而一头公猪一年大约耗料730kg（365*2kg/天）四、一个规模化猪厂饲料用量（如下表）猪厂全年饲料需求量每头耗料量（kg）猪头数饲料量（吨）所占比例哺乳料（含空杯）394.4510039.55.72怀孕期558.610055.868.16教槽料2.420004.80.69乳猪料13.44200026.883.94小猪料3920007811.37中猪料96200019227.98大猪料140200028040.82公猪料73042.920.43后备母猪料2402560.89685.96100.00100头母猪场如实行28日龄断奶，且多生产小猪全部育肥作为商品猪，则全年共需大约690吨饲料(685.96吨)其中母猪料约占10%，乳猪和断奶料约5%，小猪，中猪，大猪约占85%。现代化养猪的猪群结构和存栏数的计算现代化养猪的生产工艺是按照流水式、有节律的作业，要求严格按全进全出的作业方式进行生产。所以现代化猪场的猪群结构和常年各类猪的存栏数必须按这一规则进行精确的计算。现将计算方法介绍如下。一、成年母猪头数成年母猪头数的确定有两种方法。一种方法是按年出栏的商品肉猪头数来计算，如年出栏一万头商品猪的所谓万头猪场其成年母猪头数应按下列公式计算：万头商品肉猪数每头成年母猪年提供的商品猪数成年母猪头数=每头成年母猪提供的商品猪数要根据所设计的现代化猪场的预定生产指标计算而来。其计算方法是：每头成年母猪提供的商品猪数=每头平均产仔数×年产窝数×窝产活仔率×哺乳仔猪成活率×断奶仔猪成活率×生年育肥成活率这些参数在养猪手册中都可以查到，如《中国养猪大成》表7-6-6某万头猪厂的工艺参数中可查到：母猪窝产仔数：1O头；窝产活仔率：90％；哺乳仔猪成活率：9O％；断奶仔猪成活率：95％；生长育肥成活率：98％；母猪年产胎次：2.2。将这些参数代入公式则每头成年母猪年提供商品猪数为16.6头。万头猪场成年母猪数=10000÷16.6=602≈600头第二种方法就是依据成年母猪数为基数来决定猪场的规模。如100头、20O头、3O0头等。有了成年母猪数以后就可以依下面的公式计算其他各类猪的存栏数，从而算出猪场的猪群结构。下面以万头猪场为例进行计算。二、公猪数公猪数=成年母猪总数×公母比例=600×1/25＝24头三、后备母猪数后备母猪数=成年母猪数×年更新率=600×33%=198头四、后备公猪数后备公猪数=公猪数×年更新率=24×33%=8头五、空怀配种母猪数成年母猪头数×年产胎次×(产后配种天数+观察天数)365×受胎率空怀配种母猪数=600×2.2×(10+21)365×0.85==132头成年母猪头数×年产胎次×饲养日数365六、妊娠母猪数妊娠母猪数=600×2.2×(114-21-7)365==311头其中：114天为妊娠天数；21天为在空怀群里的观察天数；7天为产前7天进入产房。成年母猪头数×年产胎次×饲养日数365七、分娩母猪头数分娩母猪头数=600×2.2×(7+35)365==152头其中：哺乳35天；产仔前7天进入产房。成年母猪数×年产胎次×每胎产活仔数×哺乳成活率×饲养日数365八、哺乳仔猪头数哺乳仔猪头数=600×2.2×9×0.9×35365==1025头注：哺乳仔猪头数指断奶时的哺乳仔猪头数。九、保育仔猪数保育天数哺乳天数保育仔猪数=断奶的仔猪数×保育成活率×3535=1025×0.95×=974头注：保育仔猪数指保育末期的保育仔猪数。十、生长育肥猪数生长育肥天数保育天数生长育肥猪数=保育仔猪数×育肥成活率×11035=974×0.98×=3000头注：生长育肥猪数指生长育肥末期的生长育肥猪数。十一、常年存栏数常年存栏数=成年母猪数+后备母猪数+公猪数+后备公猪数+哺乳仔猪数+保育仔猪数+生长育肥数=60O＋198＋24＋8＋l025＋974＋3000＝5829头以上为理论计算数据，但实际上往往与上述计算结果有出入，因为每个猪场的先进程度和生产水平不一样，生产指标不尽相同，所以在设计现代化猪场计算猪群结构时，应根据自己可能达到的水平，拟定工艺参数，如：母猪繁殖周期、窝产仔数、各个时期的成活率等等。这些参数确定后，再按上述公式逐项计算，这只能算是设计值，实际上还可以在这个基础上进行修正，使之更适合于自己的实际。十二、猪舍栏位的配置与计算1、繁殖周期繁殖周期=妊娠天数十哺乳天数十配种天数=114＋35＋10＝1591597繁殖周期节律值2、母猪分群数母猪分群数===23（群）节律值分为日制和周制。万头以下猪场实行周制，即7天内给一定数量的母猪配种，这7天配种的母猪就为一群，从而把成年母猪分为若干群，使整个养猪场的养猪生产形成有节律的、连续的、均衡的生产。3、每周分娩母猪数60023成年母猪数群数每周分娩哺乳母猪数===26头即每周应有26头母猪产仔。4、每周配种母猪数由于配种怀胎率不能达到100％，所以每周的配种数应大于每周的分娩数。其配种数应按下列公式计算：260.85每周分娩母猪数配种怀胎率每周的配种数===31（头）5、每周产仔数每周产仔数=每窝产活仔数×每周产仔窝数=9×26=234（头）6、每周断奶仔猪数（也为转入保育的仔猪数）每周断奶仔猪数=每周产仔数×哺乳成活率=234×0.9=211（头）7、每周从保育转入生长育肥的仔猪数每周转入生长育肥的仔猪数=每周断奶的仔猪数×保育的仔猪成活率=211×0.95=200（头）8、每周出栏的肥猪数每周出栏的肥猪数=每周生长育肥猪数×生长期成活率=20O×0.98=197（头）9、全年出栏肥猪数全年出栏肥猪数=每周出栏肥猪数×全年周数=197×52=10244（头）通过以上的设计和计算可以看出，只要按各计算的结果组织生产，就可以保证按照周制节律不间断地、均衡地生产出10000头肥猪供应市场。饲养日数+清洗消毒日数7×每栏猪数10、栏位数的计算某类猪群的栏位数=该类猪群的单元猪数×+机动栏数42+77×1如：分娩哺乳猪栏楼=26×+10=192（栏）110+77×10保育栏数与分娩栏数相同，因为仔猪断奶后整窝地转入保育栏，而且饲养的时间都是35天。再如：生长育肥栏数=200×+8=348（栏）其余各类猪群的栏数按相同的方法都可以计算出来。