甘其食公司的分析报告

在杭高校管理案例分析大赛（浙江理工大学赛区）参赛队伍——逐梦者第1页共26页浙江理工大学第十一届在杭高校管理案例分析大赛案例分析报告题目：关于甘其食中式快餐的案例分析报告作者：朱俊杰、薛静静、孔榕、王昀、张俊指导教师：沈满洪专业：经济学类专业研究方向：甘其食中式快餐成功原因与涨价利弊分析时间：二○一三年三月在杭高校管理案例分析大赛（浙江理工大学赛区）参赛队伍——逐梦者第2页共26页团队指导老师介绍：沈满洪教授经济学博士，浙江理工大学经济管理学院教授，浙江理工大学副校长，浙江大学经济学院博士生导师，主要从事资源与环境经济学、生态经济理论与政策、低碳经济与能源政策、区域经济可持续发展等领域的研究；主持国家社科基金重点项目“生态文明建设与区域经济协调发展战略研究”等各类课题40多项；出版《环境经济手段研究》、《水权交易制度研究》、《绿色制度创新论》、《资源节约型社会的经济学分析》、《流域协调发展研究》、《排污权交易机制研究》、《生态文明视角下的水资源配置论》等著作12部。主编《资源与环境经济学》、《生态经济学》、《水资源经济学》等教材3部；在《经济研究》、《管理世界》、《人民日报》、《中国环境报》等期刊、报刊发表学术论文140多篇；11项成果获得省部级科研成果一、二、三等奖，其中特别奖1项、一等奖1项、二等奖3项。3项成果获得省部级以上教学成果奖，其中国家级教学成果二等奖1项、省部级教学成果一等奖2项。团队成员介绍：孔榕女，汉族，团员。经济管理学院2012级经济学类（3）班学生。任班级团支部书记，被评为经济管理学院优秀团员、优秀团干部；马克思主义基本原理概论课社会实践报告被评为校学生实践教学优秀论文。王昀女，汉族，团员。经济管理学院2012级经济学类（2）班学生。任经济管理学院团委学生会学习部干事、辩论队辩手，被评为干事之星；获2012年“求创杯”辩论赛亚军。薛静静女，汉族，团员。经济管理学院2012级经济学类（3）班学生。任浙江理工大学办公室干事；被评为经济管理学院优秀团员。张俊男，汉族，团员。经济管理学院2012级工商管理类（4）班学生。任经济管理学院团委组织部干事，被评为干事之星；任班级宣传委员；被评为经济管理学院优秀团员、优秀团干部。朱俊杰男，汉族，群众。经济管理学院2012级经济学类（3）班学生。曾任浙江理工大学大学生中国特色社会主义理论学习研究会理论部干事，被评为干事之星；任经济管理学院社区管理委员会宣策部干事暨新闻信息中心报刊编辑部兼职干事，被评为干事之星；任班级文娱委员；获2012年在杭高校时事评论员大赛总决赛一等奖；马克思主义基本原理概论课社会实践报告被评为校学生实践教学优秀论文；获2012年浙江理工大学散文大赛三等奖；获2012年浙江理工大学模拟联合国大会“最佳外交官”奖。在杭高校管理案例分析大赛（浙江理工大学赛区）参赛队伍——逐梦者第3页共26页目录1.引言...............................................................................................................................错误!未定义书签。2.甘其食公司成功背景...................................................................................................错误!未定义书签。方法：PEST分析法.................................................................................................错误!未定义书签。2.1政治法律环境（Political）..............................................................................错误!未定义书签。2.1.1.扩大内需、刺激消费的政策导向.........................................................错误!未定义书签。2.2经济环境（Economic）....................................................................................错误!未定义书签。2.2.1杭州市民经济收入总体较为乐观.........................................................错误!未定义书签。2.2.2集约式经营成为行业趋势。.................................................................错误!未定义书签。2.2.3自主品牌战略成为企业发展必然选择。.............................................错误!未定义书签。2.3社会环境（Social）.........................................................................................错误!未定义书签。2.3.1传统餐饮文化重新回归到人们的视野中.............................................错误!未定义书签。2.3.2生活节奏的改变对餐饮业的新需求.....................................................错误!未定义书签。2.4技术环境（Technological）............................................................................错误!未定义书签。3.甘其食公司在一年时间迅速崛起及其分析...............................................................错误!未定义书签。3.1甘其食在过去一年的迅速崛起.....................................................................错误!未定义书签。3.2行业分析.........................................................................................................错误!未定义书签。3.2.1波特五力模型......................................................................................错误!未定义书签。3.2.2供方议价能力......................................................................................错误!未定义书签。3.2.3买方议价能力........................................................................................错误!未定义书签。3.2.4替代品威胁..........................................................................................错误!未定义书签。3.2.5新进入者威胁......................................................................................错误!未定义书签。3.3创始人...............................................................................................................错误!未定义书签。3.3.1简介........................................................................................................错误!未定义书签。3.3.2爱喝茶的创业者....................................................................................错误!未定义书签。3.3.3个人理念................................................................................................错误!未定义书签。3.4企业文化.........................................................................................................错误!未定义书签。3.4.1企业理念..............................................................................................错误!未定义书签。3.4.2传统与现代交融..................................................................................错误!未定义书签。3.4.3对员工培养和尊重..............................................................................错误!未定义书签。3.4.4创新......................................................................................................错误!未定义书签。3.5营销策略.........................................................................................................错误!未定义书签。3.5.1产品策略..............................................................................................错误!未定义书签。3.5.2定价策略..............................................................................................错误!未定义书签。3.6营销途径.........................................................................................................错误!未定义书签。3.6.1微博营销..............................................................................................错误!未定义书签。3.7品牌效应..........................................