营业员培训教学指导方案

营业员培训教学指导方案一、培训目标培养在商业、服务业从事营业员工作的中级技能人才。二、培训内容（一）职业道德基本知识（二）专业理论和技能培训内容1、准备工作2、接待顾客3、计量包装4、结算三、知识能力结构要求及课时分配培训内容理论知识技能要求课时分配一、准备工作（一）商品准备价格管理知识1.能够正确无误的检查、整理柜台及货架商品2.能够正确核对价签6（二）环境准备广告知识1.能够检查责任区的卫生2.能够整理责任区营销环境6二、接待顾客（一）沟通信息1．沟通的基本方式、方法2.顾客购买动机的类型1.能够收集商品和服务信息2.能够有针对性地向顾客提供商品和服务信息6（二）引导购买促销服务技巧1.能够向顾客提供合理化建议2.能够帮助顾客选择商品6（三）演示商品1.演示方法和技巧2.商品演示工具的使用方法1.能够演示商品的性能、特征、用途、功效及使用方法2.能够客观、如实地向顾客介绍商品的质地、性能3.能够排除演示中的问题8三、计量包装（一）计量商品计量、度量器具知识能够正确使用各种计量设备8（二）包装商品商品包装的方法与技巧能够对各种商品进行合理、规范、美观和适用的包装8四、结算开票收款1.计算机收银的原则2.POS机的操作方法3.条形码知识1.能够使用POS机、PCJ机2.能够正确识别、使用信用卡3.能够识别条形码8五、职业道德基本知识职业道德基础1、职业道德基础2、职业守则2四、考核与评价1.注重评价内容的整体性、兼顾素质与技能评价2.理论与技能考核方式的说明：（1）理论知识要求采取闭卷笔试。题型及配分比例采用填空题、选择题、判断题、问答题、计算题、案例题等题型。理论知识考核每10~15名考生配备一名监考人员，理论知识考试按标准答案和试卷规定配分评定得分。笔试规定时限为120分钟，不得超时。（2）技能要求，采取实际操作考核和主营商品考试相结合。考核题目的结构为：考核项目、考核时间、使用的商品样品、设备、工具、操作要求和评分标准。操作技能现场考核配备3~5名考评员，同时打分取平均分评定得分。商品操作考核按每项规定时限为准。（3）考核场地要符合操作规程的基本要求，笔试考场要一人一桌，操作考核要求具备必需的商品样品、商场现场、计算器、各种工具及其他必备工具。3.成绩比例说明：笔试主营商品知识，操作考核评分均采用百分制，每项均达到60分以上为及格，均达到80分以上为良好，均达到90分以上为优秀。盘锦市公共就业技能培训中心2012年3月12日