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各种各样的饮料【教学目标】1．通过调查研究活动，对饮料的选择与身体健康有更深入的了解和认识，培养健康意识，形成良好的饮食与生活习惯；2．有活动中，能够根据问题设计具体的活动方案，会根据问题拟定调查问卷和访谈提纲，并按计划有序地开展社会调查活动；能通过网络、书籍、报刊等多种渠道查询与主题相关的信息，会对收集的信息进行简单的统计分析。3．了解饮料的成分，认识饮料与身体健康的关系；掌握正确选择饮料的小常识。一、确定主题１．同学们，当你口渴的时候，喜欢喝些什么？2．根据学生的回答，教师适时追问引发学生思考：你知道这些饮料含有哪些成分吗？它的价格是多少？保质期是多少天？3．各种饮料都有各自的特点。今天我们就要了解这些饮料分类和成分。教师板书课题：认识各种各样的饮料二、发展阶段1．对于饮料，你还有哪些不知道的？想知道什么？通过讨论，大家纷纷提出想要了解的问题：饮料有哪些种类和品牌？不同人群喜欢什么样的饮料？不同品牌的饮料销售情况如何？经常喝饮料对身体有没有好处？我们都爱喝的碳酸饮料可乐的成分与健康有什么关系？儿童与青少年该如何选择饮料？喝饮料时要注意哪些？……2．议一议：小组根据各自喜欢的主题，再通过讨论确定一个主题或几个主题的研究顺序。3．制订方案：根据自己的兴趣、资源和研究的有利条件自愿组成研究小组，然后选择自己感兴趣的问题作为调查重点，并制订活动方案。方案主要有：研究主题、研究方法、研究步骤、预测可能出现的问题与对策、做好分工等。三、开展研究1．小调查：自己或同学喜欢喝哪些饮料？以及原因？对自己喜欢喝的饮料的成分或其它方面有哪些了解？购买时会注意哪些方面？2．大调查：哪些饮料最受同学喜欢？喜欢的原因？3．统计分析：主要从人拉喜欢饮料的原因方面来作统计。看重口味；信任广告宣传；选择名牌；考虑饮料的功能；饮料的价格；听从别人的建议；从包装角度考虑……四、社会调查1．调查饮料有哪些种类？市场上有哪些饮料？分别属于什么种类？它们的成分是什么？有什么作用？2．经常喝饮料对身体有没有好处？3．我们都爱喝的碳酸饮料可乐的成分与健康有什么关系？4．儿童与青少年该如何选择饮料？喝饮料时要注意哪些？