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节化学与农业生产鲁教版（五四学制）初四化学单元化学与社会发展济宁市五中学在希望的田野上教学目标：1、了解化肥的分类及对农作物的营养作用；知道铵态氮肥的使用注意事项。2、知道波尔多液的配制方法；常识性了解一些常用农药。3、从化学的视角认识农作物的生长过程及影响因素；认识化肥、农药等对农作物生长的作用。一、化肥——农作物的重要食粮1.农作物所需营养元素的来源：一部分：空气水土壤C、OH、ON、P、K、Ca、Mg、S等自然界氮肥N磷肥P钾肥K复合肥两种或两种以上微肥微量元素另一部分：化学肥料肥料农家肥比较N、P、K中CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO3（1）常见氮肥及其作用：(NH4)2SO4、NH4NO3、NH4Cl、NH4HCO3、NH3•H2O、CO(NH2)2硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水、尿素②氮肥的作用①常见氮肥缺氮的棉花氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。③铵态氮肥和碱性物质混合不宜施用铵盐跟碱起反应，生成氨气，使肥料失效。鉴定NH4+NH4NO3+Ca(OH)2＝Ca(NO3)2+NH3+H2O↑222鉴定！（2）常见的磷肥及其作用：①常见的磷肥：磷矿粉、过磷酸钙、重过磷酸钙②磷肥的作用：磷肥促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满。！（3）常见的钾肥及其作用：①常见的钾肥：硫酸钾、氯化钾、碳酸钾②钾肥的作用：缺钾的大豆缺钾的甘蓝钾肥能促使作物生长健壮，茎杆粗硬，增强对虫害和倒伏的抵抗能力。！（4）常见的复合肥及其作用：①复合肥的定义：②常见的复合肥：复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化肥，如磷酸二氢铵、硝酸钾等。！（5）常见的微肥：微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的量很少。植物缺乏这些微量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力。！化肥种类常用化肥在作物生长中的作用氮肥磷肥钾肥复合肥料氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进作物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。尿素：CO(NH2)2氨水：NH3•H2O铵盐：NH4HCO3、NH4Cl硝酸盐：NH4NO3、NaNO3磷矿粉：Ca3(PO4)2钙镁磷肥过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4硫酸钾：K2SO4氯化钾：KCl磷酸二氢铵：NH4H2PO4磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4硝酸钾：KNO3对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料农家肥料所含营养元素种类少，但营养元素的含量大常含多种营养元素，营养元素含量较少一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长便于工业生产，成本较高便于就地取材，成本低廉有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结能改良土壤结构二、农药——作物生长的卫士1.常用的农药绝大多数都是用化学方法合成或配制如：波尔多液的配制：CuSO4+Ca(OH)2——Cu(OH)2+CaSO4——2.科学合理的使用化肥和农药，开发研制与推广新型高效、低毒、低残留肥料的农药，是实现农业良好发展的需要。CaO+H2O=Ca(OH)2小结：1、了解化肥的分类及对农作物的营养作用；知道铵态氮肥的使用注意事项。2、知道波尔多液的配制方法；常识性了解一些常用农药。3、从化学的视角认识农作物的生长过程及影响因素；认识化肥、农药等对农作物生长的作用。化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。科学在创造美好生活的同时,会带来一些新问题,而要解决这些新问题仍然依赖科学的发展进步。人类就是在征服一个又一个困难中不断发展和超越自己。小结做做看，你一定行！1.在植物生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁茂、磷肥能使果实饱满、钾肥能使茎秆健壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用较多的化肥是（）。B.NH4NO3A.磷肥C.K2SO4D.微量元素肥料B2.造成水体污染的主要原因是（）。①天然水与空气、岩石和土壤的长期接触②工业生产中的废气、废水和废渣的随意排放③农业生产中化肥、农药的不当使用④城市生活污水的大量排放A.①②B.①③C.②③④D.②③C3.植物的生长需要营养元素，右图表示了土壤的pH和植物吸收这些元素的关系。栅栏越宽，营养元素的吸收率越高。（2）如果施用一种能使作物根系发达，耐寒耐旱的肥料，当土壤的pH在______时，作物的吸收率高。（3）如果施用由硝酸钾和和磷酸二氢铵组成的复合肥料，为了使营养元素能最大限度被吸收，土壤的pH应该控制在______。5.7~7（1）在pH=4的土壤中植物往往不能正常地生长，这是因为____________。6~7土壤酸性较强时，氮、磷、钾的吸收率低1840年，德国科学家李比希在总结前人研究成果的基础上，批判了腐质营养学说，提出了矿质营养学说。李比希矿质营养学说的创立为化肥工业的兴起奠定了理论基础，也为解决世界粮食问题和提高人们的生活水平做出了巨大贡献。1843年，第一种化学肥料——过磷酸钙在英国诞生.1861年，德国首次开采钾盐矿。1907年，意大利生产了石灰氮(CaCN2)。在近一个半世纪中，全世界已生产和使用了数十种含有单一或两种以上植物必需营养元素的化肥，为世界农业做出了重大贡献。化肥的过去和现在我国使用化肥的历史始于1901年，台湾省从日本引进了肥田粉(硫酸铵即氮肥)用在甘蔗田里，距今也有100多年的历史。就世界范围讲，德国的“哈伯——博施”开发的合成氨工艺于1913年实现工业化后，氮肥工业进入了新的纪元。随着工业的发展和技术的进步，合成氨绝大部分用来生产氮肥。氮肥在化肥领域中所占比重最大，对农业产量的影响也最大。据联合国粮农组织统计，1950年-1970年，世界粮食增产近一倍，其中因扩大播种面积面增产的粮食占22％，提高单位面积产量增产的粮食占78％。在提高的单产中，施用化肥的作用占30%-60%.正方观点：化肥的使用是利大于弊辩论的题目：化肥的使用是利大还是弊大?反方观点：化肥的使用是弊大于利•1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其•2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。——高士其•3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。——谢觉哉•4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威•5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。——贝尔纳•6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。——徐特立•7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清•8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。——列宁•9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。——华罗庚•10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。——苏霍姆林斯基•11、学会学习的人，是非常幸福的人。——米南德•12、你们要学习思考，然后再来写作。——布瓦罗•13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。——华罗庚•14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。——莱杰•15、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基•16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。——列宁•17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。——毛泽东•18、只要愿意学习，就一定能够学会。——列宁•19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。——列夫·托尔斯泰•20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。——赞科夫•21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。——约翰·贝勒斯•22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根•23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。——高尔基•24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东•25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。——别林斯基