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1《中药炮制技术》教案模块基础知识项目基础知识1课时安排4教学目标知识目标：掌握中药炮制的含义及有关中药炮制的法规，了解中药炮制的发展概况及中药炮制的目的及对药物的影响；掌握中药炮制品的质量要求和贮藏保管知识；能力目标：掌握炮制法规，解决实际问题。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、中药炮制专著；2、炮制法规；3、炮制对药物化学成分的影响。教学难点炮制对药物的影响。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、中药炮制的含义10min二、中药炮制的发展概况15min三、有关中药炮制专著、中药炮制的法规20min四、中药炮制对化学成分的影响45min总结思考插入同仁堂等药业文化及故事，吸引学生兴趣的同时，树立质量是生产出来的职业观念。2《中药炮制技术》教案模块基础知识项目基础知识2课时安排4教学目标知识目标：掌握中药炮制的含义及有关中药炮制的法规，了解中药炮制的发展概况及中药炮制的目的及对药物的影响；掌握中药炮制品的质量要求和贮藏保管知识；能力目标：掌握炮制法规，解决实际问题。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、中药炮制目的；2、炮制常用辅料种类和性质。教学难点炮制种类和性质。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、中药炮制的目的30min二、中药炮制的常用辅料种类和性质60min总结思考插入同仁堂等药业文化及故事，吸引学生兴趣的同时，树立质量是生产出来的职业观念。3《中药炮制技术》教案模块净制项目净选加工课时安排2教学目标知识目标；掌握中药净选加工的方法；熟悉净选加工类型和相关理论。能力目标：能选择合适的方法对药材进行净选加工。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、净选加工的操作方法；2、净选加工的类型、技术标准。教学难点精选加工操作方法。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、净选加工定义、目的、类型15min二、杂质清除技术35min三、非药用部位分离和清楚技术40min总结思考用生活中洗菜的例子引导学生学习净选加工知识。4《中药炮制技术》教案模块净制2项目制绒拌衣（实验）课时安排2教学目标知识目标；掌握中药净选加工的方法；熟悉净选加工类型和相关理论。能力目标：能选择合适的方法对药材进行净选加工。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、净选加工的操作方法；2、净选加工的类型、技术标准。教学难点精选加工操作方法。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、麻黄、艾叶制绒45min二、茯苓、灯芯草拌衣45min总结思考选取学生操作过程中的不合格产品进行讨论。5《中药炮制技术》教案模块切制项目饮片切制课时安排2教学目标知识目标：掌握饮片切制的工艺流程、饮片类型、干燥方法；能力目标：掌握饮片切制的操作方法及干燥方法素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点饮片切制的方法教学难点选择适宜的饮片切制方法教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、饮片切制的工艺流程5min二、水处理方法20min三、饮片切制类型20min四、切制方法(观看视频)30min五、干燥方法15min总结思考为以下药材选择合适的水处理方法，软化程度检查方法以及适宜切制的饮片类型、厚度薄荷、枇杷叶、甘草、五加皮、防风、陈皮、天花粉、乌药、川乌、何首乌、半夏、肉苁蓉、山药、泽泻、郁金、川芎、白芍、龟甲、当归、怀牛膝、延胡索、黄柏、黄芩、鹿茸6《中药炮制技术》教案模块清炒法项目炒黄课时安排2教学目标知识目标：掌握炒黄定义、炮制目的、操作方法、注意事项。掌握炒黄的药材及其炮制作用。能力目标：掌握炒黄的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点炒黄的操作方法；教学难点炒黄药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、清炒法的定义、炮制目的、操作方法、注意事项10min二、炒黄的定义、炮制目的、操作方法、注意事项及其炮制药材的炮制作用35min三、炒黄实训35min四、成品质量评判10min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析7《中药炮制技术》教案模块清炒法项目炒焦课时安排2教学目标知识目标：掌握炒焦的定义、炮制目的、操作方法、注意事项。掌握炒焦的药材及其炮制作用。能力目标：掌握炒焦的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点炒焦的操作方法；教学难点炒焦药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、炒焦的定义、炮制目的、操作方法、注意事项及其炮制药材的炮制作用35min二、炒焦实训45min三、成品质量评判10min总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析8《中药炮制技术》教案模块清炒法项目炒炭课时安排2教学目标知识目标：掌握炒炭的定义、炮制目的、操作方法、注意事项。掌握炒炭的药材及其炮制作用。能力目标：掌握炒炭的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点炒炭的操作方法；教学难点炒炭药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、炒炭的定义、炮制目的、操作方法、注意事项及其炮制药材的炮制作用35min二、炒炭实训45min三、成品质量评判10min总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析9《中药炮制技术》教案模块加辅料炒法项目麸炒、米炒课时安排2教学目标知识目标：了解炮制的分类方法；掌握各固体辅料和液体辅料的炮制作用。熟悉加辅料炒法的定义；掌握麸炒、米炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握麸炒、米炒的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点麸炒、米炒的操作方法；教学难点麸炒、米炒炒药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、加辅料炒法的定义10min二、麸炒、米炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频）35min三、麸炒、米炒实训35min三、成品质量评判10min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析.讲授时结合一些生活中的例子增加学生的学习兴趣。10《中药炮制技术》教案模块加辅料炒法项目砂炒课时安排2教学目标知识目标：掌握砂炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握砂炒的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点砂炒的操作方法；教学难点砂炒药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、砂炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频）25min二、砂炒实训55min三、成品质量评判10min总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析。11《中药炮制技术》教案模块加辅料炒法项目土炒、滑石粉炒、蛤粉炒课时安排2教学目标知识目标：掌握土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的操作方法；教学难点土炒、滑石粉炒、蛤粉炒药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频）35min二、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒实训45min三、成品质量评判10min总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析。12《中药炮制技术》教案模块炙法项目酒炙、醋炙课时安排2教学目标知识目标：熟悉炙法的定义及其与加辅料炒法的区别；掌握酒炙、醋炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握酒炙、醋炙的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点酒炙、醋炙的操作方法；教学难点酒炙、醋炙药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技术》，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、炙法的定义及其与加辅料炒法的区别15min二、酒炙、醋炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频）30min三、酒炙、醋炙的实训35min四、成品质量评判10min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析.讲授时结合一些生活中的例子增加学生的学习兴趣。13《中药炮制技术》教案模块炙法项目盐炙、姜炙、蜜炙、油炙课时安排2教学目标知识目标：熟悉炙法的定义及其与加辅料炒法的区别；掌握盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的操作方法；教学难点盐炙、姜炙、蜜炙、油炙药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、《中药炮制技