搜索
沃尔玛布局调研实验报告实验名称选址——沃尔玛（杭州东新店）学生姓名张超31305125项凯飞31305124潘华增31305122李荣程31305119吕佳号31305121雷卓群31305102实验指导教师黄宇驰目录一、商场（超市）布局图.......................................................................................................3二、典型楼层布局图...............................................................................................................3三、整体布局思路、战略.......................................................................................................4(一)呈现的布局思路...........................................................................................................5(二)分析布局合理性...........................................................................................................5(三)存在的问题及分析.......................................................................................................6(四)改进方案.......................................................................................................................6四、视觉信息沟通...................................................................................................................6(一)名称、商标和零售点标识...........................................................................................7(二)机构标识.......................................................................................................................8(三)指向性标识、部门分区标识及品类标识...................................................................8(四)销售点标识.................................................................................................................10(五)生活图片.....................................................................................................................10(六)改进方案.....................................................................................................................11五、布局与视觉信息沟通的总体分析、评价.....................................................................12(一)整体布局.....................................................................................................................12(二)分层布局.....................................................................................................................12(三)视觉沟通.....................................................................................................................12(四)总结评价.....................................................................................................................13六、团队安排.........................................................................................................................13一、商场（超市）布局图二、典型楼层布局图一楼二楼三楼三、整体布局思路、战略(一)呈现的布局思路如今的消费者讲求方便，喜欢在消费中享受最大程度的便利，消费者购买的不仅是物品本身也包括购物的感受，购物方便不仅能使消费者减少体力开支跟时间开支，也使消费者获得身心的放松。对于沃尔玛东新店的楼层分布思路，首先我们要知道，商品陈列绝不只是我们在超市看到的占大部分面积的货架陈列那么简单。事实上，超市很大一部分的销售额来自货架之外的通道两侧、拐角，出入口等位置，在不同的位置所陈列的商品类型也是不一样的，比如通道拐角、尽头就适合陈列流行、季节性商品，在出入口则适合陈列顾客购买频率高的商品、特价商品等。就消费者的购物顺序来说，人以食为天，食品对消费者而言是最重要的，它几乎是每一个消费到超市购物的保留项目，其次是日用品、服装、家电、图书等。所以超市一般会将家电、日用百货类的商品放在超市入品处，食品类商品放在出口处，这样可以延长消费者的逗留时间，促进商品的销售。(二)分析布局合理性据我们实地调查发现，生鲜在沃尔玛东新店一楼的最里面，这块是最赚钱的，也是最能用来吸引老头老太的。这块区域设置在相对最里面的位置可以让消费者走遍较多的区域，使其他商品得到更多的展示机会，以便于你在寻找商品的过程中，可以看到无数计划外的商品，没准其中有一两件就躺在你的购物车里了。同时，把熟食和面包等区域也都设置在一楼可以让一些有特定需求的消费者速战速决，比如下班以后只需进来一楼直接购买一些菜品和第二天的早餐面包就可以及时回家尽快吃上晚饭，从而无需经过三楼、二楼再绕到一楼了。在一楼离收银台不远处还有一个冷藏冷冻区域，通常贩卖酸奶、饺子、冰淇淋之类的产品，这些产品由于对保温要求较高，因此设置在此处有利于进货时的运输及时入库，并且让消费者在最后结账前拿取以防化掉。一楼到二楼一出扶梯，就是以油盐酱醋、保健品等为代表的杂货区域和休闲食品区域了。这些商品大都没有一楼食品一样重的气味，摆放在二楼不会影响该楼层其他商品的销售。这里用到了区分陈列的理论知识，即同一类的商品必须集中陈列在一个固定的位置，不同类的商品要分开陈列，这样既便于超市管理、顾客选购，也能防止不同类产品之间的相互影响，比如把一些气味都很浓的商品摆在一起就容易串味。酒水饮料区域（冷藏的鲜牛奶等冷饮除外）靠着散装食品区域，两者关联度较高。二楼入口处的背面，可以看到是家电、五金工具、汽车用品之类的商品，这些很多时候是用来撑场面的，和国美苏宁比，相对低端一些，并且销售业绩也并不理想。过了家电到三楼，就是服装和鞋等配饰了，和家电一样，占地大，但人少，通常靠低价吸引冲动消费。服装之后，就是日用百货，高毛利，销量一般。日化清洁用品就是超市利润的源泉了，毛利和销量都高，所以它们的位置一般在衔接处，像这家沃尔玛就是在二楼至三楼的扶梯处，即两层的连接位置，这里的面积比较大，让人没有拥挤感，可停留。具体原因应该是用户在这种空间替换的地方会下意识的有所停留。在这块区域关联陈列的理论运用较突出，也就是要把有互补作用的商品陈列在一起，比如牙膏和牙刷。做好关联陈列既能诱导顾客冲动性购买，还能极大地延长顾客的购物时间，走过更多的区域。另外，在每层楼之间的扶梯扶手旁都会放置一些小物件，这些商品通常都是无需仔细甄别或消费者不好意思驻足观望的（比如说安全套、小包装餐巾纸等等）。不仅如此，我们还发现每层楼的扶梯都在中心区域，这样可以尽量减少购物者闲逛中的盲区和死角。(三)存在的问题及分析（1）蔬菜、海鲜区的卫生状况不太好，地面总是很潮湿。（2）超市内有些商品的摆放不合理，难以拿取。比如像碗碟盘子这样的易碎品就不应该放在一米七至一米八这样高度的货架，很多女性消费者够取时存在安全隐患。（3）存包不太方便。(四)改进方案个人认为可以适当的改进一些，例如把把一楼的食品区与三楼的的非食品区进行对换。大部分的消费者进入沃尔玛都是奔着食品去的，一楼的果蔬肉食，以及二楼的柴米油盐酱醋茶等等都是消费者的首选目标，很少人会选择去三楼衣物等区域去选择购物。把三楼和一楼对换，增加大部分消费者对衣物等区域的逛的时间，有利于促进该区域的交易量增加。而且果蔬肉类放置在三楼并不会影响大部分消费者的消费心理，需要买的不会在乎这么一两层楼。而且沃尔玛的上下通道还是很方便寻找到的，并不会耽误多少时间，这可以更多的挽留住消费者的消费时间，提升消费者消费某些不热门商品的几率。当然还需要保持良好的购物环境，规范商品摆放，使顾客更方便地选购商品，并且多更换商场内播放的音乐，使消费者更舒畅地购物，不要总是播放一些春节特定的喜庆音乐和非主流流行歌曲。改善硬件，增加更多的服务设施。四、视觉信息沟通(一)名称、商标和零售点标识沃尔玛的大标识很明确的表示出了其购物市场的身份、简单直接。沃尔玛超市的口号也是如此——“省钱，让生活更美好”。说明沃尔玛的商品价格会比同类市场更加便宜，来这里就可以更加省钱。且这样的标识在整个超市内也是随处可见，电梯和拐角尤甚。简单又直接，而且这些位置大都是视线比较容易触及的地方。对提升知名度还是很有帮助的。由于我们此次所去的沃尔玛超市更多的是以食品和日用品为主，尽在电器、化好妆和衣服这几块存在一些零售点标识，更多的还是在食品和日用品处。大都位于高处，容易让人群看到的地方。不过沃尔玛的这类标识大多不太吸引人。(二)机构标识这类标识大多集中于正门口和收银台的位置。由于我们小组前去调查的那天，并不是什么节假日。所以在门口处，我们也并没有看到这类标识。在收银台交费时，我们可以清楚地看到支持各类主流银行卡的交费方式标识。总的而言，这些标识虽然并不是很大，但关注这些信息的人能够很轻松地找到自己需求的信息。说明这些标志虽小，却准确的传达出了想要表达的讯息。(三)指向性标识、部门分区标识及品类标识首先，我们在沃尔玛超市的入口处，就能看到一张包含三个楼层总指示图。我们这里就可大致知道本次购物的主要区域在哪。其次，在每个楼层电梯的入口处，都挂有该楼层的整体分布图，顾客可以轻松地找到目标商品所在的大致区域。相比入口的总指示图而言更加的