小学生食品安全教育

小学生食品安全教育“民以食为天，食以安为先”，食品安全涉及到千家万户，关系到每一个人的身体健康和生命安全。食品安全，可能大多数人只关心食品的保质期，而对食品的其他方面一无所知，作为小学生，我们知道的知识有限，那我们怎么来保证我们的食品安全，使我们的身体健康呢？今天就让我们共同来了解一下食品安全常识。不是含食品添加剂的食物就一定不安全不卫生，严格按照国家标准使用食品添加剂，是不会对人体健康产生影响的。为了使我们尽可能地吃到安全的食品在购买食品应注意：1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。5、食品是否适合自己食用。6、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。当然，我们也要养成良好的饮食卫生习惯：1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；5、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；6、不吃无卫生保障的街头食品；7、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。同时，我们应该知道的十大“垃圾”食品及其危害：1、油炸类食品，主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病，含致癌物质，破坏维生素，使蛋白质变性。2、腌制类食品，主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：含三大致癌物质之一，亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担，严重破坏维生素，热量过多、营养成分低。5、汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。8、话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐，盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。10、烧烤类食品，主要危害是：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)，1只烤鸡腿＝60支烟的毒性，导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。