国内观赏鱼的发展现状与对策

国内观赏鱼的发展现状与对策洪松柏，刘必谦宁波大学生命科学与生物工程学院，浙江宁波（315211）E-mail：[e-mail]摘要：随着人们物质生活水平的提高，观赏鱼越来越成为人们休闲、品位和财富的象征。本文主要分析了国内观赏鱼事业的发展状况，并就目前出现的问题提出了可供参考的意见和办法。关键词：观赏鱼，现状，对策1引言观赏鱼因其五光十色的色彩、优雅多姿的体态和泳姿倍受人们的亲耐，已成为人们非常喜欢的宠物之一。养殖观赏鱼可以给人们带来多方面的好处，能够陶冶情操，有利于身心健康，同时可以营造绿色环境，美化生活，成为社会文化生活中的一道快餐，对于增加就业机会，促进经济发展有着重要的意义[1]。近年来随着我国经济快速发展，人民生活水平和生活质量的不断提高，观赏鱼和水族箱已逐90渐成为新时期家庭消费的新时尚，全国各地已经掀起养殖观赏鱼的热潮，观赏鱼养殖作为一个新兴的产业，越来越显出它的生命力。目前，我国已成为世界观赏鱼的主要生产国和出口国[2,5]。为了适应观赏鱼发展新形势，使我国观赏鱼养殖这一新兴产业健康稳步发展，对观赏鱼发展现状和问题进行研究分析就显得十分必要。2我国观赏鱼产业现状分析2.1生产现状2.1.1地域分布改革开放以来，随着人们生活水平提高，象征吉祥如意的观赏鱼逐渐形成新的饲养热点;到80年代末，东南沿海(广东、福建、江苏和上海等)和以北京为中心的京津地区成了国内两大生产、贸易、消费的热点地区。近年来，在国内外市场的推动和牵引下，广东省珠江三角洲的广大渔农养殖户采取多种模式大力发展观赏鱼养殖业，目前已成为全国最大乃至世界的观赏鱼养殖基地[3,11]，而且由观赏鱼拉动的水族产业也蓬勃发展。2.1.2养殖品种我国是世界上最早饲养观赏鱼的国家之一，据传，从西周时期开始，已有人在野生鲫鱼中选择变异种群——金鱼，专门饲养观赏，中国是金鱼的故乡。16世纪中叶，金鱼传入西方，深受欧美各国青睐，被称之为“东方圣鱼”。由于受地理、气候及传统习惯的制约，目前我国观赏鱼养殖仍以金鱼为主[8]。如今，金鱼已是世界性养殖品种了。除此之外，十几年前在国内兴起的锦鲤养殖业亦已初具规模，年产量达数十万尾;从国外引进热带鱼和名贵珍稀品种的工作正在推行，尽管热带鱼饲养历史不长，但在观赏鱼市场上是一个亮点[14]。观赏鱼品种估计约1600种，其中750种为淡水品种，其余为海水观赏鱼，后者仅占总量的10%-20%，故市面上所见观赏鱼品种几乎都是淡水品种。目前我国在观赏鱼养殖中，除了金鱼和锦鲤外，多数热带观赏鱼和海水观赏鱼是引进品种[13]。至今引进我国并且有繁殖生产能力或在试验繁殖的观赏鱼品种如下[4]：鲤科日本锦鲤、斑马鱼、豹纹斑马鱼、大斑马鱼、玫瑰无须、双色野鲮、红尾黑鲨、红鳍野鲮、彩虹鲨、黑鳍袋唇鱼、多鳞四须、侧纹四须、四间、黄金、角鱼、高体波鱼、红线波鱼。B.脂鲤类拟唇齿脂鲤、唇齿脂鲤、眼斑半线脂鲤、红吻半线脂鲤、罗氏半线脂鲤、红目脂鲤、银屏灯、红目鱼、血鳍玻璃鱼、丽脂鲤、玫瑰脂鲤、红点脂鲤、断线脂鲤、舒氏银脂鲤、短盖巨脂鲤、纳氏锯脂鲤、食人鲳、红肚食人鲳、旗尾真唇脂鲤、胸斧鱼。C.花科花（孔雀）鱼、宽帆、剑尾鱼、斑剑尾鱼。D.丽鱼科神仙鱼、盘丽鱼、马拉维金鲷、雷氏蝶色鲷、阿氏蝶色鲷、眼斑星丽鱼、绿面皇冠、布氏罗非鱼、庄严丽鱼、焰口丽鱼、蓝点丽鱼、隆头丽鱼、联斑丽鱼、斑斓丽鱼、王冠伴丽鱼、黄唇色鲷、血鹦鹉、彩鲷（花罗汉）。E.攀鲈类五彩博鱼、丝足密鲈、丝足鲈、吻鲈、珍珠丝足鱼、三星丝足鱼。F.鲶类多条鳍吸口鲶、拟宽口鲶、红尾鲶、玻璃鲶、水晶巴丁。G.其他观赏鱼美丽硬骨舌鱼（金龙鱼、红龙鱼）、双须骨舌鱼（银龙鱼、银带）、弓北鱼（东洋刀、七星刀）、细鳞拟松鲷（泰国虎鱼）、射水鱼（高射炮）、绿色太阳鱼、金边双孔鱼、卵斑河、巨骨舌鱼、雀鳝、丑鳅、象鼻鱼、彩虹鱼。2.2市场现状2.2.1国际市场我国加入WTO以后，观赏鱼的发展为我国利用国内国外两个市场，两种资源提供了可能。目前，全球主要的观赏鱼进口国是美国、日本和欧洲一些国家，而亚洲是全球观赏鱼的出口地[15]。新加坡已成为全球最大的观赏鱼出口国、亚洲最大的观赏鱼贸易中心[12]。从国内外观赏鱼养殖和贸易的发展趋势来看，观赏鱼的出口中心国正在东移，中国参与国际观赏鱼竞争已属必然[6]。中国出口主要集中在日本、香港、韩国、新加坡等国家和地区，贸易量不大且过于集中在一个地区，容易产生波动和依附性[1，4]。观赏鱼在中国的发展将大大增加农产品的贸易额，从目前我国农产品出口情况来看，每年出口额在130亿美元左右，其中水产品20亿美元左右。上世纪90年代以来绿色贸易壁垒的兴起，由于我国和发达国家在信息、技术、环境条件上的不对称性，常常会引起贸易纠纷，观赏鱼因为非食用性，出口环境相对比较轻松。据统计，目前世界观赏鱼产业及相关产业年产值可达140亿美元，其中30-40种观赏鱼为市场销售主力，且还有持续扩展之势[9,33]。中国观赏鱼出口虽占全球出口量的十分之一，然而出口值仅约占百分之一[7]。如果我国能占全球贸易额的10-30%，每年可以解决10-20万人就业，带动相关的饲料、鱼药、技术服务等20-30万人就业，帮助30-50万农民致富[10,16]。我国观赏鱼的生产与贸易，已成为渔业强劲的增长点，在出口创汇上潜力极大[27]。2.2.2国内市场观赏鱼业在我国国内市场发展非常迅速，全国绝大部分省、市、自治区均有了大小不等的观赏鱼市场[21]，尤其是像北京、天津、广东、福建为代表的金鱼成片基地的兴起，已经为产业化奠定了雏形。但是这个产业和市场一样还远未成熟。但总体来看，目前我国观赏鱼市场仍然处于不景气的状态。北方一些城市的观赏鱼市人烟稀少，有的观赏鱼市不得不关门大吉;南方的情况要好一些。少数鱼商靠不法手段赢得利润，明显制约了该产业的发展。观赏鱼产业的发展为我国利用国内国外两个市场提供了可能，我国的观赏鱼贸易目前以出口为主，总体上国内消费水平尚不高。国内市场前景很大，随着国内居民收入和收入预期的提高，对生活质量的要求和生活品位的提高，观赏鱼和水族文化走向家庭必将成为趋势[17]。近年来，国内食用鱼市场徘徊不前，而观赏鱼市场价格却稳中有升，特别是高档稀有品种始终居高不下。3存在的问题纵观国内观赏鱼业的发展，不难发现我国观赏鱼业存在许多问题，其主要表现有以下几个方面。3.1对观赏鱼业重视不够多年来，我国一直把食用鱼业作为水产部门的主要产业，观赏鱼只能当成一种副业来搞，从而影响了观赏鱼业的发展。单从水产方面的研究报道就不难看出这一点，有关刊物涉及观赏鱼报道特别少。我国目前从事观赏鱼产业的人才状况是，一般的劳动力多，专业的科研人员少[22]。我国大大小小的水产研究所上百个，但观赏鱼研究所寥寥无几[17]。改革开放以来，我国观赏鱼虽有了较大的发展，但各地的养鱼场及交易市场基本都属于地方性自发组织，大部分地区没有形成相当规模，还不能适应国际观赏鱼业的需要。从整个渔业系统来看，由于我国渔业收获总量的逐年上涨，已连续几年位居世界首位，取得的成就很容易使政府对渔业发展的重视力度有所下降，这势必影响观赏鱼的健康向前发展。中国观赏鱼产业的发展需要国家宏观政策的继续支持和政府的优良服务。3.2市场模式单一我国的观赏鱼养殖厂家虽不少，但其生产销售模式较为单一。各个厂家在养殖品种和饲养方式上十分相似，相同品种互相打压价格，恶性竞争，从而削弱了在国内国际市场上的竞争力。目前我国观赏鱼市场缺乏商品质量的层次，大多一个模式一个套路。3.3技术比较落后由于生产者缺少科学有效的育种手段(如各种物理、化学因素的诱变育种)和应有的信息服务，各生产者大多沿用老品种和生产方式，所出新品种也多为杂交品种，虽然在一条鱼体上有了多个性状，但并没有新的性状出现，且这种杂交种所表现的多个性状，不如原亲本性状突出。要形成规模和档次，离不开科技的支撑，没有科学的育种、先进的饲料配方、有效的防治药物和水质管理技术，观赏鱼就很难上一个新台阶。现在南美的金鱼大多从北美进口，而不是依靠中国，主要问题是运输时间太长，这个问题的解决，依赖于技术，传统的暂养技术、充养技术、麻醉技术以确保成活问题。3.4缺乏“观赏鱼协会”形式的行业组织在许多观赏鱼业发达的国家都有自己的协会组织，如日本就有“爱鳞会”，美国、新加坡、法国、英国、德国以及中国香港等地都有相应的协会组织，并定期进行鱼展比赛及各种学术交流活动，从而促进了观赏鱼业的发展，值得借鉴[32]。我国没有完善的观赏鱼行业组织，多年来我国观赏鱼生产呈现出自发状态，生产者之间缺乏应有的相互协调和保护，在生产和销售方面存在很大的盲目性，甚至出现不正当竞争。环境污染问题在我国现有的条件下，观赏鱼养殖企业为了降低成本，对于养殖废水的处理过于简单甚至没有这个过程，过度用药，而且由于观赏鱼非食用鱼，渔业禁药在很大程度上被滥用，这些渔业废水一般未经处理就直接排入江河，会对水域造成污染。观赏鱼不加注意的被放入河道，很容易对原来水域渔业资源造成破坏，与其他鱼类争夺生存空间和营养，有的甚至构成生物入侵，如巴西龟一旦被放入自然，因其强大的摄食和繁殖能力，对环境中的其他弱小种群的生存构成很大威胁。4发展我国观赏鱼养殖业应采取的对策4.1重视科研，以科技为先导，加强新品种的开发要想把我国观赏鱼发展起来就得充分发各水产研究所的作用，把观赏鱼的研究作为水产研究所工作之一，有条件的地区可以成立观赏鱼研究所，加大科研投入，充分利用国际国内两大资源，除了积极引进具有推广前景的名贵观赏鱼如优质锦鲤、亚洲龙鱼、热带观赏鱼与海水观赏鱼外，还要不断开发我国现有的名优品种，着重提纯复壮那些历史悠久、性能稳定、市场行情好的品种，同时运用生物学、遗传基因学等生物手段开发优良新品种[18，20]。4.1.1核移植早在1963年童第周等首次报导了鱼类细胞核移植，利用其自制的注射器成功地在金鱼和Rhodeussinensis上进行了细胞核移植。在国际上首创研究移核鱼和培育鱼类新品种的一个新方法。自此以后，核移植的研究成果卓著。近几年来，一些实验已具有推广价值，其中之一就是荷包红鲤与鲫细胞质配合的移核鱼，根据对第一、二、三代生长趋势的观察和生产性能对比试验发现，第三代荷包红鲤无论是生长速度，还是养殖产量，肌肉蛋白量等，都显示出比亲代更优良的特性[34]。这项研究也可应用于观赏鱼的养殖，让这种移核鱼所具有的优良的生物学特性表现在观赏鱼的价值上，提高它们的生长速度和养殖产量等。4.1.2杂交多倍体多倍体不仅仅在染色体上和二倍体存在差异，它最直接的外观体现是在个体大小上，用金鱼和其它鱼杂交得到三倍体或多倍体的杂种鱼，这种杂种鱼不仅具有和亲代不一样或融合了双亲的表型性状，增加了观赏性以外，它还在体形上也明显大于双亲，若采取制造多倍体的方法来养殖金鱼，可以获得比现在任何一种传统品种都要大好几倍的大型金鱼新品种。4.1.3基因工程动物基因工程是70年代开展起来的一门新的遗传育种高技术。目前在鱼类采用转基因的方法主要有显微注射法，这是目前世界上广泛使用效果较好的一种基因导入方法。除此之外，还有电脉冲法。即在电脉冲处理下，将外源DNA导入去壳膜的受精卵中，并整合到受精卵的基因组内成为转基因鱼。我国于建康等人即采用这些方法将太平洋鳕抗冷冻基因与金鱼精子一起孵育，然后将此精子与金鱼卵受精，经检测部分子鱼基因组中有此外源抗冷冻基因，并获得了转基因鱼[29]。这个成功是很有其现实意义的，如果技术成熟并用于实践的话，可以使观赏鱼耐受的温度范围扩大，使其从狭温动物变成广温动物，减少养殖难度，增强其抵抗环境变化的能力。我认为这个方向的研究前景是不可限量的，它将对今后观赏鱼发展产生重要影响。增强人民意识目前随着我国人民