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江苏省上冈高级中学“自然科学研究社”——脂肪的检测一、指导思想组织生物实验课外兴趣小组，是培养学生动手能力、创新能力的重要途径。生物是以实验为基础的自然科学，实验不仅锻炼学生的实验动手能力，使学生掌握实验的基本技能，更能激发学生探索求知的欲望，是培养学生创新精神的切入点。生物实验在中学生物教学中为学生提供了认知材料和学习情境，对科学方法和思想的获得，对研究能力和创新能力的培养，以及对中学生思想道德方面的教育，都有十分重要的意义。二、活动目标1、培养学生的动手操作能力，让学生体会并形成持久而稳定的学习乐趣，陶冶学生的情操，开发学生的智力。2、提高学生的学习兴趣。3、增加学生的认知功能，提供学生认知的学习情境。4、帮助学生掌握科学研究的基本过程，使学生掌握正确的观察方法和操作方法。5、培养学生的初步研究能力和创新能力。三、社团组织社长：顾君副社长：嵇学松指导老师：王慧社团成员：陈磊、程秀珠、彭杰、董婕、惠佳、夏文亚、孙逸雯、陈圆圆、李蕾、陈美娟、李陈、徐宏军、谭章超、居媛、陈媛、崔萍、刘畅四、活动内容实验名称：脂肪的检测实验原理：苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液可将脂肪颗粒染成橘黄色（红色）实验工具：光学显微镜、载玻片、盖玻片、胶头滴管、吸水纸实验药品：苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液、50%的酒精、花生实验步骤：（1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。（2）步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央↓染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）↓制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片）↓镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒）五、活动安排1、组织学生按时参加活动，并保持生物实验室清洁。2、双周五课外活动开展活动，小组成员必须准时到达生物实验室。3、活动地点：生物实验室六、预期成果通过参加生物实验课外兴趣小组组织的实验活动，使学生的动手能力得到提高，培养学生学习生物的兴趣，使学生掌握正确的观察方法和操作方法，帮助学生掌握科学研究的基本过程：提出问题——做出假设——设计实验——进行实验——得出结论。生物实验实地培训，培养学生的研究能力和创新能力。