奇台县无公害蔬菜发展概况

奇台县无公害蔬菜发展概况奇台县农业技术推广中心果娅罕.阿一、奇台县蔬菜业的发展对策（一）建立蔬菜生产标准化体系增加“绿色意识”，大力发展无公害蔬菜、基地环境质量、生产技术规程、产品标准、贮藏和运输标准，确保蔬菜安全、优质、营养，才能提高竞争力。（二）实施品牌战略分级包装，净菜上市，有自己的商标和品牌，扩大市场份额，进超市、出口。（三）实行蔬菜生产专业化，推广蔬菜产业化经营利用多样气候、区位、交通、技术优势，发展专业化生产。（四）龙头企业推动蔬菜产业化进程龙头企业对农户引导、组织、服务，将蔬菜加工、销售诸环节有机结合起来，农民获得生产过程和流通环节的价值。（五）发展蔬菜加工业提高蔬菜产品附加值和调节蔬菜淡旺季是增收途径之一。如：生姜→乌市大巴扎三七（1000多元/公斤）（六）健全和开拓市场（蔬菜批发市场）1、政府宏观调控；2、规范市场管理；3、强化信息服务信息收集、反馈、各地市场批发价格→定单蔬菜，以减少生产盲目性，降低市场风险。（七）依靠科技进步，提高蔬菜产业的整体素质1、改进栽培：新型保温材料、滴灌、喷灌、换气排湿等。2、穴盘育苗：3、品种开发（技术人员引进）；4、人才开发→福建援疆领导→技术信息、管理信息、销售信息→复合型人才。二、无公害蔬菜发展前景无公害：生产出符合国家食品卫生标准蔬菜（农药、重金属、硝酸盐及激素等有毒物质指标）→最基本要求。绿色蔬菜：无污染、安全、优质蔬菜AA级：专家机构认定（空气、土壤、地下水流等符合）及生产过程中不使用有害化学合成物质。A级：环境符合标准，限量使用化学合成物质（毒性小农药，残留期短的农药）。有机蔬菜：无污染、生产过程不使用任何化学合成农药（化肥、除草剂、生长素、人工色素、加工时防腐剂、添加剂、贮藏运输未受到有害物质污染）→证书有效期一年。三、蔬菜污染主要途径：1、农药：使用低毒农药，安全间隔期（直接毒害和再次污染）。2、化学肥料：N用量大，分解产物多，对水质和环境污染，硝酸盐和亚硝酸盐积累在蔬菜中。3、工业“三废”浸染（1）大气；（2）水体；（3）土壤；4、残留地膜：不易分解农膜，作物扎根困难，影响吸肥、吸水，降低产量；5、有害微生物，未腐熟粪肥四、发展无公害蔬菜存在的问题1、优质不优价：生产投入大、产量低，增加风险，进入市场缺乏明显标志，消费者难以认识和接受。2、消费观念滞后：主要看价格和外观。3、监管困难：千家万户零星生产不进行包装，没有蔬菜市场。4、政府对无公害蔬菜缺少鼓励政策。5、鉴别技术落后：缺乏快速、准确检测方法。无公害蔬菜生产的措施除土壤、水质、空气要求外一.农业综合防治（一）选用优质抗病虫品种；（二）育苗及栽培场所消毒1、清洁田园：深翻、施腐熟的有机肥料。2、温室消毒：亩用硫磺粉1kg、敌敌畏0.3-0.5kg，加3.5kg锯沫或干草，混合点燃密封熏蒸20天左右，可杀灭病菌和害虫。3、室室土壤消毒：一亩地4-5吨农家肥，灌透水，压实四周膜，闭棚升温。4、种子消毒：培养无病虫适龄壮苗。（三）实行轮作1、葱蒜类作物土壤中残留大标素，对土传病害有抑制和杀灭作用。2、豆科根瘤菌培肥土壤，减少化肥用量，蔬菜收获后种豆科作物或蔬菜与豆科套种，减少病害。3、菲菜套黄瓜（细菌性角斑病减少20%）。4、冬瓜套苦瓜：（高矮）。（四）改进栽培措施1、多功能复合膜、透光率提高10-20%，平均温度提高2-3℃（黑膜）。2、合理密植：宽窄行种植，适当稀植，透光减少病虫害。3、科学灌水：高畦、膜下沟灌、滴灌、可降低室内温度和湿度，提高土壤温度，抗病性增加。4、蜜蜂授粉因人工授粉成本大，不均匀、时间难掌握（作物开花期不打药，影响蜜蜂）。5、果菜类套袋栽培黄瓜、蕃茄、西葫芦、茄子、直接阻隔农药污染，使残留下降80%，套袋后维生素含量高，保鲜期长，耐贮藏，利运输，增加成本。二、生态防治1、温室叶面水珠是病害发生的先决条件早晨温室放风一小时左右排湿或中午放风，保证叶片上无水滴，湿度条件限制了病菌发生，灌水早晨灌，浇水后密闭温室，温度提升到40℃，闷1小时后排温，使叶片无水滴。2、大部分病菌喜酸性，如白粉病发生病前，喷小苏打500倍，隔3小时喷一次，连喷五次可防白粉病，又可分解CO2，提高产量。三、营养防治科学施肥，提高植株免疫力如：增施钾可防治辣椒根腐病，蕃茄早疫病。叶面喷硼1%，可抑制瓜类白粉病，铁，可降低蔬菜苗期炭疽病，钙和锌对真菌有抑制作用。四、生物防治1、生物菌肥2、利用天敌五、其它无公害农药1、草木灰液：1亩菜田用草木10kg，对水50kg，浸泡24天，过滤液喷洒可防蚜虫。葱、蒜、韭菜受种蝇、蛆虫危害，每亩沟施或撒草木灰20-30kg，治蛆又增产。2、红糖液：红糖300g，溶于500ml水中，加入10g白酵母，发酵15-20天，然后加醋、白酒各100g，兑水100kg，10天喷一次，喷4-5次，防治黄瓜细菌性斑点病、灰霉病。3、猪胆液：10%猪胆液加适量小苏打、洗衣粉，防止茄子立枯病、辣椒炭疽病，能驱赶菜豆上的蚜虫、菜青虫等多种害虫，稀释液可保持10天有效。4、兔粪浸出液：每10kg水加入兔粪1kg，装入瓦缸密封沤15-20天，用时搅拌均匀，浇于瓜菜根部，可防治地老虎。5、植物浸出液：用大蒜、烟草、蓖麻叶、洋葱、丝瓜叶、番茄叶的浸出液可防治蚜虫、红蜘蛛，用大葱叶浸出液可防治菜青虫。6、死虫浸出液在菜青虫、小菜蛾发生期，从菜叶上捉50g幼虫装入塑料袋中捣碎腐烂，加水100ml浸泡24小时后过滤出液，再加水20公斤，洗衣粉25g搅匀喷雾，可以防治菜青虫、小菜蛾、地老虎、粘虫等。7、高锰酸钾：具有杀菌消毒作用，增产、防病，对人畜安全，无残留、无药害、是蔬菜较好的杀菌剂。种植绿肥：蔬菜收获后种绿肥、防杂草、防病虫害。物理防治：高温消毒：杀死土壤和种子病原菌和虫卵。利用黑光灯诱蛾，（粮醋毒液诱蛾）诱杀液蛾和小地老虎。杨柳树枝诱蛾：可诱杀锦铃虫，粘虫、夜蛾等成虫。谢谢大家