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-2-2013届毕业设计（论文）资料第一部分过程管理资料-3-2013届毕业设计（论文）课题任务书专业：国际经济与贸易指导教师凌智勇学生姓名黄敏课题名称安化黑茶出口贸易中存在的问题及其对策探讨内容及任务本课题的主要研究内容及任务如下：1、生产现状。调查安化黑茶从2007年之后的生产能力，产量水平，种植环境，和制作工艺，并对其数据进行分析，结合国内需求的情况，得出扩展海外市场的可行性探讨。2、出口现状。查找安化黑茶今年来得出口现状，主要的销售地，在国外的销售人群层次，销售渠道，以及和主要竞争对手的优劣势水平。3、贸易市场问题。结合生产现状和出口现状，分析国内外需求状况，并对需求进行地区划分，从而帮助安化黑茶进一步拓展贸易市场。4、贸易中的问题研究。收集近年来安化黑茶在国际贸易交易中的问题，结合国际贸易知识，提出安化黑茶出口可以采取的规避国际市场风险的对策，如外汇结算风险，货物运输风险。5、对策分析。分析安化黑茶在国际贸易中遇到的问题，并找出主要的影响因素，从而制定解决方法。拟达到的要求或技术指标1、一篇1500-2000字的文献综述。2、了解安化黑茶的发展历史及其现状。3、了解国外茶叶的国际贸易方式，借鉴其成功方法。4、探讨安化黑茶的贸易问题及对策。5、围绕主要研究内容，完成10000字以上的具有一定理论深度和实践价值的毕业论文。要求论文符合本专业的培养目标及教学基本要求，体现本专业所学知识。在研究过程中应紧扣当前经济形势特点，理论联系实际较紧密，力求创新，具有一定的现实价值和理论价值。并且做到论文结构合理、层次清晰、观点正确、论据充分、重点突出。-4-进度安排起止日期工作内容2012.11.14-2012.11.25毕业生撰写开题报告，指导老师下达任务书。2012.12.13-2012.12.20上交开题报告到学院教务办。2012.12.21-2013.04.15毕业生返校，查阅文献，理清论文思路。2013.04.16-2013.04.21论文中期检查并上交中期报告到院教务办。2013.04.22-2013.05.04根据指导老师要求，完成论文初稿。2013.05.05-2013.05.18修改论文，论文定稿。2013.05.19-2013.05.24指导教师评阅论文，论文按要求定稿。2013.05.25-2013.05.26毕业论文答辩。2013.05.26-2013.06.01修改、整理和装订毕业论文，提交定稿材料。主要参考资料[1]易智沅.浅析安化黑茶如何突破绿色壁垒[A].三农问题，1006-4117（2012）04-0076-01.[2]辛永涣等.安化黑产产业的SWOT分析[A].茶叶通讯，2011（9）：38-39.[3]王鑫鑫.安化黑茶品牌建设研究[D].长沙：中南林业科技大学，2011.[4]刘治中.安化黑茶营销策略研究[A].价值工程，1006-4311（2011）06-0220-02.[5]BeverlyDubrin.TeaCulture:History,Traditions,Celebrations,RecipesandMore[M].ImaginePublishing,2010,1607343630,9781607343639[6]陶新安，贺刚林，谌芳，等.安化黑茶产业发展措施浅析[J].中国茶叶，2008,30.[7]2010年安化县政府工作报告[R].2010.[10]适用“SWOT”法探讨我国茶叶国际市场竞争力及其对策[A].茶叶科学，S571.1;F307.12教学部意见签名：年月日学院主管领导意见签名：年月日-5-湖南工业大学科技学院毕业设计（论文）开题报告（2013届）教学部：经管文法专业：国际经济与贸易学生姓名：黄敏班级：国贸0901学号0912130132指导教师姓名：凌智勇职称教授2012年12月25日-6-题目：安化黑茶出口贸易中存在的问题及其对策探讨1.结合课题任务情况，查阅文献资料，撰写1500～2000字左右的文献综述。一、选题目的与意义安化黑茶因其独特的制作工艺和功效，经由北京奥运会和上海世博会两大国际性舞台后成为近年来促进我国茶叶出口产业的一大重要组成部分，并迅速占领了全国黑茶市场。2010年安化黑茶总产量在2005年580吨的基础上增加到了23000吨，生产、加工、营销综合产值在2005年0.5亿元的基础上增加到了15.8亿元。出口方面，2010年湖南省茶叶出口3.8万吨，出口创汇达7500万美元，其中黑茶出口额达800万美元，安化黑茶的出口已经成为其产业发展壮大的必然趋势。然而在产业规模不断扩大，出口数额不断增加，在国际上影响日益加强的同时，也伴随着诸如产业市场混乱，质量安全检测体系不健全，产品出口受限等问题，这些问题已经成为限制安化黑茶进一步发展的主要障碍。本文主要针对安化黑茶近年来出口遇到的问题进行分析，并结合海外市场对茶叶的需求，建立安化黑茶出口新的国际营销战略，促使安化黑茶产业在国际市场竞争中占据有利地位，发展自己的品牌，进一步做大做强安化黑茶产业，并带动中国茶叶对外发展，繁荣当地经济。二、国内外研究现状（一）国内研究现状国内对于安化黑茶的研究主要分为营销战略分析、竞争优劣势分析，以及其品牌战略建设和出口营销分析。营销战略分析。刘治中在《安化黑茶营销策略研究》认为安化黑茶虽然已经在全国的黑茶市场占有很大比例的份额，但是其地区分布及其不平衡，主要还是以湖南本地和西北传统销售区为主，安化黑茶的营销发展首先要扩大其市场的广泛性。陈历清等《安化黑茶产业现状和发展对策》认为，安化黑茶的市场营销应该以强调其独特性，来区别其产品的不可替代性，特别是在抢占云南普洱茶的市场竞争上。郭林兵《黑茶的市场现状分析及营销策略探讨》认为安化黑茶在营销中应该要扩展渠道营销方式，安化黑茶现今主要以个体经营代理的方式销售，通过扩展自己渠道营销的方式能减少产品销售的中间成本，扩大市场占有率。竞争优劣势分析。辛永焕等《安化黑茶产业发展的SWOT分析》通过对安化黑茶优劣势，机遇和威胁的分析，认为安化黑茶较其他黑茶来说自然性优势和政策优势明显，但是其产业管理混乱，质量认证体系不完善是其主要的威胁和劣势。王海琦《安化黑茶：下一个普洱？》认为，2007年之后普洱茶因为其泡沫营销，消费者对其大失所望，开始寻找替代品，这给了安化黑茶在竞争上减少了很多障碍并提供了广阔的市场，但是必须加大对黑茶产业的监管力度，防止步普洱茶失-7-败营销的后尘。品牌营销方面。陈星《安化黑茶的定位及发展战略研究》认为，安化黑茶的发展不应拘泥与单纯的茶叶品牌建设，应该形成以安化黑茶为纽带的旅游业，文化产业的一体化品牌战略，从而提升其品牌的价值。王鑫鑫《安化黑茶品牌建设研究》认为安化黑茶的品牌优势和文化内涵得不到整合和发挥，品牌经营也是相对独立的，分散，应该建立安化黑茶企业联盟的品牌发展战略。安化黑茶的出口研究方面主要以是针对其绿色贸易壁垒的问题。易智阮《浅析安化黑茶如何突破绿色贸易》认为安化黑茶的出口问题主要体现在受到发达国家的绿色贸易壁垒限制，应该从源头上改进生产工艺及提升种植过程中的绿色意识。王东辉《茶叶产品相关质量认证体系发展分析》中认为茶叶的出口必须要建立自己独有的认证体系，实行行业准入制度，在国际上帮助消费者选择茶叶，从而减轻绿色贸易壁垒对我国茶叶出口的限制。（二）国外研究现状世界主要产茶国的茶叶出口带动了国外茶文化的繁荣，国外对于茶叶的研究主要集中在印度、斯里兰卡以及对茶叶需求旺盛的发达国家。世界各国饮茶习俗丰富多样，对茶叶的需求旺盛。美国茶学学者BeverlyDubrin《TeaCulture:History,Traditions,Celebrations,RecipesandMore》在书中介绍了各国的饮茶习俗，和关于茶的庆典活动。在印度，茶叶生产销售主要以红茶为主，并在饮用时添加牛奶，并建立了专门的《茶叶法》来保护茶叶产业的生产交易及出口；英国，法国等欧洲发达国家都对茶饮，特别是红茶有着极大地喜爱，英式红茶、奶茶、柠檬茶等都是生活中主要的饮料。日本对于茶道很是讲究，主要以煎茶煮茶等细致的茶饮习俗为主，对绿茶的需求较大。中东和西亚地区以“薄荷绿茶”为主，且该地区以信奉伊斯兰教为主，不饮酒，但当地气候干燥，茶饮成为当地人首选。英国著名茶学专家MacFarlaneIris《TheEmpireofTea:TheRemarkableHistoryofthePlantThatTookOvertheWorld》认为茶饮作为21世纪绿色健康饮品，已成为了世界性的饮用产品，有着巨大的国际市场前景。国外对于茶叶的进出口贸易研究，主要是在绿色贸易壁垒的建立上。印度农学专家AnoopKumarBarooah等《PesticideResiduesinTeaandTheirIntakeAssessmentUsingBrewFactor》具体介绍了茶叶农残通过茶汤进入人体的估算方法，对设立茶叶进口过程中的检测有着重要的指导作用。艾登（T.Eden）的著述《Thetae》（1974第三版），对近代国际上有关茶的材料和制作工艺进行了绿色饮用建议。三、需进一步研究的问题-8-安化黑茶作为一个茶行业出口中的传统品牌和新兴出口品牌，对于其它茶类来说有较大的品牌形象和市场定位可塑性，但在竞争激烈的世界市场中存在着很多限制发展的因素，本文主要对如下四个方面的问题进行研究：加大品牌建设。研究现今安化黑茶的品牌建设程度，探讨如何进一步建设安化黑茶的品牌的国际化，克服贸易壁垒。分析安化黑茶在出口中遇到的主要贸易壁垒，对这些壁垒应该采取怎样的措施应对。调整营销策略。了解安化黑茶现今主要的出口地，并制定符合当地特色的营销方式，进一步拓展其他海外市场，对其可行性进行分析。确定产品定位。在国外的销售中进行市场细分，找到安化黑茶消费的主要目标人群，并进行价格、宣传的方面的战略调整。四、参考文献[1]易智沅.浅析安化黑茶如何突破绿色壁垒[A].三农问题，1006-4117（2012）04-0076-01.[2]施玲,李适,陈惠衡.湖南黑茶品牌的现状分析与对策思考[J].中国茶叶加工，2008（3）：6～8.[3]辛永涣等.安化黑产产业的SWOT分析[A].茶叶通讯，2011（9）：38-39.[4]萧力争.湖南黑茶产销历史与现状[J].中国茶叶，2007,(3):6～8.[5]陈星，彭锦.安化黑茶的定位及发展战略研究[J].经济与法，2011（10）167-169.[6]王鑫鑫.安化黑茶品牌建设研究[D].长沙：中南林业科技大学，2011.[7]刘治中.安化黑茶营销策略研究[A].价值工程，1006-4311（2011）06-0220-02.[8]陶新安，贺刚林，谌芳，等.安化黑茶产业发展措施浅析[J].中国茶叶，2008,30（4）.[9]2010年安化县政府工作报告[R].2010.[10]适用“SWOT”法探讨我国茶叶国际市场竞争力及其对策[A].茶叶科学，S571.1;F307.12[11]白芸.云南省普洱茶出口贸易研究[D].北京：北京林业大学，2007[12]BeverlyDubrin.TeaCulture:History,Traditions,Celebrations,RecipesandMore[M].ImaginePublishing,2010,1607343630,97816073436-9-2.选题依据、主要研究内容、研究思路及方案。2.1选题依据随着安化黑茶在北京奥运会和上海世博会上的推广，世界对安化黑茶的认识度上升到了一个前所未有的高度，并对其神秘的制作工艺和茶功效有极大地追捧，在这样强大需求下，安化黑茶产业的扩展速度每年成倍增加，2011年，该县茶园面积由2005年的8.52万亩发展到了18万亩，增长了一倍多，可采面积13万亩；2012年已新建茶园1.2万亩，下半年规划新建茶园在2万亩以上。在我国茶产品出口总额中所占比例也逐年增加，2011年黑茶出口额达800万美元。随着产业规模的不断扩大，出口的数额逐年增加，安化黑茶产业也开始暴露出