广西有机肥料的发展趋势

李少泉广西壮族自治区土壤肥料工作站2012.11.23广西有机肥料的发展趋势及行业发展思考一广西有机肥料的资源现状广西地处中、南亚热带季风气候区，水热资源丰富，植物种类多、生长旺盛、复种指数高，牲畜繁殖力强，秸秆和牲畜家禽粪尿等资源量大，有机肥料资源非常丰富。（一）粪尿类：包括人、畜、家禽的排泄物，总量为15313.1万t，其中粪类资源为6330.4万t，尿类资源为11267.2万t。（二）秸秆肥类：主要农作物播种面积645.5万hm2,农作物总产量10431.34万t。由此测算，秸秆资源量（风干物）为2907.6万t。其中稻草1262.1万t，占43.4%；玉米秸秆248.7万t，占8.6%；蔗叶773.2万t，占26.6%；其它为623.6万t，占21.4%。（三）绿肥类：2011年种植绿肥面积319.3万亩，绿肥鲜草总产571.9万t。（四）饼肥类：饼肥资源12.6万t，其中用作肥料5.5万t，用作饲料5.4万t，其它1.63万t。（五）滤泥类：甘蔗榨糖和木薯生产淀粉后产生大量的废弃蔗渣滤泥和淀粉渣等，是重要的有机肥资源。按甘蔗滤泥占原料蔗4%计，广西年产生甘蔗滤泥223万t；木薯生产淀粉产生木薯淀粉渣约20万t。（六）沼气肥类：广西目前共有沼气池11.7万个，年产生沼渣、沼液肥约147.1万t。（七）土杂肥类：土杂肥来源广，种类多。但用的较多的有骨粉、塘泥、食用菌培养下脚料、屠埸废弃物等。土杂肥资源量为2113.1万t。（八）腐殖酸肥类：资源量29.6万t，其中泥炭土11.5万t，风化褐煤9.1万t，风化煤9.1万t。（九）农用城镇废弃物：资源总量3076.5万t。二、广西有机肥料的利用情况20世纪50年代，广西肥料投入中99%是有机肥，70年代有机肥还占施肥总量的2/3，90年代则下降到不到1/3。目前广西主要有机肥料资源的利用情况禽畜粪尿：秸秆资源：肥料56.6%其它22.4%堆沤肥17.2%沼气3.8%肥料51%饲料22%工业原料及燃料27%饼肥：绿肥：直接翻压还田92.7%饲料2.6%其它4.7%饲料43%其它13%直接沤制后还田44%与此同时，随着工农业快速发展，产生的有机废弃物逐年增多，由于运输和无法就地容纳消化等原因而成为污染源，构成对城乡环境的严重威胁。据统计，广西仅有30%左右的有机废料得到处理，大部分任其排放，不仅浪费资源，同时也给环境质量构成了潜在威胁。三、广西有机肥料发展趋势（一）有机肥料资源逐年增加受粮食产量增长，养殖业规模扩大及糖料加工业的兴盛等因素的影响，广西有机肥料资源呈逐年增加的趋势。全区有机肥料资源量变化对比0500010000150002000025000农家肥秸秆饼肥绿肥总量单位：万吨2001年2011年一是随着人民生活水平的提高，对“无公害农产品”、“绿色食品”和“有机食品”等产品的需求越来越大，以及对耕地用养结合的注重，使有机肥料的施用逐渐被重视。二是为了获得大量优质、高品质的农产品，越来越多的农业种植大户及蔬菜基地开始大面积施用有机肥料。尽管在大田生产中，施用有机肥料的普通农民还不多，但在一些重要的经济作物上，由于其明显的经济效益，有机肥料施用已越来越普遍。（二）有机肥料施用逐渐被重视三是有机肥不以供应主要的养分为目标，主要用于改良土壤，培肥地力，补充中微量元素，提高作物产量和品质，增加产量的稳定性，使作物保持持续高产。近年来，国家越来越注重耕地的用养结合，可持续利用。国家实施有机质提升补贴项目，部分地方实施商品有机肥料补贴政策，绿肥种植补贴政策等补贴政策；同时还加大了一些有机肥料利用基础设施的建设，实施“沃土工程”、“沼气工程”等，为促进有机肥料的利用提供了基础。（三）政策扶持逐渐强化随着传统农业向现代农业的推进，农业越发展，对有机肥料的需求越多，农民施用有机肥料数量逐年增加。但另一方面，由于这些年来化肥用量的持续提高，有机肥所占的养分比例有所下降。（四）有机肥料的施用量逐年增加，但养分比例下降广西商品有机肥料的生产始于上世纪90年代初，当时企业寥寥无几，主要是以家禽类和甘蔗加工废弃物为原料，生产适用于果园和花卉的有机肥料。近年来，随着农业产业结构的调整和农村市场经济的发展，商品有机肥料发展加快。据统计，2006年，全区有一定规模的有机肥料生产企业60多家，企业年设计生产能力70万吨，约生产商品有机肥料40万吨。到2012年有机肥料生产企业发展到160多家，有机无机肥料生产企业144家。（五）有机肥料商品化逐年提高在商品有机肥生产中，利用有机物料原料特性可以生产多功能有机肥料。一是生产有机无机复合肥，提高有机肥的使用肥效。二是在生物有机肥料产品中，已开始应用具有抑制病原菌作用的有机物料，生产具有抗病、抗菌功能的有机肥料产品。三是利用甘蔗叶、木薯渣等结构疏松，透气性好的特点，通过发酵腐熟，目前已大量应用于育苗基质。（六）商品有机肥向功能化发展近年大力发展了秸秆腐熟还田技术、免耕栽培秸秆还田技术、农家肥集中堆沤技术、沼气肥综合利用技术、畜禽粪便无害化处理技术、有机肥料工厂化技术、有机无机肥料生产技术等技术模式，极大地促进了有机肥料的综合利用。（七）有机肥利用技术模式不断改进发展同时随着生物技术在农业上的广泛应用，广西有机肥料的生产、积造和利用也发生了很大的变化。A:积极推广青贮食料，发展畜牧业，实现过腹还田；B:利用秸秆与动物粪便进行高温堆沤发酵后作食用菌基质，然后用下脚料堆沤还田；C:采取传统的高温堆肥、垫圈、木薯秆机械粉碎还田、秸秆堆沤发酵还田（含沼气池发酵）等技术，促进秸秆直接和间接还田。D:通过稻草覆盖免耕种植马铃薯，甘蔗叶隔垄沟底平铺覆盖直接还田，玉米秆切短或整秆垄沟底平铺覆盖直接还田；四、有机肥料行业发展思考从农业生产需要的角度来看，施用有机肥料十分必要：一是土壤整体质量有所下降，施用有机肥料可以改善土壤结构，提高土壤有机质，提高土壤有益微生物的数量和土壤酶活性，培肥地力。二是由于长期施用大量元素肥料，造成土壤中微量元素缺乏，特别是经济条件较好的地区，大量施用高浓度化肥、复合肥和钾肥，使土壤大量元素养分严重富集，中微量元素严重流失。有机肥料富含多种中微量元素，可以很好地弥补化肥施用的不足。三是有机肥料和无机肥料配合施用，可提高化肥利用率，在不降低产量的情况下，减少化肥的用量。四是施用有机肥料可以向作物提供渐进、持续、全面的营养，提高作物产量和品质，增加产量的稳定性，使作物保持持续高产。随着有机、绿色农业的发展，广大农民迫切需要有机肥料来提高农产品的市场竞争力。五是施用有机肥料可以固碳于土壤中，增加土壤有机碳库，减少温室效应，利于环境保护。但目前仍有许多限制因素严重制约着有机肥料的发展，主要包括：（一）污染问题1、重金属含量高：我国饲料每年使用微量元素添加剂15~18万t，约10万t未被动物利用。2、有机污染物残留:我国已有17种抗生素、抗氧化剂和激素类药物和11种抗菌剂作为饲料添加剂。同时化学除草剂施用面积逐年增加，造成的有机肥料原料中除草剂残留问题日益明显。3、有害病原菌污染：据对局部环境污染较重的规模化养猪场调查，其传染性胃肠炎、支原体的发病率高达50％以上。多条性巴氏杆菌的传染性可维持34d，马立克氏病毒可维持100d，禽流感病毒维持30-35d。一是我国广大农村新型农民对有机肥料的作用还并不完全清楚;二是农产品优质不优价,施用有机肥料得不到真正实惠;三是商品市场开放,农民价值观念发生了变化,传统积制农家肥费工费力,而商品有机肥料比化肥施用量大,相对成本高。（二）农民对有机肥料的重要性认识不足,施用有机肥料的积极性仍不高一是人畜粪尿利用率较低。积肥方法陈旧落后,对有机肥料新技术认识迟,推广慢。二是秸秆资源没有得到充分利用。农村一部分地区还把秸秆作为燃料;田间焚烧稻、麦秸现象在一些地方还比较严重,根茬资源利用的也不够好;机械化程度不高,秸秆直接还田困难。三是绿肥发展缓慢。多年来一直提倡发展果园绿肥、荒山、荒地种植绿肥及粮草间作套作绿肥,但由于只顾及眼前利益,加上措施不得力,成效不大。（三）有机肥料源开发利用不足,损失浪费严重即使是商品有机肥料，目前的生产加工整体水平仍然较低，生产技术比较落后。主要存在以下四方面问题：一是原料比较单一。生产企业基本利用畜禽粪便,资源量很大的城镇生活垃圾还没有利用。二是缺乏优良菌种。虽然许多企业在有机肥料的发酵过程中利用菌类,但是所利用的菌种质量差,效果不好,其原因是我国微生物行业发展起步较晚,技术水平相对落后,国内培育的菌种功能性不强。（四）商品有机肥料发展瓶颈三是发酵方法落后。发酵方法是有机肥料生产过程关键环节之一,它直接影响到发酵腐熟程度和速度,进而影响有机肥料的质量。大部分企业采用的是平地堆制发酵和发酵槽发酵,造成发酵时间过长,影响成品生产速度。四是生产效率低。目前许多企业由于资金、技术等原因,生产过程中许多环节仍采用人工操作。一是争取国家政策支持，出台相关行业标准，积极宣传引导等。二是传统有机肥的利用都是零散的人工处理，费工、费时，虽然规模化堆制有机肥工艺已基本成熟，但在不同有机原料和配方仍要加强研究，构建腐熟化效高、优势强、效果稳定的堆肥技术。三是注重提高堆肥有机质和养分含量，开发受农民欢迎的肥料，促进有机肥料发展。五、促进有机肥料发展的建议谢谢！