饿了么运营概况

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资源描述

一、理念“饿了么”网站上线率先提出“C2C订餐”的概念,在重视订服务餐用户的同时,也重视服务餐厅,搭建用户和餐厅沟通的平台提供的产品和服务在饿了么订餐交易平台开通有经营权的店铺,发布产品信息,为普通用户提供外卖服务的商家二、目标用户主要是在校大学生,白领阶层,甚至是最广大的全球网民。三、赢利模式网站目前的盈利模式还是比较简单,就是向商家拿提成,以及用户排位(竞价排名),排在前面的会有费用。以及为餐厅提供有效的管理软件四、核心能力利用高科技为那些忙或不想出门的消费者提供便利性和快捷性的订餐服务,同时选择食物的多样性,可以让更多的消费者长期进行网上订餐五、技术模式由团队自主设计,有为大学生量身定做的功能布局,丝毫没有多余的东西。谁都能看懂,只需点几下鼠标,即使没上过网的人,也能根据导引订餐成功且流程方便快捷,无需像淘宝注册,绑定帐户,只需填写地址,电话,省去很多不必要环节,我们网上订餐就是图个方便,这恰恰满足这一需要。饿了么功能细心有趣,因为设计者本身就是大学生,了解才能迎合,如谁去拿外卖,快捷留言功能,充分体现了对宅男宅女这些面向对象的体贴整个网站令用户浏览起来十分愉悦,食欲也会大增1、网络订餐系统饿了么网络订餐系统是一种全新的社区化电子商务模式,它为社区内的餐厅和顾客搭建了一个高效的网络订餐平台,顾客可以通过网站,手机等一系列数字终端浏览他周边的餐厅信息,并且直接在线下单,完成交易。而餐厅就像在网络上又开了一家餐厅一样,饿了么网络订餐系统拥有目前上海最完整的餐厅地理位置数据与外卖餐厅信息的数据系统,目前申请的一项专利技术通过web访问销售终端也是行业中一大核心技术。餐厅只需要安装“饿了么”特制的终端就能直接接收顾客订单,并配送外卖。安装饿了么网络订餐系统特制的终端就能是餐厅更轻松地管理自己的网上餐厅(其中包括:订单处理打印,营业额统计,优惠信息发布等功能)。餐厅使用自行组装终端软件每年只需向“饿了么”预付一定的年费,不用按外卖量提成,一个终端的价格比POS机还便宜,并且还具有不会中毒的优势;终端打印机一式三份地打印账单,也提高了店家的结账效率,因此餐厅非常乐于接受。3、人性化设计其网络平台可按需实现个性化功能,比如顾客输入所在地址,平台便自动测算周边饭店的地理信息、外送范围,给出饭店列表和可选菜单;而在平台那头,饭店实时接到网络点单,可直接打印订单及外送地址。且饿了么网在网站上提供一系列的小游戏,从而迎合消费者的心理。饿了么为了更好的跟消费者沟通,帮消费者解决订餐难题,建立了一套完善的反馈机制,通过资料显示33.9%的消费者会在遇到意外情况的时候选择在“饿了么”的网页上“给管理员留言要求尽快送到”,这说明,消费者中有相当一部分的人是比较相信“饿了么”的反馈功能及其反馈速度的。反馈功能的作用不仅可以了解到加盟店的质量与动向,从而相应地进行调整与沟通;同时提升了“饿了么”网络订餐的专业程度。还有在某些下雨等特殊原因,“饿了么”的首页上会显示“天雨路滑,外卖大哥会晚些到”,“此店家现在十分忙碌”等友情提示五、总体发展方向现在的饿了么,很像当初的facebook,选择的是一步步的在一个个学校供攻营拔寨,这样做好一个,再扩展下一个。这样的做法适用的市场是新市场,同时还没有太多的人嗅到商机的情况下,一个个慢慢来,等做大了,大公司发现已经有壁垒了,进不来了。按照这样的方式发展,饿了么的用户群数量,逐步扩张一个个学校后,迎来的是开放,曲线是一段段后的稳步上升,直到一个爆发点,迅速爆发,占领市场,在不久的将来饿了么打算利用移动数字化对接技术将“饿了么”订餐软件植入到移动终端去,真正实现人们在随时随地都可以方便地通过手机、掌上电脑甚至是PSP,以及任何能够连接到网络的电子产品,订购到美味的食物,真正做到引领餐厅外卖业务电子商务化、信息化的浪潮。六、饿了么的优势“饿了么”的优势在于方便快捷,而且加盟商的种类较多,包含了各个层次,使食物选择相对多样,价格选择区间大。同时“饿了么”的反馈机制更是一大亮点。33.9%的消费者会在外卖迟迟不送到的情况下,选择在“饿了么”的网页上给管理员留言要求尽快送到。这说明,消费者中有相当一部分的人是比较相信与依赖饿了么的,而这一部分的消费者则可能就是对于饿了么来说非常重要的长期的且忠实的消费者。目前存在的一些问题和风险首先,加盟商的配送速度快慢不一;配送时限没有约束,基本上是根据加盟商自己的速度来配送的。其次,据资料显示可知超过一半的同学是在同学介绍下了解到“饿了么”该订餐网络的,这说明“饿了么”的普及宣传工作做的还不够到位,要更加利用校园网络、BBS等这些聚集人气的网络渠道做好宣传,以便让更多的同学了解并尝试。当然我们已经看到“饿了么”团队在这方面所作出的努力:人人网上的“交大饿了么”主页、华联生活中心外墙的饿了么宣传横幅、联合交大其他网购团队进行联盟式宣传。考虑到“饿了么”在宣传上的难处,毕竟是一个盈利的组织。同时人员力量有限;没有正式的渠道进行推广宣传。同时“饿了么”还面临很多挑战,如:财务风险:资金来源周转,成本控制,赢利点太少等,经营风险:沟通低效,速度缓慢,食品安全问题等平台依旧不够完善:恶意刷分,恶意差评等人事风险:内部管理混乱,过于年轻,没多少实干能力被复制吞并,竞争性风险:饿了么作为新兴的外送业务,其成本低,门槛低给饿了么带来了诸多的好处,但是也正因为如此,给饿了么带来了巨大的风险,成本低廉,赢利稳步丰厚,很多人都会眼红的。对于已经占有市场的区域,门槛非常高,店家不会愿意加入两家,

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