公司职务权限规定第一条目的为保证本公司经营组织高效率的运转,使管理层职务、责任和权限明确化,特制定本规定:第二条用语释义对本规定所涉及的主要用语的含义作如下界定。1.职务是指为实现公司的经营目的,对各职位进行划分所对应的管辖业务范围。2.权限是指各职位执行其职务所必要的权力的范围。换言之,是指遵循公司经营方针和有关规定,在职务执行过程中所发生的下列行为:(1)策划A.各职位在执行职位过程中,确定实施对策,并请上级职位神查研究和决定。B.各职位根据上级职位的指示,企划一定的事项。C.某一部门依据其业务分工,企划一定的事项,或将企划事项向其他部门或机构呈报。(2)申请就自己主管范围以外代管事项的管理和调控,请委派部门(企划室、总务部、财务部等)予以审查研究或同意。(3)请示各部门主管及室主任在执行过程中,对于超越其权限的事项,应向常务董事请求决定。(4)合议A.各职位在工作过程中,就需要与相关职位合作,征求相关职位的意见陈述乙方的意见,最后协商决定。当对方意见相左时,则由上级职位决定。B.合议亦可采取召开临时会议或例会的形式进行。(5)审查对下级职位提出的策划进行研究判断,如有必要则进行修正。(6)决定A.在自己职责范围内,对下级职位提出的策划,或对已经付诸实施的事项,予以最终承认或裁决。B.对超越自己职权范围的事项,在需要请示、申请、合议、审查等情况下,其所有行为均属决定(即内部决定)。(7)承认权限拥有者在自己权限范围内,就某一事项的决定或实施,相上级职位或有关部门提出报告或联系,对此的答复或认可即为承认。(8)命令依据规范的指令系统,上级职位向下级职位传达的工作指令。(9)报告下级职位向上级职位汇报工作结果的行为。(10)联络各级职位依据其他职位与自己职务是否有关的判断,有必要联络事项和有联络义务的事项,向相关部门通报或提供信息。(11)执行行使规定的权限,或接受决定命令等组织实施业务。第三条指挥与监督各职位都必须协调直属下级职位的行为,及时地下达指令,进行全面的业务指导,对业务运转状况进行科学的监督。第四条指示与命令各级职位为保障职务权限的更好发挥和所辖业务的顺利展开,在必要时应对直属下级职位下达指示或命令。第五条监督责任各级职位在其直属下级职位不能正确的执行职务权限时,负有监督责任。第六条协助各级职位在完成直属上级职位分配工作的同时,还必须就所负责的工作积极地提出意见或建议,以协助直属上级职位开展工作。第七条报告各级职位必须及时地向直属上级职位报告职务的执行情况。第八条各级职位的职务权限各级职位的职务权限详见《职务权限基准表》(附于本制度后)。第九条上级职位的代理各级职位在协助直属上级职位的同时,根据有关指示,可以部分或全部地代理上级职位的职务权限。第十条职位的代行各级职位因故不在职务岗位时,其职务权限原则上由其直属上级职位代行。但在紧急情况下,亦可由直属下级职位代行。当代行者执行权限时,须对其结果负责。第十一条代行者的责任代行职务权限者原则上应负所代行的工作责任。第十二条不可委派事项各级职位不得将下列职务权限委派出去:1.企业组织方针和计划的决定。2.对业务活动的综合管理。3.人事考核的决定。4.现金等支出的承认和决定。5.其他特定事项。第十三条非常规业务的职务权限决定当公司出现新业务或其他紧急业务,而《职务权限基准表》没有相应规定时,由总裁或常务董事决定。第十四条规定的变更本规定的变更修改由董事会决定。第十五条行使权限须注意的问题1.严守组织原则。2.严禁依仗职权、采取相互对立的态度和相互制约的行为,严禁不顾企业大局的本位主义行为。3.本规定所设计的事项,原则上由常务董事决定,但一些具体细节事项除外。公司职权基准一、为明确本公司各级员工的职务权限,使本公司各项活动顺利拓展,特制订本职权基准。基准内容见《职权基准表》。二、《职权基准表》说明:1.本基准表是在管理人员充分研究协商后依据公司的实际而确立的。2.表中的内容为主要的职务与权限,对于未列出的部分也必须予以足够重视。3.本基准表包括《数量目标完成事务职权基准表》和《日常事务职权基准表》两部分。(表一)数量目标完成事务职权基准表职务责任与权限主要相关部门项目细目店员主任分店经理主管领班厨师长总经理数量目标的完成(1)销售额(2)成本量(采购量)(3)成本率(4)毛利润率(5)毛利润额(6)客人数(7)客人消费单价(8)商品单价(9)客座周转率(10)劳动生产率(11)劳动分配率(12)员工人均销售额(13)人工费率(对销售额)(14)部门经费率(15)部门利润率(16)职工人均部门销售额(17)赊销率(18)即期赊销款回收率(19)赊销款回收率(20)客人数增加率(21)新顾客率(22)访问顾客次数(23)访问顾客来店率(24)市场占有率(25)稳定率(26)出勤率实施实施实施实施实施实施计划实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施实施计划采购部(表二)日常事务职权基准表职务责任与权限项目细目店员主任分店经理主管领班厨师长总经理主要相关部门公司经营方针和经营计划制定(1)为制定公司经营方针和经营计划提供本店的基础资料(2)说明本部门的数量目标、运营方针和计划(3)参与公司经营方针、经营计划的制定(4)在本部门贯彻公司的经营方针与经营计划执行执行执行内部决定内部决定执行管理部门分店运营方针和执行计划的企划(1)确定顾客层次(2)设定服务内容(3)商品构成设定(4)确定价格水平和价格变动幅度(5)销售额目标设定(6)菜单及平均消费价格确定(7)确定客度周准率(8)确定成本率和采购量(9)设定适度库存量(10)确定即期会使哦偶额和回收率(11)确定目标顾客数(包括新顾客)(12)确定人员分工(13)总人工费设定(14)工资分配率设定(15)劳动生产率设定(16)部门经费(人工费除外)设定(17)部门利润设定(18)确定本部门运营方针和执行计划方案(19)数量目标的部门分解策划策划策划策划策划策划策划内部决定策划执行策划决定策划策划策划策划策划策划执行策内部决定内部决定内部决定内部决定内部决定决定决定承认承认决定管理总部管理总部管理总部管理总部管理总部职务责任与权限主要相关部门项目细目店员主任分店经理主管领班厨师长总经理顾客管理实施!、(1)顾客名录管理新顾客登记造册老顾客来店频度调查(2)潜在顾客登记造册(3)顾客访问A类顾客B类顾客C类顾客(4)向顾客赠送DMDM文案,涉及DM赠送对象的选定DM效果测定(5)向顾客赠送礼品赠送对象的选定1件×元以内的商品赠送1件×元以内的商品赠送1件×元以内的商品赠送(6)顾客婚丧嫁取迁居、调动等信息收集(7)新设公司、营业所情况调查(8)主要顾客经营状况①情报收集②分析(9)新顾客信用调查(10)不良顾客的拒绝①一般场合②特殊场合(11)新帐户的开设承认(12)帐户取消(13)危象顾客名单记录决定(14)顾客人数把握执行执行执行执行执行执行策划执行执行执行报告报告执行执行策划决定执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行企划室管理总部管理总部管理总部管理总部管理总部管理总部①1日的客人数②10日的客人数③时间别、日别、周别客人数④客人数分析与对策(15)顾客阶层分析与对策(16)顾客访问效果分析(17)竞争店顾客调查①顾客层次客人消费单位等②对策(18)顾客固定化、组织化企划(19)来店客人近期动态①情报收集②对相关者通报(20)对来店顾客坐席引导状况掌握(21)对来店顾客的礼仪①A类顾客②B类顾客③C类顾客(22)接待用语情况掌握(23)服务员服务状况掌握(24)顾客满意度把握(25)顾客对本店要求希望掌握①营造氛围法②直接询问法③征询卡片法④座谈法(26)顾客投诉①店方责任情况下②顾客责任情况下③投诉发生原因的调查分析与对策④投诉重要程度的判定与通报(27)非常情况下的处理①顾客安全问题②消防对策③防盗对策执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行策划决定执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行策划执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行承认承认决定决定决定管理总部管理总部管理总部管理总部管理总部菜单管理的实施(1)畅销品种和滞销品种分析①销售额分析②毛利润率分析③贡献度分析④综合平均毛利润率分析⑤①~④分析的归纳总汇(2)商品构成研究(3)特色品种的推出(4)配膳方法研究(5)顾客消费前的质量管理①鲜度②数量③品种④盛盘(6)材料采购研究(7)其他店铺畅销品种调查(8)与新品种开发相关的情报收集(9)新品种模型制作①请求②实施(10)菜品命名检查(11)既存菜品组合检查(12)菜品海报检查(13)A类菜品菜单检查(14)当日脱销菜品指示执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行(15)使用材料鲜度、有害添加物、有害食品等的检查(16)遵守制作标准情况通报(17)制作部门与其他部门的联系协调①顾客评价的传达②质量情况通报③畅销品联络④应急品联络⑤业务协作协议执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行执行成本管理实施(1)购入材料检查(2)市场价格把握(3)