家庭种菜很简单

《家庭种菜很简单》续集———家庭种菜综合篇现在我就从最基础的给大家讲起，我会从种菜场所的选择，种菜工具的采购，容器的搭配，土壤及肥料的处理，种子处理机催芽、播种及移苗等等环节给大家一一剖析。一、种菜空间任你选1）阳台阳台适合种什么菜，要根据阳台本身的朝向、空间大小及阳台的环境条件来决定，同时再辅以个人的喜好。每一种蔬菜都有特定的环境要求。例如朝阳的阳台，光照比较充足，只要空间足够大，一年四季都可以播种喜温德瓜果类；而喜温凉的叶菜类以春、秋、冬三季播种为宜，如香菜、香葱、韭菜、小白菜等等；炎热的夏季会限制一些蔬菜的栽培，不过还可以播种些空心菜、木耳菜、苋菜等耐热性强的蔬菜。2）窗台窗台一般都被大家忽略掉了，殊不知，窗台也是不错的种菜场所，可以播种一些生菜、小白菜、小萝卜、细香葱等矮小的蔬菜。这样不但不影响光线，还可以形成一道靓丽的风景线。3）客厅客厅种菜就要有所讲究了，最好种植一些耐阴的，生长周期短的绿叶蔬菜，这个以芽苗菜系列为主，比如豌豆芽苗菜、松柳苗、萝卜芽等等。芽苗菜播种方法及操作图解。墙壁壁式插管式无土栽培4）天台长期以来，天台都是顶楼居民的特权，因为阳光充足，可以种植的蔬菜种类很多，足已开辟真正意义上的小菜园，家庭菜场。天台上面设置遮阳网，可以参考上图做一些简易无土栽培。5）庭院庭院种菜，大家并不陌生，我想很多人的老家都在农村，老一辈人的种菜经验足以支撑起我们的知识殿堂。房前屋后如果有空地，千万不要让其荒废，可以开垦成小菜园，既美化环境又可以吃到新鲜的“放心菜”。庭院种菜讲求是的高矮有度，疏密有间。不可遮挡室内光线，同时又能最大限度的采收成果。庭院搭架栽培如果庭院足够大，光线也好，可以参考这个做一些立式管道水培循环系统呢；如果光线不足，可以适当种一些喜阴的蔬菜，如小葱、韭菜......二、常用工具选择家庭种菜因播种、育苗、间苗、移栽等管理的需要，要储备一些简单的工具。主要有以下几种：1）水桶或小水箱：用于存水或取水。2）细孔喷水壶：用于蔬菜播种浇水或生产芽苗菜3）起苗铲：用于移栽小苗。4）小苗耙：用于松土或锄草。三、栽培容器家庭种菜的容器种类很多，除了常见的各类花盆之外，像育苗盘、泡沫箱、塑料盆、木箱、塑料瓶等都可以拿来种菜。选择什么样的容器，要根据种菜空间大小、所选蔬菜品种而定。选择栽培容器时要遵循以下几个条件：一是结构要足够稳定；二满足植物根系扩展需求，保留足够的生长空间，如土层深度，地上株向上发展的空间，根据蔬菜选择栽培容器；三要有排水孔，利于排水，不积水，保护好植株根系良好的呼吸。常用的方法是选择有隔水层或排水层的花盆，或在容器底部放些碎花盆片、瓦片、陶粒或小石子等覆盖排水孔。木制栽培箱，为您构建家园“开心农场”。四、土壤及肥料选择及配置栽培用土要求疏松透气、土壤肥沃、排水良好。家庭栽培空间有限，需要的土壤更为严格，一要富含肥力，疏松肥沃，排水良好；二不携带或少携带病菌及虫卵；三可以反复使用；四具有良好的透气性、透水性、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿不粘结。基于几天，我们可以选择专业培养土或直接自己配制营养土。培养土分类：草炭土是由泥炭藓炭化而成。由于形成的阶段不同，分为褐泥炭和黑泥炭两种，褐泥炭含有丰富的有机质，呈酸性；黑泥炭含有较多的矿物质，有机质较少，呈微酸性或中性。砻糠灰由稻谷壳燃烧后而成的灰，略偏碱性，含钾元素，排水透气性好。沙土多取自河滩。排水性能好，但无肥力，多用于参入其他培养材料中，以利排水。园土取自菜园、果园等地表层的土壤。含有一定腐殖质，并有较好的物理性，常作为多数培养土的基本材料。腐叶土由落叶、枯草等堆制而成。腐殖质含量高，保水性强，通透性好，是配制培养土的主要材料之一。腐叶土又称“腐殖土”，是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的“营养土”。优点显示：1)是质轻疏松，透水通气性能好，且保水保肥能力强；2)是多孔隙，长期施用不板结，易被植物吸收。与其他土壤混用，能改良土壤，提高土壤肥力；3)是富含有机质、腐殖酸和少量维生素、生长素、微量元素等，能促进植物的生长发育；4)是分解发酵中的高温能杀死其中的病菌、虫卵和杂草种子等，减少病虫、杂草危害。腐叶土类似于泥炭,但杂质偏多，含土壤多的可以直接种植，含土壤少的可以混合一些黄土。山泥分黑山泥和黄山泥两种。由山间树木落叶长期堆积而成。黑山泥成酸性，含腐殖质较多；黄山泥亦成酸性，含腐殖质较少。厩肥土由动物粪便、落叶等掺入园土、污水堆积沤制而成，具有较丰富的肥力。蛭石是一种天然、无毒的矿物质，在高温作用下会膨胀的矿物。它是一种比较少见的矿物，属于硅酸盐。珍珠岩珍珠岩是一种火山喷发的酸性熔岩，经急剧冷却而成的玻璃质岩石，因其具有珍珠裂隙结构而得名。塘泥海泥取自河塘或者海中的淤泥,其含有的矿物质主要取决于其周边的环境,如塘泥形成时所含的有机物质和氮、磷、钾三大元素，中量元素以及微量元素。同时池塘周围是否有化工厂，是否有排放的重金属等。陶粒陶粒，顾名思义，就是陶质的颗粒。陶粒可以由很多原料构成,主要是质量轻,透气性好.椰糠加工椰丝过程中脱落出来的椰糠放在露天的地方，经过日晒核雨淋等处理后，降低其的含盐度和传导性，椰糠非常适合于培植植物。培养土配制方法：1)直接去挖一些腐叶土，只要是松软透气,有一定有机肥力；2)用草炭和黄土按1:2--1:3的比例混合使用，黄土可以敲碎，覆盖一层薄膜，暴晒处理；3)买市场上混合好的培养土。这种土一般添加了更多有机成份，含肥力比草炭高，这种土也可以和黄土按1:2左右的比例混合使用。肥料是保证蔬菜良好生长的主要条件。肥料可以选择消毒鸡粪肥、蘑菇肥及一些符合肥料。管理过程中尽量少使用化肥，以免造成土壤板结，单一盐分过剩等等。之所以提倡大家使用有机肥，主要是有机肥的作用很大：1）提供全面的营养元素；2）利于微生物活动，改善土壤结构，增强透气性及透水性；3）提高土壤的缓冲能力，改善土壤酸碱度；4）防止土壤板结；5）利于培育有机蔬菜及无公害蔬菜。五、种子处理及催芽蔬菜种子的大小、形状各有不同，发芽时间也有差异，为了提高种子发芽率，避免病虫害等的发生，有些时候在播种前要对种子进行必要的处理。家庭最常用的是温汤浸种法，已达到软化种皮，提高发芽率，同时起到杀菌消毒的作用。蔬菜种子根据籽粒的大小和种皮的薄厚而选择不同的处理方式，像生菜、菜心、小白菜等可以直接播种，而瓜类及茄果类蔬菜则需要进行温汤浸种，具体做法是：将种子放在55摄氏度的温水中浸泡，保持水温15-20分钟，并不断搅拌，然后将水温降至28-30摄氏度，继续浸泡3-4个小时。处理后的种子，最好在催芽1-2天，待有半数种子露白，即可播种。催芽时，可以用纱布包好种子，放在28-30摄氏度的环境条件下，保湿。六、育苗及移栽并不是所有种子都要进行育苗，像小白菜、生菜、菜心等可以直接播种，待小苗长到3-4厘米时，及时间苗即可。而瓜类及茄果类蔬菜最好要进行育苗，再移栽，有利于培育壮苗。播种方法可用撒播、点播或条播。撒播就是将种子均匀撒在土壤表面，常用于小粒蔬菜种子；点播即是咱一定株行距进行播种，适于大粒及中粒种子。瓜果类蔬菜移栽时要注意以下几点：1）植株需生长到定植期，生长周期以25-30天为准，生理周期则各有不同，黄瓜长到3-4片真叶可以移栽，而番茄则需要8-9片真叶时再移栽；2）尽可能的保护好根系不受损坏；3）移栽时，要浇足定植水，同时有条件的做好底肥，以有机肥为主，同时缓苗期要进行适当的遮阳处理。蔬菜一般有两种种植方式：一是直接播种，如豆类、根菜类的萝卜等；一是先育苗，再移栽，如茄子、番茄、黄瓜、花椰菜等根系发达，毛细根多的蔬菜。育苗移栽时，常用的种菜器具是育苗穴盘，先将种子播种在育苗盘里，等植株长到一定程度即可移栽到大的花盆里进行栽培。移栽后缓苗前还要注意遮阴及土壤保湿。家庭小菜园——小白菜、小油菜的种植（小油菜种植同小白菜）小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或皱缩，少数有茸毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色，种子近圆形，红褐色或黑褐色。对环境条件的要求小白菜喜凉爽温和气候，不耐热，有些品种较耐寒。在4～40C温度范围均可发芽，发芽适温为20～25C，生长适温为15～20C，25C以上高温生长不良，易衰老，品质差。对光照要求不严，但充足阳光会有利于生长，光照过弱会引起植株徒长。在肥沃疏松的土壤上生长良好。适合栽培地点小白菜生长期短，栽培容易。家庭栽培可选择在阳台、天台、客厅或房前屋后的庭院。栽培容器栽培容器可用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，容器深度以15～20厘米即可，可以在天台上用砖砌成栽培槽。也可在房前屋后的空地开辟成效的菜畦。种植时间及方式播种时间南方全年可播种，但夏季炎热生长不好，以春、秋季生长佳。北方春、夏、秋二季均可，冬天若阳台有加温设备，也可在室内种植，但生长期会加长。小白菜播种极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭栽培一般均以直播为主。方法是，容器内装培养土，土壤应疏松、透气，保水保肥性也要好，一般用园土、腐叶土加少量复合肥。播种时将栽培土壤装入容器，整平土壤表面，将种子均匀地撒播在土壤上，然后盖一薄层培养土，因小白菜菜种子细小，故不可覆土太厚，以免影响出苗速度。用细孔喷壶缓慢地将盆土浇透水，以容器下面排水孔有水流出为度。然后在容器上面盖上一层黑色遮阳网，夏天用以保湿降温，冬天则可保温保湿，冬天也可覆透明塑料膜。此间保持土壤湿润，温度在25～28C，1～2天左右即可出苗，如果温度较低，则出苗时间会稍微慢一点。出苗后将覆盖物取下。出苗后两子叶展开，即可逐渐进行间苗，最后按株行距10～15厘米左右定苗。如果育苗移栽，可在苗长到4片真叶时进行移植，苗距15厘米左右。栽培管理要点小白菜对光照要求不严，但将容器置光照充足的地方栽培更好，如长时间光照不足，则植株会细弱徒长，生长期间土壤需保持湿润，亦不可积水，夏季晴天可早晚各淋一次水，冬天可每天淋水一次或隔天一次，具体情况应看土壤表土，稍干即要浇水，如过干则植株会萎蔫，炎热夏季若浇水不及时，可能至植株枯萎死亡。小白菜以其嫩叶为食用部分，味道鲜美。其食用方法多种，可炒食，做汤，也可用作其它菜的配菜。根据朝向选择蔬菜阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。哪些蔬菜最适在阳台栽种？周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫