药酒的秘方、泡法和选购要点

网购首选：药酒的秘方、泡法和选购要点泡药酒的方法与注意事项：1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!3.药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月网购首选：年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。家庭常用药酒的配方及配制方法：1.补气补血酒人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。2.壮腰补肾酒巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25网购首选：克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症：同上。高血压患者勿饮。3.活血化瘀酒田七（即三七）85克（打碎或切片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。4.祛风活络酒白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。网购首选：禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。5.养身酒杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。禁忌症：同上。6.外用跌打酒生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1个月。功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。人参虫草酒网购首选：【功效】益气补虚，滋养肺肾。【主治】肺虚久咳、气短、喘促、肾虚阳痿、遗精早泄及虚劳衰弱、健忘、失眠等。【制用方法】将白参20克和冬虫夏草3克一起放入瓶中，加60度白酒500毫升，加盖密封贮存，经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添白酒共约500毫升。每日1次，每次服30毫升。西洋参酒【功效】补肺益气。【主治】肺虚久咳，虚热烦倦。【制用方法】将西洋参10克捣碎，放入瓶中，加低度白酒500毫升，加盖密封贮存，经常晃动。2个月后即可饮用。随饮添加白酒共约500毫升。每日1～2次，每次服30～50毫升。人参五味子酒【功效】益气养心，敛肺补肾。【主治】心虚气短、自汗、心悸、失眠、肺虚久咳、喘嗽、肾虚梦遗、滑精、小便频数。【制用方法】将白参30克和五味子20克放入瓶中，加60度白酒500毫升及红糖两食匙，加盖密封贮存，经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约500毫升。每日1～2次，每次服20～50毫升。网购首选：人参菊花酒【功效】益气养阴，清肝明目。【主治】头痛、头昏、头胀、目眩、目涩、健忘、脑鸣等。【制用方法】将新鲜的白菊花瓣洗净、晒干，取30克和白参15克，同放入瓶中，加低度白酒500毫升，加盖密封贮存，经常晃动。半月后即可饮用。随饮随添加白酒共约500毫升。每日1次，每次服30毫升。五加皮酒【功效】益气补虚，祛风胜湿，强健筋骨。【主治】肝肾不足、风湿痹阻、腰脊酸痛、下肢痿弱、筋脉拘挛及高年筋骨不利、半身不遂等。【制用方法】将五加皮100克碎成小块，红参30克，一同放入瓶中，加入60度白酒1000毫升及冰糖适量，密封浸泡，封存半个月，经常晃动。药酒饮完后还可以再添酒浸泡。早、晚各饮1次，每次30～50毫升。龟龄酒【功效】补气养血，益肾壮阳，抗老延年。【主治】气血两亏、精血不足、头晕目眩、健忘、脑鸣、神疲、腰痛、阳痿、遗精、带下、男子精少不育、女子宫寒不孕、早衰、须发早白、牙齿不固等。【制网购首选：用方法】取鹿茸2克，红参、熟地各15克，海马10克，肉苁蓉20克，同放入瓶中，加入60度白酒500～1000毫升，加盖密封浸泡，经常晃动，最少浸泡半个月。随饮随添加白酒共约1000毫升左右。早、晚各饮1次，每次10～30毫升。益肾壮阳酒【功效】益肾壮阳。【主治】肾虚腰痛、阳痿、遗精、早泄，以及肢节酸痛、腰膝寒冷等。【制用方法】取狗肾1具，切碎，红参、枸杞各30克，蜈蚣4条，蛇床子20克，同放入瓶中，加入60度白酒500毫升及红糖适量，加盖密封浸泡，1个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1000毫升。每日2次，每次服20毫升。参蛇酒【功效】益气祛风，散寒活络，解痉止痛。【主治】半身不遂、肢节强直、筋骨拘挛、腰膝疼痛、麻木不仁，风寒湿痹、游走不定。【制用方法】取红参15克，乌梢蛇20克，金钱蛇1条，蜈蚣3条，全蝎6克，同装入瓶中，添加60度白酒500毫升，加盖密封浸泡，经常晃动。半个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1000毫升左右。每日2次，每次服20～30毫升。网购首选：八珍酒【功效】益气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，解劳倦，补诸虚，久服延年。【主治】气血不足、诸虚百损、年老体弱、未老先衰、久病劳伤。【制用方法】取红参、川芎各4克，白术、当归各12克，茯苓、炙甘草各6克，五加皮30克，白芍、生地、去核红枣、核桃肉各15克，酌予碎断，放入大一些的容器中。添加白酒2000毫升，密封贮存，经常晃动。1个月后即可饮用。随饮随添加白酒共约1000毫升。每日1次，每次服30毫升。精神药酒【功效】益气补肾，抗老延年。【主治】精神疲倦、眩晕、健忘、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、遗精、须发早白等。【制用方法】取红参、熟地、枸杞各15克，仙灵脾、沙苑子、母丁香各10克，沉香、远志各3克，荔枝核7枚，放在瓶中，倒入60度白酒1000毫升，加盖密封贮存，半月后饮用。每日1次，每次服15毫升。[转载]药酒的秘方、泡法和选购要点养生药酒十八方：网购首选：（1）人参酒【组成】白人参50克。【功能主治】补中益气，通治诸虚。适用低血压、神经衰弱、失眠、疲倦、心悸、短气、阳痿等症。【用法用量】每日晚餐时饮用10～30毫升。【制备方法】上药装入细口瓶中，加60度白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，半月后开始饮用，另准备白酒500毫升，随饮随添。（2）人参茯苓酒【组成】人参30克，生地30克，茯苓30克，白术30克，白芍30克，当归30克，红曲面30克，川芎15克，桂圆肉120克。【功能主治】气血亏损、脾胃虚弱、形体消瘦、面色萎黄等均可适用。【用法用量】每日适量，徐徐饮服。网购首选：【制备方法】以上9味药，共研为粗末，白布袋贮置于净器中，用高粱酒2000毫升浸4～5日，去渣加冰糖250克即可。（3）八珍酒【组成】当归（全用、酒洗）90克，南芎30克，白芍（煨）60克，生地黄（酒洗）120克，人参（去芦）30克，白术（去芦，炒）90克，白茯苓（去皮）60克，粉草（炙）45克，五加皮（酒洗，晒干）240克，小红枣（去核）120克，核桃肉120克。【功能主治】和气血，养脏腑，调脾胃，解酒醉，强精神，悦颜色，除劳倦，补诸虚。【用法用量】温饮，每日3次，每次1～2小盏。【制备方法】上药切片，共装入绢袋内，用好糯米酒20000毫升煮30分钟，埋净土中5日夜，取出过21天，即可服用。（4）仙延寿酒【组成】龙眼肉500克，桂花120克，白糖250克。网购首选：【功能主治】滋补，延寿。【用法用量】适量饮服。【制备方法】上好堆花烧酒1坛，将龙眼肉、桂花、白糖加入烧酒中，封固经年，愈久愈好。（5）杞圆药酒【组成】牛膝90克，杜仲90克，五加皮90克，枸杞子120克，桂圆肉120克，大枣500克，大生地120克，归身120克，红花30克，白糖1000克，蜂蜜1000克，甘草30克，银花90克。【功能主治】滋补肝肾，强壮筋骨，活血养神。适用于肝肾精血不足、腰膝少力或筋骨不利、头晕、目暗、心悸、失眠等症。【用法用量】每日饮1盅，不可过量饮用。【制备方法】以水煎药取浓汁，再兑入酒7500毫升，也可按一般热浸法制取。网购首选：（6）冬青子酒【组成】女贞子750克，糯米1500克。【功能主治】滋补肝肾，明目乌须，延年益寿。适用于肝肾阴虚、腰酸、头晕耳鸣、须发早白、视物不明等症。【用法用量】适量饮服。【制备方法】上药拌匀蒸熟，以酒曲造成酒；或改为冷浸法，即以适量女贞子加酒浸泡7日后使用。（7）鸡血藤酒【组成】鸡血藤胶250克（或鸡血藤片400克）。【功能主治】补血活血，舒筋通络。【用法用量】每日早、晚各1次，每次空腹温饮1～2杯。【制备方法】上药置于净瓶中，用醇酒1000毫升浸之，封口，经7日后开取使用。网购首选：（8）何首乌酒【组成】何首乌。【功能主治】补肝肾，益精血。适用于阴虚血枯、须发早白、筋骨不健及失眠。【用法用量】适量，每日1～2次。【制备方法】上药制成碎块，用酒浸泡3日。（9）灵芝酒【组成】灵芝。【功能主治】滋补强壮，助消化。适用于冠心病、心绞痛、神经衰弱、老年慢性气管炎等。【用法用量】每日1～2次，每次半小杯（约5毫升）。【制备方法】取灵芝切碎，用酒浸泡15日以上。网购首选：（10）补气养血酒【组成】破故纸30克，熟地30克，生地30克，天冬30克，麦冬30克，人参30克，当归30克，川芎30克，自芍30克，云茯苓30克，柏子仁30克，砂仁30克，石菖蒲30克，远志30克，木香15克。【功能主治】补气血，养心肾，健脾胃，益老人。适用于气血不足、心脾虚弱、怔忡健忘、头目昏花。【用法用量】每日不拘时温饮10～20毫升。【制备方法】上15味药，捣碎，用白市袋贮，置于瓦器中，放入好酒2000毫升，置火上煮熟，去渣，候冷，收贮备用。（11）怡神酒【组成】烧