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第三章农业地域的形成与发展第二节以畜牧业为主的农业地域类型霍山上土市中学王承应2016-5-5日【教学目标】知识与技能1、了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。2、通过学习大牧场放牧业,学会分析农业区位因素,训练读图分析能力。3、掌握大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益等方面的特点。4、了解西欧乳畜业的形成因素。过程与方法1、通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归纳大牧场放牧业的区位条件。2、把西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作比较。情感、态度与价值观1、自然条件是农业地域类型形成的条件，人类必须尊重自然规律，才能天人合一。2、人文条件也越来越大地影响到农业区位的选择，事务是发展的，不能用静止的观点看待问题。一、大牧场放牧业1、概况：分布国家自然条件特点美国、阿根廷等澳大利亚、新西兰、南非以牧牛为主以牧羊为主大面积的干旱、半干旱气候区，草场广阔，适宜放牧牲畜面向市场、生产规模大、专业化程度高2、典型代表——阿根廷潘帕斯草原的大牧场牧牛业：(1)有利的区位条件：(2)发展过程：(3)发展措施：①气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一；②地广人稀，而且土地租金低，为牧场大规模经营提供了可能性；③距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。印第安人自由自在的放牧业（粗放的自给游牧业）到欧洲人密集的商品牧牛业。①铁路的贯通,便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运②采取围栏放牧、划区轮牧,种植饲料,打机井保证人畜饮水和牧草生长用水等措施，使牧场不退化③饲养良种牛,加强对良种牛的培育,及对牛群病害的研究④阿根廷地广人稀,所产牛肉主要出口。海上冷冻船的发明,使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲二、乳畜业2、西欧的乳畜业：1、概况：(1)概念：随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化的畜牧业地域类型，其生产对象是奶牛，产品是牛奶及其制品。(2)分布：主要是北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。(3)区位要求：由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便，故乳畜业的分布地区多紧邻消费市场。(4)区位特点：多分布于大城市的郊区。(1)区位优势：(2)生产特点：商品率高、机械化程度高、经济效益高。区位因素区位优势饲料因素西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草和饲料作物的生长。西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长。市场因素西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品比重大，乳畜产品的市场需求量大。三、西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件比较：气候草场生产对象交通市场西欧乳畜业温带海洋性气候多汁牧草奶牛城市交通接近市场潘帕斯草原大牧场放牧业温带大陆性气候草场质量好肉牛远洋航行远离市场请同学们自主探究P51“案例4：潘帕斯草原的大牧场放牧业”，并完成P52“活动”的问题：1、用潘帕斯草原大牧场放牧业的例子，归纳大牧场放牧业这种农业地域类型的区位条件。2、大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益、科技应用等方面有什么特点?3、我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式?气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品经营。我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。案例与活动探究特点经营方式商品化、专业化经济效益科技应用集约农业、生产规模大水平高高重视科技应用，例如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。请同学们自主探究P52—P53“活动”，并完成其中的相关问题：1、分析西欧乳畜业的形成因素。(1)饲料因素：为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草?(提示：从地形、气候等自然条件分析。)(2)市场因素：为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量?2、用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。3、把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，地形平坦，有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。活动探究气候草场生产对象交通市场西欧乳畜业潘帕斯草原大牧场放牧业温带海洋性气候多汁牧草奶牛城市交通接近市场温带大陆性气候草场质量好肉牛远洋航行远离市场西欧的乳畜业西欧和中欧一些地区气候温凉、潮湿，多雨多雾、日照少，有利于多汁牧草的生长。奶牛除需要多汁牧草外，还需要含蛋白质较高的精饲料。西欧乳畜业地区既种植优质牧草，也种植精饲料作物。在区位选择上，西欧城市化程度高，人们有饮用牛奶的习惯，因而生产牛奶为主的乳畜业位于大城市周边，而生产乳制品的乳畜业离城市较远。西欧乳畜业机械化程度较高，有专门的自动化挤奶设备，缓解了劳动力短缺问题。