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外婆家活动策划书组员：张露邹青陈丽静杜璐楠许晶晶周娇娇唐海珍一、活动背景目前国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般的涌现，为吸引更多顾客，扩大营销，外婆家特在五一来临之际，举办各项美食活动。二、活动目的、意义和目标活动目的：扩大外婆家的影响力，吸引客户；活动意义：本次活动能吸引新顾客；活动目标：提高知名度，增加品牌认可度四、主题和口号主题：口号：孩子，外婆喊你回家吃饭了！五、时间和地点时间：2014年5月1日上午9:00-16:00地点：印象城广场六、活动内容•活动一：忆外婆家的一道菜活动方式：报名参加的五名选手在规定时间一小时内每人现场制作一道菜肴（食材由外婆家提供），主持人计时，由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券（食材及设施由外婆家提供）•活动二：舌尖上的味道活动方式：由外婆家提供一道特色菜肴，报名参加的五名选手蒙住双眼尝出各食材，猜中多者取胜，主持人计时，由评委打分选出前三名颁发奖品及代金券•活动三：吃货大比拼活动方式：由外婆家提供食品，五名参赛选手进行比赛在规定时间内谁先吃完者取胜，由主持人计时，由评委颁发奖品代金券。评委：邀请邻近社区五位老奶奶担任评委，并由当天主厨担任总评委七、活动要求（一）严格控制比赛时间（二）活跃现场气氛，吸引更多顾客（三）遵循公平、公正原则（四）维持活动秩序，防止事故发生八、现场布置厨艺大比拼主持人评委席吃货大比拼舌尖山的味道观众观众观众观众入口九、传播途径十、经费预算名称数量金额食材待定2000舞台搭建待定800主持人1500奖品151600宣传单200200海报550横幅250预计总金额5200十一、活动中应注意的问题及细节（一）如果现场出现混乱拥挤的状况，这时工作人员应该组织观众和参赛者有序参加活动，耐心等待。（二）如果现场参加活动过少，可能会冷场，工作人员应该积极地向现场观众展示奖品，吸引顾客的注意，或者发一些小赠品鼓励观众积极参与。十二、活动负责人及分工员工名称分工总经理活动负责人，负责统筹策划领班落实各岗位人员安排采购部负责食品采购服务人员现场引领及组织观众后厨人员食品材料加工感谢您的关注！