控制体重的意义和方法

1控制体重的意义和方法在古代，由于生产力水平低下，加之战争、灾荒等因素的影响，能够真正吃饱吃好的人微乎其微，因此肥胖往往成了一种权力和财富的象征。在我国历史上的唐朝，以肥为美成为一种时尚，据说号称中国古代四大美女之一的杨贵妃就是一个肥臀丰乳的胖女人。然而，随着当今世界经济的飞速发展，肥胖的人越来越多，肥胖症所造成的危害也越来越被人们清醒地认识到。在西方，肥胖症已经成为继艾滋病、吸毒、酒精中毒这三大医学社会问题后的第四大医学社会问题。肥胖症不仅可使患者引发糖尿病、关节病、胆石病、高血压、冠心病等多种疾病，还给患者的工作、生活带来诸多不便，更严重的是可使患者加快衰老和死亡。据报道，美国每年有30万人死于与肥胖有关的疾病，在可预防的死亡原因中，肥胖仅次于吸烟而居于第2位。世界卫生组织的肥胖病专家警告说，肥胖症已经成为全球的流行病，并且可能成为灾难性的世界问题。英国著名营养学专家威詹姆斯博士在一个肥胖症会议上曾说，肥胖患者有每5年翻一番的趋势。因此，肥胖症已经成为当今世界的一个严重问题，必须采取有效措施，科学地进行预防和治疗。胖一般分为两大类，一类是因病而引起的肥胖，它是因为疾病（脑炎、脑瘤、关节炎或需服用激素的慢性疾病或因生病服用激素）而引起内分泌紊乱造成的肥胖，这种肥胖称为症状性肥胖。另一类肥胖则是由于在饮食过程中所摄入的热量，大大超过其本身所消耗的热量，而使多余的脂肪及其他养料在体内积蓄起来形成脂肪细胞，而导致肥胖，属这类肥胖的人称单纯性肥胖。总的说来产生肥胖的原因有以下几点：1、遗传因素造成的肥胖。一般父母肥胖者，或其家族中有肥胖史的，其子女肥胖的可能性就很大。这类肥胖人，很难采取其他人为措施如运动、节食等方法消除肥胖，只能在减肥后与自己减肥前相比，相对来说体重轻一些。2、饮食结构不合理造成的肥胖。偏食或饮食结构中所安排的脂肪、谷类及其他碳水化合物含量过大，引起热量入超，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多引起肥胖。人们所需热量的多少依性别、年龄、体型、工作类型、生活方式及各人的生理和病理不同而不同。一般说来在年龄相同的前提下，男人较女人所需热量多；青年人较老年人所需热量多；体力劳动者较脑力劳动者所需热量多；活动量大的人较活动量少的人所需热量多；所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食，特别在人民生活水平日益提高、食品的供应越来越丰富的今天更应注意这个问题。3、运动过少也是导致肥胖的原因之一。现代城市人习惯优裕舒适的生活环境，缺乏运动、锻炼的意识和行为。特别要指出的是很多人晚饭后，长时间地坐在电视机前看电视，一坐就是几个小时，很少走动，长此下去，不胖才怪哩！4、七情内伤也是肥胖的重要原因。七情内伤使人体中肝、脾、肾、股等功能失调，不能把多余的脂肪转化为热量排泄，而沉积于体内造成肥胖。5、精神因素，也是肥胖的一个原因。俗话说：心宽体胖。没有思想负担，吃得香，消化吸收也特别好。或借酒消愁以大吃大喝来缓解自己不愉快的情绪，这些都能使热量大增，导致肥胖。2肥胖已成为世界公害，据国际肥胖问题工作组公布的数据显示，地球上每4人中就有1人过于肥胖。具体而言，全球3.12亿人体重超标，17亿人应该减肥。报告指出，全世界肥胖人口已超过饥饿人口，肥胖已经成为困扰发达国家和发展中国家的一个重大社会问题。全球将近三分之一的死亡案例与肥胖、缺乏锻炼和吸烟相关。个别案例中，一些生来肥胖的人比常人早死5～8年。肥胖是健康长寿的大敌，据统计，肥胖者并发脑栓塞与心脏衰竭的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多两倍，高血压发病率比正常体重者多2～6倍，合并糖尿病者较正常人约增高4倍，合并胆石症者较正常人高4～6倍，更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短。据报导，超重10%的45岁男性，其寿命比正常体重者要缩短４年。肥胖影响劳动力，易遭受外伤，身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等，严重肥胖的人，行动迟缓，行走活动都有困难，稍微活动就心慌气短，以致影响正常生活，严重的甚至导致劳动力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓，也易遭受各种外伤、车祸、骨折及扭伤等。肥胖易患冠心病及高血压，肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内，致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。肥胖还会影响肺功能，可引起关节病变，肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧气，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最终导致心肺功能衰竭。体重的增加可使许多关节如脊椎、肩、肘、髋、足关节等磨损或撕裂而致疼痛。肥胖对身心健康危害极大，美国心理学家研究指出，与体重正常的同龄人相比，肥胖青少年要承受更加沉重的心理负担，朋友少，交际少，一旦被人嘲笑，特别容易情绪低落甚至自杀。在许多发达国家，青少年肥胖的势头已经不可遏制。比如美国，大约15%的青少年都有不同程度的肥胖。研究人员说，肥胖虽然不排除遗传因素，但主要原因还是这一人群酷爱那些高脂肪、高热量的快餐食品，而且极度缺乏运动。因此说，控制饮食并配以适当的体育运动是减肥的绝佳方法。肥胖女性易患乳腺癌和子宫内膜癌，研究发现，发生肥胖的部位也与乳腺癌发病率有关。美国科研人员对216名乳腺癌患者进行分析，结果发现：女性腰围与臀围之比大于0.7，乳腺癌相对危险性比正常人高出3倍；比值大于0.8，相对危险性比正常人高出6倍。这就是说，腰围增大比臀围增大更具有引起乳腺癌的危险性。肥胖女性易患子宫内膜癌，其发病率比体重正常者高得多。因此，要降低子宫内膜癌的发病率，就要努力控制体重，减少肥胖程度。一般来说，肥胖妇女应经常检测血压、查血糖及尿糖，因为肥胖者同时伴有糖尿病、高血压是患子宫内膜癌一个极危险的信号。肥胖对日常生活也会产生很多影响，轻度肥胖对日常生活几乎不构成影响，中度肥胖人大多会体态空肿而变得懒怠和缺乏生活信心，办事常常出错，重度肥胖的人差不多要丧失生活自理能力和运动能力，带来说不尽的痛苦。控制体重对于我们的健康以及我们的生活质量来说具有重要意义！控制体重必须采取科学的态度和方法。盲目过度地控制饮食，通过极低的热量摄入或完全饥饿以达到迅速减重的方法，是不可取的。它不仅不能起到防病治病的效果，反而会造成过大的精神负担、营养不良、抵抗力下降而招致其他疾病。3控制饮食并不是说吃得越少越好，而是指在满足机体需要的情况下，避免摄入过多热量。每人每天热卡的正常需要量为：轻体力劳动者30大卡/公斤体重；中等体力劳动或脑力劳动者35～40大卡/公斤体重；重体力劳动者45～70大卡/公斤体重。计算能量消耗时，还应考虑年龄修正值，从35岁起，每增加10岁每天饮食应减少100大卡热量。根据世界卫生组织的资料，在20～30岁时，人的热卡需要量最高，如以此值为100％，那么，51～60岁时应降至80％，61～70岁时应降至70％，70岁以后应降至60％。当已有明显肥胖时，饮食热卡应较正常量小30％～50％。除热卡摄入总量要控制外，饮食的成份结构也需合理调整，使蛋白质、脂肪和碳水化合物比例平衡。总热卡的10％～15％应来自蛋白质，其中一半应该是动物蛋白；15％～30％由脂肪提供，其中绝大部分应当是植物性的(植物油)，植物油中含大量不饱和脂肪酸，可使脂代谢和凝血系统正常化；其他50％～60％的热量由碳水化合物提供，但是注意限制精糖摄入。人类从植物食物中不仅可获得丰富的碳水化合物，而且能获得大量维生素、矿物质及微量元素。进食足量的新鲜水果、蔬菜是非常有益的，它们含有大量维生素、矿物质、电解质而热量较低。控制饮食有饥饿感时，可以用此类食物充饥。体育锻炼可以减重，这是众所周知的。即使不限制热量，单纯体育锻炼亦可减重。有报道，规律性的体育锻炼如散步、慢跑、骑自行车或游泳等，可降低血清甘油三酯，增加高密度脂蛋白胆固醇，同时使体重下降。其下降幅度与单纯限制热量的下降幅度相等。但对中、重度患者，应避免竞争性强的体育活动。体重严重影响着我们的健康，我们应理性的对待体重问题，应当注意保持合理的体重，从营养学角度来看需要知道你的身高、体重来判断你的实际体重与标准体重的比例关系，身高-105＝标准体重，然后用实际体重除以标准体重，求出一个百分数，这个数值在90％-110％之间说明你的体重在正常范围之内，这个数值在80％-90％之间，说明你的体重偏轻，如果这个数值小宇80％，说明你的体重属于消瘦范围，需要增加营养；这个数值在110％-120％之间，说明你的体重属于超重范畴，这个数值大于120％，说明你已经达到了肥胖的地步，需要进行减肥，减肥的方式要根据自身的身体情况而定，不可盲目节食进行减肥。控制体重，关心我们的健康！