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第一章土壤农化分析基本知识1、名词解释：空白试验回收率有效数字精密度准确度绝对误差对照试验相对偏差平行性重复性2、应掌握内容：1）、误差来源问题土壤农化分析的误差来源于三个方面，即采样误差、称量误差和分析误差，误差主要来源于采样误差，其次是分析误差；其中分析误差包括系统误差和偶然误差；分析结果的准确度由系统误差决定，分析结果的精密度由偶然误差决定。系统误差和偶然误差产生的原因。2）偶然误差和系统误差的检验和校正方法3）有效数字的保留问题4）我国试剂的规格：第二章土壤样品采集与制备1、名词解释：风干土烘干土土壤质量含水量2、土壤样品采集中应注意的问题每一点采取的土样厚度、深浅、宽狭应大体一致。各点都是随机决定的，在田间观察了解情况后，随机定点可以避免主观误差，提高样品的代表性，一般按S形线路采样。采样地点应避免田边、路边、沟边和特殊地形的部位以及堆过肥料的地方。一个混合样品是由均匀一致的许多点组成的，各点的差异不能太大，不然就要根据土壤差异情况分别采集几个混合土样，使分析结果更能说明问题。一个混合样品重在1kg左右。3、土壤样品的保存时样品瓶上的标签应包含的内容4、耕层混合样品采集的原则5、样品采集与制备的方法6、掌握烘干法测定土壤含水量的方法与条件7、风干样品处理时，测定项目与土壤过筛粒径之间的关系。第三章土壤有机质测定1、土壤有机质的概念2、土壤有机质测定的常用方法有哪些？（干烧法、湿烧法、容量法、比色法、直接灼烧法）3、干烧法和湿烧法的优缺点4、重铬酸钾容量法可分为几种？重铬酸钾外加热法与的稀释热法比较优缺点。5、两种容量法原理，测定条件（反应温度、时间、指示剂的选择及颜色变化、校正系数、注意事项等）第四章土壤氮素分析1、名词：土壤有效氮土壤无机氮、土壤碱解氮开氏法2、开氏法原理及优点3、开氏法测定土壤全氮消煮时的条件1）加速剂的主要成分及各成分所起作用，成分选择，用量等。2）温度、时间，溶液清亮后为什么要后煮30分钟等4、消煮液中铵的测定有哪些方法？5、蒸馏法测定消煮液中铵的原理、吸收液的选择（硼酸、硫酸）、指示剂6、土壤有效氮测定方法有哪些（生物方法（好奇培养、厌气培养）、化学方法（酸水解、碱水解））7、碱解蒸馏法测定土壤有效氮的方法、原理、及注意事项8、土壤中无机氮的测定方法有哪些？1）铵态氮的测定方法2）硝态氮的测定方法8、蒸馏法测定无机氮时，包括硝态氮时可用那些还原剂9、开氏法测定的全氮中是否包含硝态氮？如要包括该如何处理？第五章土壤磷素分析1、土壤中有效磷含量、土壤中磷的有效性2、土壤全磷的测定分为两步：样品的分解；待测液中P的定量3、样品分解的方法1）样品分解可分为碱熔法和酸溶法，碱熔法有哪些，优缺点；酸溶法有哪些，优缺点，常用的酸溶法是什么？2）硫酸-高氯酸法测定土壤全磷的原理4、待测液中磷的测定1）磷的测定方法有哪些，各方法的使用范围如何？土壤待测液中磷的测定选用哪种方法？2）钼锑抗比色法测定P的原理、工作范围，优点（表5-1）5、如何选择合适的土壤有效磷提取剂？讨论影响有效磷浸提的因素？6、0.5molL-1NaHCO3溶液法（又称Olsen法）测定石灰性土壤有效磷的原理及测定条件。0.5molL-1NaHCO3的作用第六章土壤中钾的测定1、名词解释土壤速效钾土壤有效钾、土壤缓效钾2、土壤中钾素有哪几种形态，其相关关系如何？3、土壤全钾测定待测液制备用碱熔法与酸溶法哪一种方法好？为什么？4、为什么说1molNH4OAc是土壤速效钾提取的最好提取剂？5、钾的测定方法有哪些，各方法的使用范围如何？土壤待测液中钾的测定选用哪种方法，优点。6、土壤速效钾、有效钾、缓效钾待测液制备时提取剂、水土比提取条件等有什么区别？第七章土壤阳离子交换性能分析1、概念：交换性阳离子阳离子交换量盐基饱和度2、土壤阳离子交换时怎样选择交换剂？土壤阳离子交换的方法？3、石灰性土壤阳离子交换量测定时适合的交换剂有哪些？ph8.2，1mol/LNaOAc法测定石灰性土壤阳离子交换量的原理是什么？第八章土壤水溶性盐测定1、土壤水溶性盐的测定主要分为哪两步？2、水溶性盐的提取过程中水土比对提取有什么影响？常见的水土比有几种，分别适合何种情况？在制作水溶性盐提取液时应注意什么？3、水溶性盐总量的测定方法有哪些？电导法测定土壤水溶性盐总量的原理？4、EDTA测钙、镁总量及单独测钙的原理及指示剂有哪些？EDTA测单独测钙时为什么要加NaOH？5、EDTA法间接测定SO42-时为什么一定要给土壤溶液中加入Mg盐？6、硝酸银滴定法测定盐溶液中Cl-时，用K2CrO4指示剂依据的原理是什么？7、双指标剂滴定法测定CO32-、HCO3-原理。第九章土壤不溶性碳酸盐测定气量法测定土壤碳酸钙的原理及注意事项第十章植物样品采集及水分测定概念恒沸混合物1、采集植物组织样品应该考虑哪些问题？新鲜样品为什么要立即进行干燥？如何干燥？2、植物组织样品采来之后进行洗涤时应注意什么？3、测定新鲜植物含水量的方法有几种，每种方法各适用于哪类样品，并说明其测定原理。4、常压恒温干燥法适用范围有哪些？5、共沸蒸馏法测定植物水分的适用范围有哪些？6、共沸蒸馏法测定植物水分的原理？十一章植物灰分和常量元素分析概念粗灰分植物粗灰分测定（干灰化法）分为、两步。1、灰分的测定方法有哪些？灰分测定时应注意那些问题？2、常量元素测定中待测液的制备方法有哪些？各方法适合测定那些元素？3、植物全氮、全磷、全钾的联合测定－－H2SO4-H2O2法的方法原理。4、分别测定植物中氮、磷、钾和联合测定氮、磷、钾时，样品待测液的制备方法有何不同？5、植物样品待测液中N、P、K的测定可选用哪些方法？6、钒钼黄比色法和钼锑抗比色法的异同点（从原理、比色波长、反应条件、适用范围、优缺点等方面进行比较）。7、土壤和植物N、P、K测定比较8、测定微量元素有哪几点特殊要求？9、比色法测定土壤中交换性锰的方法原理？第十二—十五章农产品品质分析概念：粗蛋白、滴定度1、开氏法测定蛋白质的原理2、常用蛋白质澄清剂有哪些?各有什么优缺点?3、染料结合法测定蛋白质的原理是什么?4、农产品品质分析的常见项目有哪些?5、农产品中主要的碳水化合物有哪些?6、农产品中主要糖分包括单糖和双糖,都溶于水和酒精,统称水溶性糖.7、农产品中水溶性糖的测定（容量法）测定分两步:一是待测液的制备，二是待测液中被测成分（元素）的定量。8、农产品中水溶性糖提取方法有哪些,各适合什么条件?9、植物中水溶性糖的测定方法有哪些?物理方法：旋光法简便快速，要求待测物成分纯度比较高。化学方法：重量法：经典方法方法繁琐，费时，适合于糖分含量高的样品。容量法：铜还原法直接滴定法高锰酸钾容量法夏费-索姆吉法铁还原法铁氰化钾还原比色法：适合于含糖量低的样品测定10、铜还原直接滴定法、高锰酸钾容量法测定还原糖的原理及操作要点11、糖料作物中蔗糖的测定方法是什么12、论述酸水解法和酶水解法测定植物中淀粉有何异同，优缺点。13、旋光法测定淀粉的原理？14、脂肪存在形态可分为两类：游离态；结合态15、常用来测定脂肪的溶剂：无水乙醚及石油醚16、何为粗脂肪？17、脂肪提取测定的方法主要有哪两种，测定原理是什么？18、2，6-二氯靛酚法测定还原态VC的原理，2，6-二氯靛酚在测定中的作用及颜色变化？第十六章肥料分析概念：枸溶率1、常见氮肥测定的方法及适宜测定肥料品种？蒸馏法：适合所有样品甲醛法：强酸结合的铵盐中和法：碳酸氢铵、氨水、液氨2、甲醛法能否直接测定尿素中的含氮量？如果要用甲醛法，该如何测定？3、甲醛法测定铵盐中含氮量的方法原理、测定条件、指示剂选择及注意事项。4、矿质磷肥中按其在不同溶剂的溶解情况可分几种？5、磷肥中有效磷的测定可分为几步？6、不同磷肥品种有效磷的提取剂的选择有何不同？选择提取剂的依据是什么？7、磷肥待测液中磷的测定方法有哪些？8、简述过磷酸钙中有效磷的提取过程？9、水溶性化学钾肥中钾的测定的原理10、四苯硼钠重量法测定水溶性化学钾肥中钾的过程中，沉淀洗涤时为什么不直接用水洗涤？沉淀在多少度烘干？