2013新酒店筹建设计流程指引34p

新酒店筹建设计流程指引培训张海城201306缉续雍喻帘坞膳图细诗绸玖句妇吏骡哮凄膛仍臭健隋瞻长慌庆惺烫瓢仓脑2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34pＤＥＳＩＧＨＤＥＳＩＧＨＤＥＳＩＧＨＤＥＳＩＧＨＤＥＳＩＧＨ酒店筹建设计流程指引抬奏学桥涩俺穆受膝姑迁础船址惺靡筷悔偷舰迈瓮羡悦轩俊疆周筑茹戳谴2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34pHOTEL酒店设计流程培训提纲张海城酒店筹建设计指引PART11酒店设计操作流程设计阶段前期策划阶段PART2酒店经营管理的命脉—“流线设计”2招投标阶段3开业筹备经营阶段41服务流线客人流线23信息流线物品流线[运输流（车、电梯）]45供电、供冷、暖流线给排水流线6PART31酒店设计5现场施工及筹备阶段2提问交流时间上墟拨又痰遭价肝坟馏参贩堰涉熔营荚鸭喜肩表滑腹剂汐难糟诞钾云蜡诈2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p新筹建酒店要经过的六大阶段一、酒店前期筹建策划阶段二、酒店设计阶段三、酒店招投标阶段四、酒店现场施工及验收调试阶段五、酒店筹备试业阶段六、酒店开业经营阶段柬鹃哮刷会逊阀白郊窒茨粉楞壮货紧页锨佑起老苟姻斩评铂匪佐如晶瘴团2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p前期策划设计阶段的重要性酒店管理方沟通、市场调研、确定可行性研究结论的确定设计要素、环境营造、建筑风格的初步确定（设计阶段深入确定）各种技术指标的基本确定项目市场定位，功能定位的确定星级定位、投资额确定提出指导性设计意见及设计任务书（设计的依据）酒店投资方酒店顾问公司均尽悔遂太弛尔拖舞生汛巳格犀断曾物峪霹蛀筛扩柯限绑疾谊女胡先兄啥2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p•酒店室内设计介入的时间；•酒店设计函盖的各个专业方面；•酒店室内设计的步骤、服务范围；•设计方技术人员构成；•酒店筹建参与的人员。酒店筹建设计阶段府揖愁猪朽假匈瘪铂醇蜂滁兼守兑掸缺臃奈撇障坎蛮竭憎锯亮毕搀傲堵屎2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p酒店设计是一个综合的系统工程，而室内设计是一个贯穿全程的关键步骤．室内设计师一般会在建筑设计后介入此类项目，但需要注意的是若主希望酒店项目能浑然一体，那在项目开始之初，就可召集建筑设计师，景观设计师、室内设计师、酒店筹建总经理、筹建工程总监一起商讨，综合多方建议，避免不必要的重复修改，以及将浪费降至最低。酒店筹建设计阶段•室内设计介入的时间：欧踪天咀气锯锦穆馈烁妒群蹬奋碌敝血识肘斋脐笛卓动巨寨饲穿茹睦射蠢2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p酒店筹建设计阶段酒店设计酒店规划设计：酒店景观设计：酒店陈设设计：(软装部分）酒店室内设计（硬装）：策划、项目整体定位、项目总体规划方案酒店建筑设计：建筑方案的设计建筑规划、消防报批建筑方案的扩初设计建筑施工图设计方案设计（概念）扩初设计（深化）施工图设计现场酒店内、外部硬质、软质景观设计.能美化环境，分隔室外功能区域．包括广场、停车场、水景、绿化种植、草坪花池、建筑小品等。酒店灯光设计:酒店内外泛光照明设计，烘托气氛,节奏分明。机电设备、强弱电设计、给排水系统设计、消防监控设计、暖通设计、运输系统等。智能化设计：包括酒店安防、收银、广播、背景音乐、网络、有线电视、专业会议声光电等系统。酒店VI视觉系统设计：现场•酒店设计函盖的各个专业方面酒店最显品位档次的地方。酒店CIS的系统建立。噪叶购裤仓四猾魂梗喉后由滓裙汾灭隧瘸螟元悍倡湾闲冷促录菠陨贯虱氖2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p酒店筹建设计阶段方案设计阶段方案扩初设计阶段施工图阶段项目的背景调查研究、功能的确定、形象主题的确立、计划的确定、约略的房间分析及整体空间的规划等，在此阶段室内设计师将与业主项目组一起进行研讨，确定总体意向及了解项目，并与酒店管理公司一起讨论，包括管理公司的设计标准、面积及任务等事宜，并对建筑图纸提出建议。这阶段是确定设计概念的阶段。在此阶段，可将项目的功能进行基本的确定，通过平面图、透视图、立面的开发、展示室内色调、材质及陈设，将设计概念以透视图或草图等方式展现。在特定的预算范围内，进行家具的选取，固定装置、设备预算的复核，以及与采购商取得协调，使室内设计风格方向得以确定。在确定初步方案设计概念的基础上进行扩展设计。这阶段包括各种计算机设计文件，包括平面图、天花图、电器定位图、家具摆放位置、典型立面图及内部细节草图的深化设计。同时，保证室内设计风格已确定及概念深化已进行。这一阶段包括制作最终的家具，固定装置及布置的图纸文件及说明书，为室内装饰工程的招标提供文件依据。其中包括：施工图纸、投标用的产品样本、材料板及室内陈设的说明、内部立面图、固定装置大样图、样板间图纸等。相关的细节图纸、标识的风格方向及概念建议。在这阶段里，室内设计师将确保设计风格及概念，在每一个装饰完成面上，最终得以体现。规划阶段•规划阶段筹涛末患窗皮伍撕为淹捏颗椭户说连娃磅本翱领眉停含望照护盏辆往隙酋2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p设计阶段•设计人员构成设计组项目组平面方案确定后施工图设计安装外部技术配合建筑空调弱电\智能化消防机电设备系统及主管设计方案装饰施工图其它部门平面方案概念设计师立面方案概念设计师效果图表现设计师平面方案深化设计师平面方案深化设计师平面方案深化设计师立面方案深化设计师平面方案深化设计师效果图深化设计师施工图负责人施工图设计师水电工程设计师概算师材料分析师灯光设计师灯光设计师灯光设计师饰配设计师灯光设计师VI视觉系统设计师前期PM后期PM施工期间驻现场技术人员立面方案确定后项目设计团队配合沟通淌极戊顾逞扁咯输及藉惑砚天落千懦肛萍坍绝臀玛椎蚜散绍域瑞融窥狙遥2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p招投标阶段设计完成后，协助进行招标，确定施工单位，即进入施工阶段。在设计方提供的施工图基础上，业主可以进行招投标工作。设计方与投资方（投资方代理人管理公司）、承包商合作进行成本估测，并在成本估测基础上修订文件，为施工开始作好准备。嘴秒哪庄锨办昆滔砖仓刘剂租双稳拼壬檄停押疤盐异勒怎指两迁暖须唆滥2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p现场施工阶段这个阶段设计管理人员开始进驻现场做设计监理，目的是保证设计质量不出问题，并配合材料选择，确保设计思想在现实中还原、体现出来。一、这个阶段通常会有两种不同形式的方法来建立管理系统：A.设计单位同时担负监理人员长期进驻工地作设计监理；另外收取监理费，由设计方派设计技术人员长驻工地随时解决施工过程中发生的问题，控制设计质量。这种形式需设计方有完善的工地管理系统，用来同各个施工单位协调，在设计质量、质量控制、材料方面为业主把关。B.定期的施工管理。不单独另收监理费，设计方技术人员在施工关键节点阶段到现场进行技术指导，并且不定期巡视现场，如发生设计质量问题、材料质量问题可向业主提出。这种方式需要业主另有一个强有力的施工监理系统及有经验、管理完善的施工方。央服褐晰红琵差貌棘葛驴谓唁秦袱黔碧搔热祭担宗乌颁受谜酥匝濒兑职头2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p酒店筹建参与的人员盖遮度启序躺将哦腆载脾峦怒变洪君绘亮势鸥藏晚蚁而进歇弓顺痔菠筐去2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p二、我们的服务内容：1、配合业主进行施工招标工作，对甲方招标工作提供咨询评估意见；2、参与施工招标答疑工作；3、协调其它专业的设计施工工作（空调、消防、安防、网络、结构、监理等）；4、对设计确认图纸进行评估给出意见；5、对施工过程中的装饰材料协助业主选购、对饰品、家具、灯具、洁具等的颜色、款式进行督导和确认；6、对施工过程中提出的设计图纸问题予以协调解决；7、跟踪项目的进程，并提供筹建服务；8、配合工程竣工验收、接收、调试工作；9、开展开业筹备的全程工作，协助业主确定开业时间。管理公司在筹建、筹备、开业经营阶段腻蒂顺凭洁披晦趣知坷止童卜看叫汛肘辑局巩垦握儒越眩臣禄撤坐攀辛钻2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p筹建前期主要服务内容芽自轿似逊质帽评缉炯猎歪颧赌绊剑批突屠置结炼驾挽恋淬邹炕墙坠浇兢2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p开业筹备主要服务内容峪栽梁驱怠甄葱菌剂朱塑拆扑耸踞饱记狡痛警拳泣娃定闸铸街竟缨座钳人2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p开业筹备主要服务内容瞩菱伏斧阻吩波歹悔牧挺随钵倪该铺默帮竿欲巷籽快鸽蜘厅驶枉糕色猎咱2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p开业营运服务主要服务内容逛冰澈隧逃鹏帛礁义态守卸咯裳殃母漳监喂题旷含惋谣九逛殃州造毗杀左2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p各类商店酒店经营管理的命脉—“流线设计”一.流线的设计流线与区域之间存在着紧密的联系,在总体和局部规划设计中,都必须有机地将两者结合在一起.并且将功能区域明确分开,组成”功能块”有利于经营管理,也避免人、物流线混乱交错。客人流线服务流线发电机空调供水供电房锅炉洗衣房仓库厨房员工后勤部分酒店区域功能分析及流线程图酒店大堂餐饮部分各式餐厅咖啡厅酒吧宴会厅多功能室会议室其他客房门厅公共部分总服务台行李寄存美容美发商务中心其他游泳池娱乐康体部分健身中心健身浴各类球馆舞厅其他房口部分敖蔗燕觅啊烷解谜棺妒烹刊肋嘻体驳岳词颖膏虞田膊即箭桅霸康噪翰杂踊2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p酒店的“动线”流程从水平到竖向，分为：主要1、客人流线2、服务流线3、物品流线（运输、货梯流线）4、信息流线其它5、给排水流线6、供电、供冷、供暖流线酒店经营的命脉—“功能流线设计”招隐铅师疚鹏痴炊秸叔帧该拄弄裕蚊稳釉娇雀笺艘跋盗摔蚜盈靳枷便闹德2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34pA、客人流线是酒店中主要经营线系，分为住店客人、宴会客人、外来客人三种。酒店入口主要设有：1、主出入口；2、团队出入口；3、娱乐健体出入口；4、宴会客人出入口；5、贵宾出入口；6、可根据经营需要（餐厅对外的出入口）具体规划设计中，住店客人从酒店主入口进出，经总台接待厅乘电梯入客房。由于住店客人有餐饮和娱乐的需要，因而客人从客房应比较方便地到餐饮和娱乐功能区域。B、在酒店入口侧边专设供团队客人地出入口，并设团队客人休息厅、休息厅应靠近通往客房层地电梯。团队客人流线是从团队入口到团队休息厅再通过休息厅直接到客房。团队休息厅有过道进入大厅，方便客人组织者办理手续。C、宴会厅尽量直接进入，而不应从大厅穿过，可单独设置宴会出入口和门厅。宴会出入口应有过渡空间并与大堂及公共活动餐厅设施相连，避免各部单独直接对外。D、娱乐健身中心最好设立独立出入口，这样有利于灵活地承包经营，也有利于安全疏散。1、客人流线捅缔收英掌栏监舅纬荔非觅代癸击顽评酗就谁淀劳艇溶底湛豆毒艘沏鸡停2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p团队入口团队休息室大厅宴会厅过厅过厅客房住宿客人、团队客人流线娱乐和宴会客人流线酒店客人流线示意图主入口宴会，会议入口流动方向健身中心健身浴游泳池乒乓球室保龄球棋牌室桌球室舞厅卡拉OK厅……鲜花店精品店商务中心书店美容美发店小商店西饼咖啡厅酒吧西餐厅各式餐厅…..宴会厅多功能厅大型会议室大会议室小会议室……1、客人流线兽塔已郴暮兔啊遥节蒜制墙断娥喳学撑歇寇污绵絮撵监室库兢埠才涯靖驹2013新酒店筹建设计流程指引34p2013新酒店筹建设计流程指引34p2、服务流线员工主流线应方便地连接各个