一周食谱家常菜表格

本文整理于网络，仅供阅读参考一周食谱家常菜表格要想拥有健康的身体除了积极进行户外锻炼外，饮食方面尤其重要，不仅口感好，营养也必须达到，最好能到荤素搭配。生活中常见的食谱有红烧茄子、家常土豆丝、杭椒牛柳、熘肝尖等都是不错的选择，另外像蘑菇青菜、鱼香肉丝、清蒸排骨、糖醋鱼、清蒸狮子头等营养价值也非常高。一、烧茄子食材的准备：茄子、老抽、生抽、米醋、清水、糖、味精、盐、香油、水淀粉制作方法：1将准备好的茄子，洗净后，去皮切成菱形块。将青椒和红椒切成块。将大蒜和葱切成沫。2将老抽、生抽、米醋、盐、味精、香油和水淀粉、清水，放在一个碗中，调好汁，备用。3在锅中放入适量的又，油热后，放入茄子，，翻炒成金黄色时，捞出。锅中留下少量的油，把葱末爆香，再加入蒜末、接着放入茄子，青椒和红椒。4翻炒均匀后，勾一个芡，再放上一些蒜末，就可以出锅了。二、家常土豆丝食材的准备：土豆、花椒、尖椒、干红辣椒、葱花、本文整理于网络，仅供阅读参考制作方法：1将土豆洗净后，切成丝。放在清水中，泡一下。2在锅中放入适量的油，油热后，放入花椒，炸出香味，再挑出来。接着放入辣椒、葱花、加入土豆丝，再放入适量的盐、糖、醋和酱油，翻炒均匀就可以出锅了。三、杭椒牛柳食材的准备：杭椒、牛里脊肉制作方法：1将杭椒洗净后，拍松，备用。2将牛柳加入适量的酱油、绍酒、盐、鸡精来腌制一下。3在锅中留少量的食用油，油热后，放入牛柳翻炒，7成熟的时候捞出。将尖椒也过一下油。4再另起一个锅，锅中留少量的油，油热后，放入牛柳和尖椒翻炒，加入一个芡汁，就可以出锅了。四、熘肝尖食材的准备：猪肝、泡姜、蒜、辣椒、水豆粉、莴笋尖、发好的木耳制作方法：1将胡椒粉、盐、味精和水豆粉与切好的肝尖搅拌在一起，来腌制一下。2在锅中放入适量的油，油热后，放入肝尖爆炒，接着放入尖椒丝。翻炒均匀。3当肝尖熟透后，就可以出锅了。本文整理于网络，仅供阅读参考