苹果醋饮料生产工艺流程

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郑州大自然食品有限公司苹果醋饮料工艺流程原水Ro水加热(50-60℃)①添加剂②果汁③香精、色素调配(加水2吨)定容至3吨排液位高剪切5min瞬时灭菌(灭菌温度115℃,时间30s)待装罐(保温90℃)过滤(100目)灌装(不低于90℃)洗瓶玻璃瓶旋盖臭氧杀菌瓶盖盖灯检喷淋杀菌90℃,20min喷淋冷却出口45℃,15min成品吹干喷码贴标装箱封箱纸箱成品输出喷箱码均质(压力24MPa-28MPa,时间30min)

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