HACCP体系在糯米糍冰淇淋生产中的应用研究

HACCP体系在糯米糍冰淇淋生产中的应用研究作者：谌瑜作者单位：新会出入境检验检疫局刊名：中国食品工业英文刊名：FORTHEFOOD&BEVERAGEINDUSTRY年，卷(期)：2007(9)参考文献(12条)1.曹龙奎;孙洪斌HACCP在大豆冰淇淋生产工艺中的应用[期刊论文]-饮料工业2001(01)2.CurrentGoodManufacturingPractice(C-GMP)U.S.A21CFRpart11O3.CriteriafortheAssessmentofanOperationalHACCP-systeem,theDutchNationalBoardofExperts-HACCP19984.李基洪冰淇淋生产工艺与配方20005.摩迪国际认证有限公司HACCP审核员培训教程20006.李怀林食品安全控制体系通用教程20027.金世琳;骆承庠;陈耀文乳品工业手册19878.钱和HACCP原理与实施20039.朱念琳冷冻饮品市场分析及发展趋势[期刊论文]-食品工业科技2002(06)10.武杰新型保健冰淇淋加工工艺配方200011.马力;王敏HACCP法对冰淇淋生产中的卫生质量的控制1993(04)12.冯叙桥;赵静食品质量管理学1995本文链接：