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高中生物辅导网细胞的分子组成⑴蛋白质的结构和功能①氨基酸的结构与脱水缩合：生物体中蛋白质的基本组成单位是氨基酸，约有20种，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，各种氨基酸之间的区别在于侧链R基团的不同；由多个氨基酸通过脱水缩合过程形成多肽或蛋白质，其结合的方式是一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子氨基相连接，同时脱去一分子的水。②蛋白质的结构：由一条或几条肽链通过盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子；由于组成每种蛋白质的氨基酸的种类不同，氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成多肽时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因而蛋白质的分子结构多种多样。③蛋白质的功能：由于蛋白质分子结构的多样性，因而蛋白质具多种功能，具体有①结构物质，如肌动蛋白；②催化作用，如酶；③调节作用，如胰岛素；④免疫作用，如抗体；⑤运输作用，如载体。（2）核酸的结构和功能：核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类，组成核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子的核苷酸是由一分子的含氮碱基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸组成的，组成DNA和RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，DNA和RNA在成分上的区别是①DNA中含脱氧核糖、RNA中含核糖，②DNA中存在T，RNA中存在U。核酸是细胞内遗核酸的结构与功能糖类的种类与作用脂质的种类与作用生物大分子以碳链为骨架水和无机盐的作用细胞的分子组成高中生物辅导网传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。（3）糖类的种类与作用：糖类是生物体的主要能源物质，可分为单糖、二糖、多糖。其中植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中常见二糖有乳糖；植物细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素，其中淀粉是植物储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，动物细胞中常见的多糖是糖原，它是人和动物细胞中的储能物质。（4）脂质的种类和作用脂肪：主要的储能物质，还有保温、减少摩擦、缓冲和减压的作用脂质磷脂：是生物膜的成分胆固醇：与细胞膜的流动性有关固醇性激素：促进生殖器官发育、生殖细胞的形成维生素D：促进小肠对Ca、P的吸收（5）生物大分子以碳链为骨架①组成生物体的主要化学元素的种类：组成细胞的化学元素常见的有20多种，其中含量较多的称为大量元素，含量较少的称为微量元素，组成细胞的主要元素有C、H、O、N、S、P，基本元素是C、H、O、N，最基本元素是C。②组成生物体的主要化学元素的重要作用：构成细胞各种各样的化合物、某些元素调节细胞和生物体的生命活动，如：植物体中出现“花而不实”是由于缺少B元素。③碳链是生物构成生物大分子的基本骨架：生物大分子都是由许多单体连接而成的，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。（6）水和无机盐的作用①水在细胞中的存在形式与作用：生物体含量最多的化合物是水，以结合水和自由水的形式存在，结合水是细胞结构的重要成分，自由水的功能是良好溶剂、参与化学反应、运输养料和代谢废物。②无机盐在细胞中存在形式与作用：大多数无机盐以离子形式存在，它的作用是构成某些重要的化合物，维持生物体的生命活动，维持酸碱平衡。点击冲A一、选择题（每小题只有一个选项最符合题意）1.生物和非生物具有统一性的一面，是因为A.都有无机物和有机物B.细胞的化学元素,没有一种是生命物质特有C.都有相同的起源D.都能不停地与无机环境进行物质交换2.一般情况下只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是高中生物辅导网．一般来说，活细胞中含量最多的化合物与含量最多的有机物分别是A.水和糖类B.水和蛋白质C.蛋白质和核酸D.蛋白质和蛋白质4.小麦种子萌发时,细胞内的自由水与结合水的比值会A.等于1B.下降C.上升D.不变5.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是①氨基酸②C、H、O、N元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤形成一定的空间结构A．①②③④⑤B.②①④③⑤C.②①③④⑤D.②①③⑤④6.把一小块生物组织粉碎后进行化学分析得知其化学成分有水、蛋白质、纤维素等，据此判断该样品是下列哪种生物的A.小麦B.蝗虫C.鱼D.羊7.水是生命之源,生命离不开水。水在生物体中的主要作用是①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的运输③良好的溶剂④贮藏能量⑤生物体结构物质的组分之一A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②③⑤8.组成生物核酸的核苷酸共有A.5种B.8种或4种C.4种D.20种9.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于A.12800B.12544C.11036D.1228810.细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是A.羧基的数目不同B.碱基的数目不同C.氨基和羧基与碳原子的连接位置不同D.侧链基团(R基)不同11.病毒的遗传物质是A.都为DNAB.都为RNAC.是DNA和RNAD.DNA或RNA12.在亲代与子代之间传递遗传信息的物质是A.脱氧核苷酸B.DNAC.脱氧核糖D.碱基13.人体细胞中不可能存在下列中的哪种物质A.葡萄糖B.RNAC.蛋白质D.纤维素14.哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于A.核酸B.蛋白质C.糖类D.脂质15.动物细胞,植物细胞和生物体内储藏能量的物质分别是①葡萄糖②乳糖③淀粉④麦芽糖⑤脂肪⑥糖原A.⑥③⑤B.②③⑥C.⑥①⑤D.①③②16.医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液,其目的是A.供给全面营养B.供给能源C.维持渗透压D.供给水分17.细胞内铁含量降低时,其血红蛋白减少,红细胞的输氧功能相应减弱。这个事实说明铁的作用是高中生物辅导网基不同,决定了A.生物种类不同B.肽键数目不同C.氨基酸的种类不同D.蛋白质的种类不同20.某哺乳动物出现抽搐现象是由于此动物血液中缺少：Ａ．糖类Ｂ．蛋白质Ｃ．水Ｄ．钙离子二、非选择题：21．根据下面图解，回答问题：（1）该图中，A是、B是、C是。氨基酸的结构通式可表示为（2）该图示化合物；含有个肽键。（3）该化合物由个氨基酸分子失去个分子的水而形成，这种反应叫。22．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。AH—N—C—H||H|R—O—H—N—|HCC—R′||HH|‖O—N—C—H||R″O‖CO‖CBC高中生物辅导网⑷细胞内结合水的作用是，自由水是细胞内的，当细胞新陈代谢旺盛时，结合水／自由水的值，当植物增强抗性时，该值。附答案：1．B2．A3．B4．C5．C6．A7．D8．B9．C10．D11．D12．B13．D14．D15．A16．B17．B18．B19．C20．D21．（1）氨基、肽键、羧基（2）三肽、2（3）3、2、脱水缩合22．（1）少（2）花生（3）多（4）细胞结构的重要组成部分、良好溶剂、减小、增大高中生物辅导网第二章细胞的结构考点脉络细胞学说建立的过程细胞膜的流动镶嵌模型细胞膜系统的结构和功能细胞膜的成分和功能细胞膜系统的结构与功能叶绿体、线粒体的结构和功能其他几种细胞器的功能细胞核的结构与功能细胞核的结构与功能原核细胞与真核细胞的区别与联系细胞是一个有机的统一整体考点狂背2．细胞的结构（1）细胞学说建立的过程①细胞学说建立的过程：○从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏○显微镜下的重要发现：虎克、列文虎克○理论思维和科学实验的结合：施来登、施旺○在修正中前进：细胞通过分裂产生新的细胞②细胞学说的内容和意义：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。其意义是揭示了细胞的统一性和生物体的统一性。（2）细胞膜系统的结构和功能①细胞膜的成分：磷脂、蛋白质、少量糖类②细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。③细胞膜系统的结构与功能：生物膜系统的结构包括细胞器膜、细胞膜、核膜等结构。生物膜系统的功能是细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定作用；广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；保证了细胞生命活动高效、有序地进行。（3）几种细胞器的结构和功能①叶绿体、线粒体的结构和功能：线粒体的结构是由双层膜构成，内膜向内折叠形成嵴，内膜内存在基质；它的功能是有氧呼吸的主要场所。叶绿体的结构是由双层膜构成，内膜内有基粒（类囊体）、基质；它的功能是进行光合作用的场所。②其它几种细胞器的功能高尔基体的功能是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。几种细胞器的结构和功能细胞的结构高中生物辅导网内质网的功能是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间。液泡的功能是调节植物细胞内的环境，使植物细胞保持一定的形态。核糖体的功能是蛋白质合成的场所。中心体的功能是与有丝分裂有关。（4）细胞核结构与功能①细胞核的结构和功能：细胞核的结构包括染色质（由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态），核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开），核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关），核孔（实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流）。细胞核的功能是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心。②原核细胞与真核细胞的区别与联系③细胞是一个有机的统一整体含义是细胞中的各种结构都必须保持完整性，才能使细胞完成各项生命活动举例：人体中成熟的红细胞无细胞核，只能活120天左右。点击冲A一、选择题（每小题只有一个选项最符合题意）1．细胞能够正常地完成各项生命活动的前提条件是A膜的选择透过性B.线粒体供能C.核内有遗传物质D.细胞保持完整性2．细菌与病毒最明显的区别是A.有无核膜B.有无细胞壁C.有无细胞结构D.有无遗传物质3．活细胞中，与酶的合成与分泌直接有关的是A.核糖体与高尔基体B.中心体与高尔基体C.内质网与核糖体D.高尔基体与液泡4．叶绿体主要存在于植物的A.根尖细胞B.叶上表皮细胞C.叶肉细胞D.叶下表皮细胞5．下列哪组