关于智能电饭煲的毕业设计论文

摘要本文主要介绍单片机在智能电饭煲中的应用的实现。电饭煲是一种把电能转化成热能的新型多功能烹饪器具。在科技发展日新月异的今天,电饭煲也同其它家用电器一样经历了从简单到复杂,从手动到半自动、全自动以及到现在的智能化产品的过程。但因为价格较高,所以它不能为普通家庭所接受。微电脑或电脑控制的智能电饭煲符合现代人的要求，人性化的界面设计，使得人们一眼看出当前工作状态，让您更安心，各种烹调过程全部由电脑自动控制，并且大多的智能电饭煲采用太空“黑晶”内胆，超硬耐磨，恒久美观，所有的这些特点符合现代人的省时、省力、耐用的观念做出一种价格低廉、体积又小的人性化的电饭煲是市场所需求的。本设计以凌阳科技公司的8位单片机SPMC65P2404A为核心。该电饭煲控制器模拟煮饭专家加热曲线对煮饭过程进行控制,具有多种煮饭模式,并实现了智能控制功能。该设计的电路结构简单,所用器件较少,达到了减小体积,节约成本的目的，实现了电饭煲的低成本、高性能。SPMC65P2404A良好的性能和合理的资源非常适合于智能电饭煲。关键词：智能电饭煲凌阳单片机SPMC65P2404AABSTRACTThispapermainlyintroducestheapplicationofmicrocomputerintherealizationofintelligentelectriccooker.electriccookerisakindofenergyintoheatofnew-typemulti-functionalcookingutensils.Intechnologydevelopmentfast-changingtoday,electriccookerarewithotherhouseholdelectricalappliancesasexperiencedfromsimpletocomplex,frommanualtoautomaticandsemi-automatic,untilnowtheprocessoftheintelligentproduct.Butbecausethepriceishigher,soitcannotbeacceptedforordinaryfamilies.Microcomputerorcomputercontrolconformstomodernpeople'srequirementofintelligentelectriccooker,humaninterfacedesign,makepeopleseethecurrentworkofthestate,makeyoumoresecure,variouscookingprocessbyallthecomputerautomaticcontrol,andmostintelligentelectriccookerusingspaceblackcrystalbladder,superhardwear-resisting,enduringbeautiful,allofthesefeaturesconformstomodernpeople'ssavetime,energy,anddurableideamadealowprice,volumeandsmallhumanizedelectriccookerismarketdemand.Thedesignofsunplustechnologycompanyinthe8-bitmicrocontrollerSPMC65P2404Aasthecore.Theelectriccookercontrollersimulationcurveofcookcooksexpertsheatingprocesscontrol,hasavarietyofcookingmode,andrealizedtheintelligentcontrolfunction.Thedesignofthecircuitstructureissimple,USESthedeviceless,reached&reducevolumeandcostobjective,realizedthelow-cost,high-performanceelectric.SPMC65P2404Agoodperformanceandreasonableresourcesisverysuitableforintelligentelectriccooker.Keywords:IntelligentelectriccookerSunplusmicrocontrollerSPMC65P2404A目录1绪论.....................................................12智能电饭煲可实现的功能.....................................32．1电饭煲煮饭过程介绍...............................................32．2功能介绍.........................................................32．3总体方案介绍.......................................................43凌阳单片机的硬件及软件编程环境.............................63.1凌阳SPMC65系列单片机简介·····················63.2凌阳单片机的硬件·························93.3软件编程环境···························104系统硬件设计..............................................214.1系统硬件设计···························215系统软件设计..............................................255.1主程序流程····························255.2子程序介绍····························256结论....................................................27谢辞....................................................29参考文献....................................................30大连交通大学信息工程学院2011届本科生毕业设计（论文）11绪论自从1955年东芝开发出世界上第一台电饭煲，电饭煲的发展已经过了50年，到现在，电饭煲已经成为了现代家庭必备的生活电器之一。随着电饭煲技术的发展，电饭煲的控制技术也经历了几个重要的阶段，首先是机械式控制，然后是电子式控制，再是微电脑控制，再是目前将要成为主流的电磁电饭煲和微压力电饭煲。今天，我们正经历着一个电脑技术迅速发展的时代，电脑芯片、网络和3C技术已经开始成熟和普及，成本大幅的下降，这就为我们提供了一个绝好的平台和环境，我们应该有理由也有信心将包括电饭煲在内的所有智能家电控制技术作一次大的提升。因为随着人们生活水平的提高，对电饭煲的要求也越来越高。日后，煮出来的米饭的可口程度、营养以及是否多功能、是否节能这些因素将成为判断一个电饭煲好坏的标准。目前，市场上的大部分采用机械式或者是采用固定功率的方式加热，能源利用率低，功能单一，难以满足人们日益增长的生活需求。电饭煲从机械式原理到现在的智能电饭煲，期间经历了许多的阶段。电饭煲发挥高新技术优势，以美味炊煮为主导，使产品更加丰富与时尚化，现已形成微电脑、电脑与机械三大类型、十大不同款式。机械电饭煲虽然价格方面体现它的优势之外，其他方面就很难满足人们对现代生活高品质的需求。微电脑或电脑控制的智能电饭煲符合现代人的要求，人性化的界面设计，使得人们一眼看出当前工作状态，让您更安心，各种烹调过程全部由电脑自动控制，并且大多的智能电饭煲采用太空“黑晶”内胆，超硬耐磨，恒久美观，所有的这些特点符合现代人的省时、省力、耐用的观念。中国农业部农产品质量监督检测测试中心实验报告表明：使用智能电饭煲蒸煮米饭，可以将米饭中维生素E的含量提高55.62%，赖氨酸的含量提高10.92%，而天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、酪氨酸等游离氨基酸更是首次现身米饭当中，从而大大提升了米饭的营养和口感。电饭煲是一种把电能转化成热能的新型多功能烹饪器具。在科技发展日新月异的今天,电饭煲也同其它家用电器一样经历了从简单到复杂,从手动到半自动、全自动以及到现在的智能化产品的过程。但因为价格较高,所以它不能为普通家庭所接受。做出一种价格低廉、体积又小、带语音功能的人性化的电饭煲是市场所需求。因此，开发功能齐全，安全可靠的微电脑智能电饭煲是非常用必要的。本文主要介绍利用SPMC65P2404A芯片来对电饭煲的过程进行控制，SPMC65P2404A是凌阳公司的8位工业级通用单片机，最高工作频率为8MHz，工作电压3V~5V，有192字节的RAM和4K字节的OTPROM，有23个可编程IO口，8通道10位A/D转换器，2通道8位定时/计数器，2通道16位定时/计数器，1个12位PWM输出口，有低电压、上电、看门狗、外部信号、错误地址复位，并且有一个蜂鸣器输出大连交通大学信息工程学院2011届本科生毕业设计（论文）2口。利用这些资源完成的电饭煲具有以下功能：精煮、超快煮、冷饭加热、小米量、45分稀饭、2小时粥、1小时汤、2小时汤，并且具有人性化的操作界面，使用者很容易掌握。电饭煲的功能不再只是简简单单的煮饭了，它可以完成许许多多的功能，它是人们日常生活中不可缺少的家庭好帮手，正是由于智能控制的问世，人们的生活才变得越来越简单。大连交通大学信息工程学院2011届本科生毕业设计（论文）32智能电饭煲可实现的功能2．1电饭煲煮饭过程介绍要想煮出高质量的米饭，就要掌握各种大米的吸水量，加温时间，控温过程，维持沸腾时间，停止升温过程，焖饭过程等规律。煮饭的过程实质上就是使大米由难以为人体所消化吸收的β淀粉转化成为人体较易吸收的α淀粉的过程，经过大量的实践和探索，一次理想的煮饭过程可以抽象成以下几个过程：▲吸水过程在适合的温度下，让大米尽可能的吸收水分，这样煮出来的米饭的更加的饱满，口感更好。让大米的含水量达到25%左右，温度越高，吸水越快。但是温度一旦超过60度，大米中含有的β淀粉就会转化成α淀粉，会变成糊状，所以控制温度在60度以下是非常有必要的，一般控制在35度左右为最佳温度。▲升温过程这一个过程必须使锅内的热量充分对流，以至于不会造成夹生饭。一般说来，加热值沸腾的时间最佳是10分钟。▲维持沸腾为了使β淀粉充分转化成为α淀粉，需要在沸腾的状态下，温度大约控制在98度左右，维持20分钟左右，可以通过控制继电器的开与闭来实现温度的控制。▲补炊过程断电之后，温度会慢慢下降，当温度降到100度左右的时候，在通电一段时间，将锅内的多余的水分蒸发掉，补炊的时间根据个人而定。▲焖饭过程在补炊过程结束后，锅内基本上没有太多的水分，应停止加热，利用余热来进行焖饭，促进大米α淀粉的生成。一般的焖饭时间大约控制在12分钟左右。▲保温过程整个煮饭过程结束后，自动进入保温模式，温度低于65度左右，加热盘就会对锅体进行加热。使用者在此种状态下就可以享用美食了。2．2功能介绍利用凌阳8位单片机SPMC65P2404A开发的智能电饭煲具有以下的两大功能：2.2.1煲煮功能1）精煮选择精煮功能，按下开始键，电饭煲开始加热，大约45分钟后电饭煲进入焖饭状态，此时数码显示“n”，10分钟后，电饭煲进入保温状态，数码显示“b”，这表明饭已经煮好。2）超快煮大连交通大学信息工程学院2011届本科生毕业设计（论文）4选择超快煮功能，按下开