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地理与生活第一讲绪论引子山－－－－滑杆－－－－－－担架（环境）（交通工具、民俗）（救人工具、文明礼节）喜鹊－－－－－－－－－－－－－－乌鸦（叫喜）（叫丧）剑麻－－－－－－－－－－－－－－－篝火（庆丰收舞）（篝火舞）生活文化艺术诞生在生产活动中，出现模仿、表现、游戏、巫术等活动，进一步加工改造，形成艺术文化。如：五律宫、商、角、徵、羽（《管子》曰：凡听宫，如牛鸣窷中；凡听商如羊离群；凡听羽如鸟在树林）。再如：东方戏剧和西方话剧（戏剧为表现艺术，写意写虚，贵在意蕴美，以说、唱、念、做、打程式和手、眼、身、步身段寄托于生、丑、净、旦，如一根马鞭表现骏马飞奔，一只船桨表现乘风破浪，打脸，敲门关门等；植根于戏剧的话剧写实写真，贵在真实美，常用真马真刀来真做真打，越真实越好）生活文化艺术的起源•由以上可知，环境里诞生了歌、舞、乐，加工、改造、迁移形成文化艺术。•生活文化艺术起源于生产劳动，源于生活而高于生活。或者说她是地理环境的产物•人类在该事物形成中起了重要作用如下图人类是联系自然和社会的纽带人类自然人社会人人类生活地域文化物质文化非物质文化地理是一门科学——研究人类赖以生存和发展的地理环境，以及地理环境和人类关系的科学。即研究地球表面的地理环境中各种自然现象和人文现象，以及它们之间相互关系的学科。什么是地理?地理的研究对象是什么？相关那些学科？*部门性o地貌学o气候学o水文地理学o土壤地理学o生物地理学+植物地理学+动物地理学o化学地理学o医学地理学o冰川学o冻土学o物候学o火山学o地震学*社会文化地理学o人种地理学o人口地理学o聚落地理学o社会地理学o文化地理学o宗教地理学*经济地理学o农业地理学o工业地理学o商业地理学o交通运输地理学o旅游地理学*政治地理学o军事地理学*城市地理学人类生活关联着地理环境吃穿住行娱乐农工商业文教军事地理与生活课程内容•课程内容：地理科学与生活的关系十分密切，本课程主要选取几个专题，感性认识环境，领略生活,指导生活实践。主要专题包括：1．气象与生活2．地理与饮食3．地理与服饰4．地理环境与民居5．地理环境与交通运输6．地理环境与歌舞7．地理环境与体育运动8．地理环境与民俗风情9．地理环境与人的性格１0．天文与生活11。.地理环境与军事12。环境物产与生活13.自然灾害与生活地理与生活第二讲第二讲气象与生活一、气象与生活气象直接关系着人们的出行、生产等各项活动1、看云是天气：霞—朝霞不出门，晚霞晒死人云—云朝东水咚咚，云朝西水滴滴，云朝南下水潭，云朝北晒干麦。雾—雾罩河汃，晒死蛤蟆。风—风来啦，雨来啦，蛮子背着鼓来啦。2、指导农业：清明前后，种瓜种豆；枣发芽，种棉花；白露早寒露迟，秋分种麦正当时；小满暖洋洋，锄麦种杂粮；小暑不种薯，立伏不种豆……3、帮助旅游：晴出雨归雾慢行，大雪地里勿逞能4、激发诗兴灵感：《沁园春雪》上阙写雪景抒发“江山如此多娇”的喜悦之情（雪景）；大漠孤烟直，长河落日圆（晴天）；黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙（雨天）；烟笼寒水雾笼沙，夜泊秦淮近酒家（阴雾）5、指导生活：早穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜地理与生活第三讲地理环境与饮食二、地理环境与饮食１、中国南方与北方不同：饮料：北方人喝列酒,红茶等，南方人喝低度酒,茶等。餐具：北方大碗大杯，南方小碗小盅。食物：北方人喜面食，南方人喜米食。方式：北方大吃大爵，南方细爵慢咽。２、东方筷子，西方西餐，南亚手抓饭朝鲜妇女腌制辣白菜南亚地区人喜食米食印度人的手抓饭３、我国少数民族的饮食习惯•回族：偏爱面食，尤其擅长制作油炸面食忌食猪、马、驴、骡、狗以及一切自死的动物、动物的血液，以及诵非真主之名而宰的动物。•满族：以稻米、面粉为主食，肉食以猪肉为主，常用白煮的方法烹制，故有名菜“白肉血肠”。入冬以后，常吃的菜肴是酸菜熬白肉、粉条。•维吾尔族：禁吃猪、驴、狗、骡和骆驼肉。在南疆部分地区，禁食的还包括马肉、禽肉、鸽肉。还有须尊奉伊斯兰教的教规，禁食自死的牲畜，以及未经念经而宰杀的牛、羊和禽类。•蒙古族：擅长烤、煮、烧以肉奶制品为主食，并且嗜饮奶茶及马酒。•藏族：习惯吃青稞炒制的糍粑，很少食用蔬菜，副食以羊肉为主，好食藏族特有的酥油茶和青稞酒，部分地区忌食驴肉，狗肉，有些地方甚至不吃鱼４、中国菜与地域中国莱肴有鲁,川,粤,闽,苏,浙,湘,徽等流派,称为中国八大菜系.一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开,同时也受到这个地区的自然条件,资源特产,饮食文化等影响.拟人化的八大菜苏、浙菜：清秀素丽的江南美女鲁、徽菜：古拙朴实的北方健汉粤、闽菜：风流典雅的潇洒公子川、湘菜：涵深博学艺高的名士八大莱系的烹调技艺各具风韵西南地区口味偏辣江浙一带菜肴带甜北方菜味浓重喜欢放葱蒜广东莱偏鲜偏淡这和各地的气候与文化等因素有关５、在主食,小吃,酒,茶等方面,均存在着地域之间的差异粮：由于水热条件的不同,我国的北方以种植小麦为主,南方以种植水稻为主,故形成了北面南米的格局.酒：由于我国农作区的粮食生产比较发达,因此大部分酒是以粮食为原料酿制而成的.贵州茅台,泸州老窖,山西汾酒以及浙江一带的黄酒等都是深受欢迎的名酒.我国各地还酿有米酒,果酒,奶酒,青稞酒等.茶：我国的茶叶由于地区之间气候,地势的差异品种繁多,有绿茶,红茶,乌龙茶,黄茶,白茶,黑茶,菊花茶等.各地的居民在品茶方面有较大的差异,江南一带喝绿茶居多,寒冷地区喝红茶偏多.６、陕西片片面一清（面汤清）二白（面粉白、白菜干）三红（油泼红辣子、红油、红萝卜片）四绿（葱、蒜苗、青椒、菠菜）。光滑爽口，香气扑鼻，虚幻海鲜，回味无穷，绵绵不绝，饶梁三日，百吃不腻，商洛一绝。南北交界，涌北方干面和南方糊湖面与一体有北咸南甜（淡），东酸西麻之味。地理与生活第四讲服饰与地理三、地理环境与服饰西方人穿棉，东方人穿绸－蚕丝故事阿拉伯地区的居民喜欢穿长袍，裹头巾，服饰的颜色以白色为主；极地周围的因纽特人喜欢穿皮革制品衣服我国藏族牧民往往穿一件胳膊可以露出来的“不对称”的大袍；蒙古人：不穿对襟而穿捻襟、高领、高腰靴；满族妇女头带大花；英国女士冬季穿裙子，欧洲男士们的服装样式以开胸为主要特色。１、服饰与地理•用料与地理1、服饰材料与地理环境密切相关.桑蚕生产适宜亚热带,浙江的杭嘉湖地区,广东的珠江三角洲都是我国重要的蚕丝产地。而太阳光照好的新疆地区是我国长绒棉的最重要产区.人们喜爱的羊毛衫与皮衣,原料主要源于我国西部牧区盛产的羊毛与各种皮.2、服饰样式与地域特征有关.在炎热干旱的阿拉伯地区,人们喜欢身着白色宽松的长袍.在北方寒冷区,尤其在冬季,人们一般爱穿深色的皮毛制品衣服.在气温日较差很大的雪域高原,我国藏族牧民往往穿一个胳臂可以露出来的不对称的大袍.3、其三,服饰变化与季节更替有关.在四季分明的地区,人们一般都要准备几套与季节相对应的衣服,夏季男士的短袖衬衫,T恤与女士的连衣裙,春秋季的休闲装和羊毛衫,冬季的滑雪衫和皮夹克等.２、特色服装：惠安女服饰汉族服饰中最有个性的服饰☆惠安女的服饰组合造型美观,色彩协调,堪称奇而不俗,艳而有韵,是汉民族服饰中最具视觉冲击力的个性服饰,被誉为现代服饰中的一朵奇葩.闽南一带的城里人描述惠安女的服饰,常用到几个形容词:封建头,民主肚,节约衫,浪费裤.其实,惠安女的穿著是劳动创造出来的最美丽服饰.☆封建头：历史上惠安一带地瘠民贫,男人多外出谋生,再加上当地习俗的原因,家乡的生产劳动都由女人承担.由于地理因素,惠安一带常见山风海风.风沙最能损人容颜,因此惠安女的头部常年使用方巾和斗笠.方巾一般是两尺见方(约70厘米)从头顶上往下巴处扎结,两边垂到肩上,这样脸部只露出眼,鼻,口,有时风沙太大,方巾的结还可以扎在鼻子底下,这样只露出眼睛和鼻子了,然后戴上斗笠,把头部防护得严严实实的,冬天防风沙,夏日挡骄阳,人们很难看清她们的真面目,这就是所谓的封建头.☆民主肚节约衫：“民主肚”的穿着,多见于惠安沿海一带的妇女,用城里人的眼光看,她们上身的衣服短得出奇,连肚脐都没遮盖住,且整件上衣既窄又紧,连袖管都紧绑着手臂.由于这些惠安女常年在海边劳动,况且捞海菜,收渔网等操作都是要俯身在水面上进行,如果衣服长了,松了,自然妨碍劳作.多少年来,惠安女露肚脐的上衣代代相传,穿这样的上衣在海边劳动其实最自然.☆浪费裤：是形容惠安女的裤管特别宽,一般每只裤管的宽度均有40-50厘米,比一般人的裤管宽了一倍.为什么要节约衫而浪费裤呢其实惠安女的宽裤管并非浪费,穿宽裤管的惠安女在海滩作业,不怕海水浸湿,不怕海浪打湿;在山上扛石头,在田里劳动,不怕汗水浸渍.由于裤管宽,湿了也不影响正常活动.且野外,海边风大,几趟走动,很快就被吹干.第五讲四、地理环境与民居中国北方民居与地理环境：我国历史悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济环境亦不尽相同。在漫长的历史发展过程中，逐步形成了各地不同的民居建筑形式，这种传统的民居建筑深深地打上了地理环境的烙印，生动地反映了人与自然的关系。１、中国地理环境与民居气候与民居我国西北地区的传统民居多为屋顶平、墙体厚、窗户小，冬季保温、夏季防暑的“平顶土房”；南方地区则形成了屋顶陡斜、四璧透风、房体高架、上下分层的干栏式“竹楼”、“木楼”等民居类型；北方地区的传统民居内都有火炕、火墙等取暖设施，并设双层窗户。地质地貌与民居广西、湖南、贵州一带的壮族、布依族、侗族、水族等的传统居住建筑为“吊脚楼”；窑洞至今仍是我国陕西、山西一带居民喜爱的民居；青藏高原上的居民多建造石质碉房。２、住房与地理传统民居的样式,材料大多受当地自然地理条北美因纽特人用冰块作外墙,以往林区的居民用原木造房子草原上牧民为适应游牧的需要通常居住在搭卸方便的蒙古包里黄土高原的居民利用黄土直立性好的特点开凿窑洞来居住,我国北方的农村以往盖的外出.①北京民居：四合院四合院是北京地区乃至华北地区的传统住宅。其基本特点是按南北轴线对称布置房屋和院落，坐北朝南，大门一般开在东南角，门内建有影壁，外人看不到院内的活动。四合院深受北方自然环境和古代建造房屋的风水之说影响正房位于中轴线上，侧面为耳房及左右厢房。正房是长辈的起居室，厢房则供晚辈起居用，这种庄重的布局，亦体现了华北人民正统、严谨的传统性格。北京地区属暖温带、半湿润大陆性季风气候，冬寒少雪，春旱多风沙，因此，住宅设计注重保温防寒避风沙，外围砌砖墙，整个院落被房屋与墙垣包围，硬山式屋顶，墙壁和屋顶都比较厚实。②内蒙民居：蒙古包蒙古包的门一般朝向东南方向。蒙古包古代称作穹庐、“毡包”或“毡帐”。由于游牧生活的需要，故乡以易于拆卸迁徙的毡包为住所。传统上蒙古族牧民逐水草而居，每年大的迁徙有4次，有“春洼、夏岗秋平、冬阳”之说，因此，蒙古包是草原地区流动放牧的产物。蒙古包③陕北民居：窑洞④宁夏民居宁夏地处西北远离海洋，降水少、温差大，气候严寒，大陆性气候特征明显，冬春干旱多风沙，盛行偏北风，故住宅一般不开北窗。为保温防寒，采取厢房围院形式，且房屋紧凑，屋顶形式为一面坡和两面坡并存。⑤新疆民居新疆民居简介新疆民居的屋盖多用土胚券，以满足夏季隔热冬季防寒的要求。阿以旺式住宅则用密梁平顶，受汉族文化影响较多的回族民居，多喜用内地木构架起脊的屋顶，平面布置也采取四合院、三合院形式，和汉族的住宅没有多大差别。⑥江苏民居江苏民居：江苏民居以苏州为代表。素有“东方威尼斯”之称的苏州水网密布，地势平坦，房屋多依水而建，门、台阶、过道道均设在水旁，民居自然被融于水、路、桥之中，多楼房，砖瓦结构为主。青砖蓝瓦、玲珑剔透的建筑风格，形成了江南地区纤巧、细腻、温情的水乡民居文化。⑦福建民居闵西南土楼是一种特殊农村住宅。土楼外形有方、圆之别，酷似宠大碉堡，其外墙用土、石灰、沙、糯米等夯实，厚1米，可达5层高；由外向内，屋顶层层下跌，共三环，主体建筑居中心；房间总数可达300余间，十几家甚至几十家人共居一楼。福建是东南沿海的“山国”，境内山地丘陵占80％以上，地形复杂，历史上匪盗现象较为严重，中原汉族迁居此地后，为御匪盗防械斗，同族数百人筑土楼而居所，故形同要塞的土楼，防御功能突出。此外，福建地处东南沿海地震带