《有机化学实验》教学大纲

《有机化学实验》教学大纲（适用于化学专业）课程编码：B10001306X总学时：96总学分：3开课学期：第三学期、第四学期课程类型：专业必修课先修课程：无机化学、无机化学实验一、实验教学的目的与要求有机化学实验是化学专业独立开设的一门学科基础课程，是有机化学教学的重要组成部分。通过实验训练，可加深巩固并扩大学生对所学基本理论和基本知识的理解，训练基本操作技能，学会重要有机化合物的制备、分离、提纯技术和鉴定的方法，培养独立操作、观察、记录、分析、归纳、撰写报告等多方面的能力和严谨的科学态度、实事求是的工作作风，良好的科学素养。为后续课程学习和培养造就化学专业应用型人才打好基础。二、实验方式和基本要求1、有机化学实验单独设课，开课后任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试办法、实验守则及实验室安全制度等。2、有机化学实验以基础性实验为主，主要设置三种类型的实验：（1）基本操作训练，（2）合成与分析综合实验，（3）研究型设计实验。实验过程包括课前预习讨论、实验操作、实验报告、结果讨论等环节。学生在实验前必须进行预习，预习报告或设计实验方案经老师批阅后，方可进入实验室进行实验。3、本课程共有32个基础性实验训练和1个综合性实验。基础性实验实验2人1组相互合作完成，期末操作考试1人1组独立完成。学生在规定时间内，独立或共同完成实验测定、数据处理，撰写实验报告。4、实验前,学生必须认真阅读实验指导书,了解实验目的和实验原理,明确本次实验中要测定什么量,最终要求什么量,用什么实验方法,使用什么仪器,控制什么条件，需要注意什么问题。教师需对学生的预习情况进行检查，以提问、口试的方式进行，考核合格后，学生才能开始做实验。5、实验过程中，老师应在实验室进行巡视，及时纠正学生的错误操作，检查学生的实验记录和报告。学生若实验失败，应找出原因，经老师同意后才可重做实验。实验过程中,要求学生勤于动手,敏锐观察,细心操作,开动脑筋,勤于提问，深入分析、钻研问题,准确记录原始数据,经教师检查并签名后的实验及其原始数据记录才有效。6、实验结束，学生应认真分析实验现象，整理实验结果，分析产生误差产生的原因，能对实验提出自己的改建意见或建议。老师检查实验结果并认可后，学生须清理实验仪器、整洁实验台面，经老师同意后学生方可离开实验室。7、利用大型仪器进行的实验，学生需绘出仪器工作原理图，记录测试条件，打印出测量数据，并对其进行处理与解释。8、任课教师要认真备课，提前预做实验，上好每一堂课。实验前教师要亲自检查仪器设备情况，清点学生人数,做好实验教学记录。教师应详细介绍工作仪器原理、仪器组成和作用（对照仪器实物介绍）、仪器操作方法和注意事项；实验前和实验过程中，均要向学生提问，引导学生深入思考与实验现象有关的一些问题，着力培养学生观察实验、综合考虑问题的能力，使学生学会分析和研究问题的方法。三、实验项目设置（选做96学时）序号实验项目实验内容学时实验类型备注1有机实验基本知识讲座实验室安全教育，有机实验基本操作，认识清点仪器4验证性2塞子钻孔和玻璃工操作塞子钻孔和玻璃管的简单加工；拉制熔点管沸点管3验证性3熔点的测定用Thiele管和显微熔点仪测定法测定固态有机物的熔点3验证性4蒸馏及沸点的测定简单蒸馏技术和常压下测定液体有机物沸点的方法3验证性5减压蒸馏减压蒸馏装置的安装和操作4验证性6水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏技术4验证性7简单分馏分馏装置的安装和操作技术4验证性8折光率的测定折光仪的构造和工作原理，有机化合物折光率的测定方法。3验证性9旋光度的测定旋光仪的构造和工作原理,旋光度的测定方法；3验证性10萃取萃取原理与操作技术,分液漏斗的使用3验证性11重结晶提纯法重结晶提纯法的原理、步骤和应用,抽滤、热滤操作和滤纸的折叠方法3验证性12柱色谱柱色谱、纸色谱、薄层色谱的原理,4验证性柱色谱的操作方法13从茶叶中提取咖啡因生物碱提取方法，Soxhlet提取器的结构原理及使用方法和升华操作技术3验证性14电动搅拌和磁力搅拌电动搅拌器和磁力搅拌器操作技术2验证性15溴乙烷的制备以溴化钠、浓硫酸和乙醇制备溴乙烷的原理与方法4验证性161-溴丁烷的制备以溴化钠、浓硫酸和正丁醇制备正溴丁烷的原理与方法,带有吸收有害气体装置的回流加热操作5验证性17乙酸乙酯的制备制备乙酸乙酯的方法;学习滴液漏斗的使用方法,盐析的原理和方法4验证性18乙酸正丁酯的制备乙酸和正丁醇制备乙酸正丁酯方法,带分水器的回流装置的安装与操作5验证性19环己烯的制备由环己醇制备环己烯的原理及方法3验证性20乙醚的制备低沸点易燃液体的制备和提纯方法4验证性21正丁醚的制备醇分子间脱水制备醚的实验方法,分水器的使用3验证性22硝基苯的制备由苯和硝酸合成硝基苯方法4验证性23乙酰苯胺的制备用乙酸和苯胺乙酰化反应的原理和实验操作5验证性24已二酸的制备用环己醇氧化制备己二酸的原理和方法，抽滤、洗涤、浓缩、重结晶、机械搅拌等操作5验证性25苯乙酮的制备用Fredel-Craft酰基化制备芳香酮的原理和方法，在无水条件下有机实验基本操作6验证性26阿司匹林的制备用水杨酸和乙酸酐制备阿司匹林方法，练习带分水器的回流装置的安装与操作5验证性27脲醛树脂的合成脲醛树脂合成的原理和方法，搅拌和控温控PH值操作4验证性28甲基橙的制备重氮化和偶联制备染料甲基橙的3验证性方法29安息香缩合安息香辅酶的制备原理和方法，回流、冷却、抽滤等操作3验证性30碘仿的制备有机电解合成碘仿的原理和方法4验证性31三苯甲醇的制备用二苯甲酮与苯基溴化镁制备三苯甲醇方法，练习搅拌、回流、萃取、无水操作6验证性32苯甲酸乙酯的制备用微波法合成苯甲酸乙酯的方法4验证性33由鸡蛋壳制备有机酸钙培养学生综合训练、分析问题、解决问题、查阅文献、确定实验方法、选择仪器设备等各方面的能力；学会论文写作方法。8综合性四、考核要求有机化学实验考核成绩实行百分制，平时成绩占80%，实验考试成绩占20%。1、平时成绩（80%）：平时成绩包括考勤、实验预习、实验报告、实验过程、实验结果五个方面组成。2、实验考试成绩（20%）：考试内容包括笔试、实验操作。五、主要参考书1、曾昭琼，《有机化学实验》第3版，高等教育出版社,2000.012、高占先，《有机化学实验》第4版，高等教育出版社出版,2004.063、黄涛，《有机化学实验》第2版，高等教育出版社，1987.034、申金山，《化学实验》化学工业出版社，2011.095、石志红，《基础化学实验》化学工业出版社，2009.066、周科衍，《有机化学实验教学指导》高等教育出版社，1997.07