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第三章中外设计发展历程第一节中国的工艺美术与艺术设计工艺美术源远流长，从严格意义上讲，它的起源发展和演变是与人类的起源和人类社会的发展同步的，中华民族概莫能外。我国古代工艺美术不仅形成丰富的理论体系，而且创造出许多精湛的艺术品。研究探讨各历史时期工艺美术的具体内涵、理论的积淀与确立，以及时代艺术风格与特征，不仅是增强历史知识，了解中华文明史不可或缺的重要方面，而且对我们今天从事艺术创作，从历史与传统的基础上产生出标志时代文化最高水准的艺术创作，也是必由之路。中国工艺美术史的起源与发展起源与发展1.人类的实践活动，是人类为了生存、生活，通过发挥主观能动性，利用客观条件改变客观环境，获得物质和精神需要的活动。工艺美术正是在这种活动中产生的，工艺美术是由设计引发的。2.考古发掘和人类学的资料表明：人类对自然界的改造最初是石器工具的制造。在我国原始社会，不仅存在着使用石器的时代，而且也反映出我国工艺美术的历史是从打制石器拉开序幕的。3.根据人类制造石器工具方法的不同，我们划分两个时代——旧石器时代和新石器时代。严格意义来说，人类的设计思想萌芽于旧石器时代，但是真正通过人们的行为将这种设计思想付诸实践，却是在打制的基础上进一步加工才发生的。劳动——工艺美术产生的前提人类智慧时代分期第一节时代分期和主要遗址史前美术的概念是指没有确切文字历史记载之前的历史。这是一个相当漫长的历史空间。目前学术界较为通行的分类方法是将其划分为旧石器时代和新石器时代。目前我国所知出土有古人类化石和旧石器文化遗物的遗址大约有两百多处，下面仅介绍其中较为重要部分。旧石器时代早期第一节时代分期和主要遗址山西城西侯度文化遗址，距今约180万年，是中国最早的旧石器时代遗存，发现有石器工具、动物化石和火烧遗迹。云南元谋人文化遗址，距今约为170万年，发现有中国已知最早的人类化石以及石器工具、动物化石和火烧遗迹。此外，河北阳原小长梁、东谷坨文化遗址，距今约100万年；陕西蓝田公王岭蓝田人文化遗址，距今约100万年；北京周口店龙骨山北京人文化遗址，距今约70万年~20万年，均发现有人类化石、石器和火烧痕迹。元谋人石器周口店北京猿人旧石器时代的石器图2洛南盆地旧石器图1北京人图3刮削器云南富源大河遗址图4尖状器旧石器时代距今约40万年长21厘米、宽12厘米1988年津市虎爪山旧石器地点出土类似于今天的洋镐或鹤嘴锄，距今40万年前远古先民用来刨土翻地，挖取植物块茎的工具。第一类：砍砸器。主要使用于旧石器时代早期，制作极为简单和粗陋。（图1、2）第二类：刮削器。主要使用于整个石器时代，这种石器的制作经过第二次加工。（图3）第三类：尖状器。这类石器的制作较前两类要复杂和精致。（图4）旧石器时代早期旧石器时代中期1石块、树枝→石器、弓箭；徒手捕鱼→鱼钩、鱼叉、渔网和各种编织的渔具。鱼镖河姆渡遗址耜木器河姆渡遗址斧柄木器河姆渡遗址2兽皮、羽毛、树皮、树叶→布、骨针、纺锤、纺轮等缝制和纺织工具管状针河姆渡遗址原始人围绕生活方式展开的工艺美术活动手工艺时代的设计最重要的特征是对金属材料的运用和纯粹依靠手工工艺。春秋末年，成书撰写了中国第一部手工业专著《考工记》，它是中国古代工艺制作的基本法则，也是中国古代艺术设计史的一种理论概括。1.中国古代手工艺生产陶器的发明是新石器时代的一项重要成就。制陶技术的出现，是中国古代设计史上一个重要的、变革性的突破。距今已有五千多年的历史。（1）陶器设计和制作（一）陶器的概念及选材陶器是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品。制陶一般选取细腻的黄土，淘去杂质，如需高温火烧，则需要掺入沙子，以防燥裂。1.手捏成型2.泥条盘筑法3.轮制技术（二）制陶的方法及流程（三）彩陶所谓彩陶，是指一种绘有黑、红两色装饰花纹的红褐色或棕黄色陶器。彩陶文化包括：仰韶文化的半坡类型与庙底沟类型马家窑文化的马家窑类型、半山类型、马厂类型（马家窑文化汲水器具——尖底瓶）半坡文化代表作——彩陶鱼纹(四）彩陶上的纹饰意义几何纹饰——对自然的抽象，传统宇宙观的雏形；动物纹饰——狩猎场景的再现或祈祷；植物纹饰——定居农耕文化的产物；人物纹饰——对自身开始关注。总体特点：虽注重审美性和功能性的统一，但其创造却往往有直接的功利目的，其造型，特别是装饰还与其意想中的生存发展直接关联。这一时期工艺美术品宗教意义（自然崇拜、图腾信仰等）大于审美意义。黄河流域时代分期和主要遗址早期的新石器时代文化遗址主要集中于河南中部的李岗文化，约公元前5500~前4900年；河南北部的磁山文化，约公元前5400~前5100年和主要分布在渭河流域的大地湾文化，约公元前5200~前4800年。中期主要一在黄河中游分布甚广、延续时间久长的仰韶文化（约公元前5000~前3000年，分为半坡类型和庙地沟类型）为主，还有黄河下游的大汶口文化（月公元前4300~前2500年）。属于晚期的有黄河上游的马家窑，约公元前3000~前2050年，按其发展顺序可分为石岭下、马家窑、半山和马厂4个类型。它与仰韶文化有一脉相承的继承发展关系。彩陶鱼纹盆(半坡类型)陶器的分类陶器和彩陶陶器依用途可分为饮食器、炊煮器和储藏器。其中盆、钵、碗、杯、豆、勺属饮食器；鼎、鬲、簋（Guǐ）、釜、灶属炊煮器；壶、罐、瓶、瓮属储藏器。如果按陶质来分有红陶、灰陶、白陶和黑陶。如以器表装饰情况来划分，则有素陶、彩陶、印文陶和拟形陶。装饰纹样有动物、植物和人形，但就彩陶来看，绝大部分是组合方式变化多端的几何纹样。黑陶白陶灰陶红陶仰韶文化彩陶陶器和彩陶仰韶文化彩陶双耳罐仰韶文化因首次发现于河南省渑（miǎn）池县的仰韶村而得名，其年代为公元前5500年到公元前3000年。考古学界根据时间和地区的差异将陶器分为不同的类型，有半坡类型和庙地沟类型。仰韶文化彩陶陶器和彩陶人面鱼纹彩陶盆1．半坡类型以西安半坡村和临潼[tóng]姜寨遗址出土的彩陶为代表。其造型以圆底钵、圆底盆和平底盆较多，还有折腹盆、细颈壶、直口尖顶瓶以及大口小底盆等，造型风格厚重朴实。仰韶文化彩陶陶器和彩陶庙底沟类型曲腹盆2．庙底沟类型以河南陕县庙底沟和陕西华县泉护村遗址出土的彩陶为代表，距今有5000多年。陶器有大口小底曲腹盆和碗。曲腹盆盆口较大，口部有折沿；碗型较小，并且是直口。盆的造型挺秀饱满，轻盈但很稳重。纹饰的色彩大多是黑色，一切都饰于器物外壁的上半部分。装饰风格由半坡的写实转向变形，而且是几何花纹居多，通常用圆点、弧型线构成的新月型、叶形、花瓣形等纹饰，以及弧线与直线相交而成三角形纹饰图样。马家窑文化彩陶陶器和彩陶旋纹壶马家窑类型1．马家窑类型马家窑类型以甘肃临洮[táo]马家窑遗址出土的彩陶为代表。陶器的制作方法没有太大改变，形制却比以前丰富，主要有盆、钵，罐、瓮、壶、盂、碗、豆、瓶、杯等。陶器彩绘以黑色为主，盆、钵等器物使用内外彩绘，少数瓶、壶通体彩绘。纹饰有几何纹、人物纹和动物纹，以几何纹居多，纹样为波浪纹、旋涡纹或垂幛纹。纹饰线条生动流利，装饰图案构成繁密，变化丰富有序。马家窑文化彩陶陶器和彩陶马家窑文化彩陶---半山类型2．半山类型以甘肃和政县半山遗址出土的彩陶为代表。长颈小口、宽肩大腹的双耳罐是最常见的器物。它们造型圆浑厚重，大方稳定，外型轮廓线转折变化最为考究，是工艺制作最成功的陶器之一。马家窑文化彩陶陶器和彩陶马厂类型折带环绕符号壶3．马厂类型以青海和县马厂遗址出土的彩陶为代表，基本上沿袭半山类型的器物。马厂彩陶装饰纹样略显粗犷简率，最具特色的纹饰是大圆圈纹，卷曲纹，蛙形纹和勾连纹。处理方法上是在二连纹饰的单位中，填以不同的纹饰。同时首次出现雷纹，它与勾连纹为后来的回纹形成奠定了基础。黑陶是继彩陶之后，中国新石器时代制陶业出现的又一个高峰。黑陶器形较之彩陶更加丰富，并逐渐规整，主要有罐、盆、豆、杯、鼎等。白陶鬶，龙山文化时期是龙山文化的代表器物龙山文化的黑陶陶器和彩陶龙山文化黑陶蛋壳陶高柄杯在整个龙山文化系统中，又以山东龙山文化的氏族部落制黑陶器最为发达，其年代大约为公元前2010到公元前1530年。由于陶坯经过磨光，加上封窑严密，又有意识地让烟熏黑，表面光亮如漆。形制类型较彩陶明显增多，如盆、碗、豆、杯、鬲、鼎、罐等。黑陶以造型见长，精细俊巧，样式繁多，独具风格。其工艺技术有黑、光、薄、棱、鼻五个特征。彩陶上的绘画陶器和彩陶舞蹈纹彩陶盆史前彩陶上的绘画，严格来讲还是一种“宽泛”意义上的绘画，它们仅仅是人类早期对器物的“美饰”。彩陶上的几何纹饰和具有一定写实风格的鱼、蛙、鸟、虫、兽的动物纹饰，以及枝叶花朵的植物纹饰等这些装饰性绘画，都说明原始人类具备了对美的初步体验与艺术表现的基本能力。陶器上的这些装饰性绘画，不但反映了当时人类的生存活动，而且充满了浓郁的原始巫术礼仪的宗教观念。陶器上的刻划符号陶器和彩陶陶器上的刻划符号在仰韶文化遗址中发现的彩陶器中，有的在口沿上刻有符号，约有二百七十多例、五十多种不同的符号，有的重复出现几次，有的集中发现与某一遗址，有的相同符号出现在不同遗址。陶瓷小结：从陶瓷的发展我们可以了解到，产品的目的性来源于人类生活和劳动的需求。有兴趣的同学可以以陶瓷作为研究的课题，更深入的了解一下我国陶瓷的发展史，尤其是彩陶，还可以和希腊的陶瓷做一个比较。（2）瓷器设计和制作商周时代------高岭土烧制的原始瓷器六朝的青瓷产地以南方越窑为代表(唐代)白瓷产地以北方邢窑为代表因而有南青北白之称到了明代，青花瓷成了瓷器的主流，尤以江西景德镇宣德青花瓷最为出色。陶和瓷的区别：一、胎质不同，陶器用粘土，瓷器用瓷土，陶器比较质朴粗糙，而瓷器比较精致，细腻。二、烧制温度不同，陶器烧制的温度在1000度，温度较低，瓷器在1200度。三、釉不同，陶采用大半釉。瓜棱带盖执壶设计特点之一，崇尚自然第二个特点，印花工艺印花的好处就是标准化和批量化宋代陶瓷工艺宋代的陶瓷，是工艺美术中最为杰出的一个品种，是我国古代陶瓷发展的鼎盛时期，也可以说，宋代是“瓷的时代”，人们简称它为宋瓷。宋代的瓷窑遍布全国各地，创造了各种独具特色的陶瓷品种。不论在陶瓷产量或艺术质量方面，都取得了很高的成就。釉色增多，除了传统的青瓷、白瓷和黑瓷外，还创造了彩瓷、花釉瓷。装饰方法也是丰富多彩，有刻花、印花、堆贴、绘花，以及运用树叶、剪纸贴饰等。著名的宋代十大名窑分别是北方的定窑、汝窑、耀州窑、钧窑、磁州窑、官窑，以及南方的景德镇窑、龙泉窑、建窑、吉州窑。从陶瓷的釉色来看，也是丰富多彩。有定窑、景德镇的白瓷；有汝窑、耀州窑、龙泉窑的青瓷；有建窑、吉州窑的黑瓷；有钧窑的彩瓷等。宋朝瓷器，以其古朴深沉、素雅简洁，同时又千姿百态、各竞风流的气象为汉族劳动人民在世界工艺发展史上矗立起一座让世人景仰的丰碑。主要有以下几个特点：1、突破“南青北白”的局面；2、品类繁多，器型多样。最受欢迎的有“梅瓶”、“玉壶春”等；3、釉色优美，以典雅含蓄，高贵朴实，有类玉的效果，以单色瓷为主（除钧窑）。体现了儒文化所提倡的简洁素雅之美，有明显的民族精神体现；4、装饰方法有印花、画花、刻花、剔花、贴花、镂花等，图案以花鸟虫鱼等为主，造型，色彩，纹样追求完整、意境、气韵。1、定窑在今河北曲阳，古属定州。定瓷胎质坚细，釉呈乳白色。采取覆烧的方法，因此器口无釉而涩边，常用金银或铜镶口，称为金银铜扣。早期多为素地，后用刻划花或印花的方法装饰。身穿印花长袍，外罩坎肩，下穿长裤，孩子右手拿一个绣球。枕的底座是一个长圆形榻。底部有两个通气孔，为的是防止烧造时变形。此枕整体造型大气而不失精美，线条细腻柔和，既实用，又有较强的艺术欣赏价值。在传世的定窑白瓷中是不多见的珍品。定窑孩儿枕现藏于故宫博物院。枕被塑造为一个天真、活泼的伏卧童子形象，孩儿两臂交叉环抱，头枕于其上，孩儿背部略凹，臀部微鼓，两只小脚俏皮的上翘。童子白釉刻花折腰碗（定窑）白釉刻花折腰碗，高5.5cm，口径16.8cm，足径9.4cm。碗敞口，浅式，斜腹，近底处内折。通体白釉，口部镶铜。碗内、外壁及里心划刻莲花、莲叶纹。此碗白釉纯净，所饰莲花线条