第五章花卉的栽培管理

1第五章花卉的栽培管理第一节露地花卉的栽培管理一、整地作畦露地花卉在播种与移植前，应选择光照充足、土地肥沃、平整、水源方便和排水良好的土地进行整地。首先要进行土壤深翻，一般在秋天进行，到春季再进行整地作畦。翻耕的深度，一、二年生花卉20-30厘米，宿根和球根花卉40-50厘米，畦面宽100-120厘米，畦高20-30厘米。二、播种繁殖三、间苗用于直播的一二年生花卉，以及不适于移植而必需直播的种类。通常在子叶发生后进行，选优去劣。四、移植一般应在真叶发生4-5枚时进行。阴雨天进行或于晴天傍晚进行。五、灌溉与浇水灌溉方式有：沟灌、浸灌、喷灌、滴灌等。六：施肥以基肥为主，辅以追肥和根外追肥。基肥选用厩肥、绿肥为好，在整地前撒在地面，通过整地翻入土层。追肥在苗木生长季节进行，以人粪尿等有机液肥或磷酸二氢钾、尿素等速效性化肥进行沟施、穴施、或随水浇灌。春夏季也可以进行根外追肥，肥料浓度一般在0.3%~0.5%，最大不超过1%，每10~15天喷1次。2七、中耕除草及覆盖八、轮作第二节温室花卉的栽培管理一、培养土的配制与消毒（一）培养土的配制盆栽花卉由于盆土有限，对水、肥等的缓冲力较差，且不同种类和同一种花卉不同的生长阶段对土壤的要求不同，因此盆栽用土要求较严，必须采用特制的培养土。盆栽培养土应具有良好的通气性、持水性及含有丰富的有机养分和适宜的PH值。配制培养土的材料有：1．园土：取自菜园、果园、苗圃等表层土壤。这类土壤团粒结构好，含有一定的腐殖质，适宜栽植一般习性强健的花卉，也是配制培养土的基本材料。2．河沙：最好选用粒径为0.5～2.0mm的沙粒。它质地纯净、透气性好、排水畅通，但保水保肥性能差，适宜播种及扦插等育苗用，同时也是配制培养土的主要材料之一。3．腐叶土：是由阔叶树的落叶堆积腐熟而成。有条件的地方也可到山坡上挖掘森林下面含腐熟叶残体的腐叶土。这类土壤土质疏松，养分丰富，腐殖质含量高，通气、保水、保肥和排水性能良好，呈酸性反应，是盆栽花卉不可缺少的材料。4．泥炭：又名草炭。是由泥炭藓炭化而成。分为褐泥炭和3黑泥炭两种。这类土壤质地松软，其透水、通气及保水性能均良好，含有一定的有机质，呈酸性或中性反应。也是盆栽花卉常用的材料之一。5．松针土：是由松科、柏科针叶树的落叶残枝和苔藓类植物堆积腐熟而成。也可到针叶林下挖取含腐熟针叶残体的土壤。这类土壤含有较多的腐殖质，通气、透水性能好，呈强酸性反应，是配制酸性培养土的良好材料。6．锯末屑：其价格低、重量轻、来源广，含有一定的养分，保水力强，但透气性差，适合与其他培养材料混用。使用前，应加含氮物堆积充分腐熟呈棕黑色时方能使用。7．砻糠灰（炭化谷壳）：是由稻谷壳燃烧而成。含有较多的钾元素，排水良好，偏碱性，既可作栽培基质，又可当肥料使用。是配制碱性培养土的材料之一。8．珍珠岩和至石：珍珠岩质地轻，具有良好的排水通气性能。至石质轻而多孔，具有良好的通气性。这两种物质均适宜作培养土的填充物。可以改善盆土的物理性能，使土壤更加疏松、通气、保水。9．塘泥10．椰糠：质地松软，既排水透气又保温保水，而被广泛应用。11．厩肥土：是由家禽、家畜的粪便与泥土、杂草等堆沤而成。含有较多的腐殖质。4培养土的配制原则与方法：由于花卉的种类不同，对培养土要求不一，各地容易获得的材料不一，加上各地栽培管理的方法不一等的原因，实践中很难拟定统一的配方。但是，培养土的配制原则是，配制的培养土一方面养分要全面，并要针对不同花卉的生长习性，对某一种营养材料要有所侧重，另一方面，配好的培养土要有良好的理化性状，主要是有较好的持水保肥、排水能力和良好的通气性以及适宜的酸碱度。其配制方法主要有以下三种：1．粘重培养土：园土：腐叶土：河沙=6：2：22．中性培养土：园土：腐叶土：河沙=4：4：23．轻松培养土：园土：腐叶土：河沙=2：6：2对球根花卉，一般选用轻松培养土，对根细且多的花卉，一般选用中性培养土，对木本花卉，播种苗及扦插苗培育期间，一般选用中性培养土，植株成长后，可选用粘重培养土，对于多肉植物，要增加河沙的比重。（二）培养土的消毒培养土消毒是防治花卉病虫害的重要措施，目前常用的方法有下面几种：1、药剂消毒常用的药物有福尔马林、五氯硝基苯、代森锌、苏代911、硫酸亚铁、托布津等。药剂消毒简单易行，但药剂对植物也有药害，使用时要注意喷洒时间，浓度及方法，一般在播种、扦插、换盆前10-20天用药。每立方米培养土中均匀撒上福尔马林４００～5５００毫升加水５０倍的稀释液，然后把土堆积在一起上用塑料薄膜覆盖密闭1-2天后，去掉覆盖物，并把土摊开，待福尔马林气体完全挥发后便可使用。2、蒸汽消毒这种消毒方法是直接将蒸汽通入土壤，达到消灭病虫害的效果。但成本高，耗能大，国内很少采用，对于数量不大的某些名贵花卉，盆土可用锅蒸或炒。３、曝晒这是最简易的方法（尤其是盆土），将土壤薄薄地摊在水泥地上，让太阳光直接照射，反复几次可达到消毒的目的。二、盆栽方法（一）上盆第一次把花苗移入盆中的操作称之为上盆。其方法是：（1）选大小合适的盆；（2）盆底排水孔盖瓦片；（3）填入粗重颗粒至盆高的1/4；（4）填入中粒培养土至盆高的1/2；（5）栽花苗并填入细粒培养土，留2-3厘米的水口即可；（6）四周按实，扶正，振平，浇透水，放阴处3-5天缓苗。（二）换盆（三）倒盆（四）转盆（五）扦盆（六）施肥盆花施肥的原则是薄肥勤施，看长势定用量。其含义是：薄肥，即施用液体追肥时，必须降低浓度。通常基肥施入量不要超过盆土总量的20%，与培养土混合均匀施入；追肥：有机液肥的浓度不宜超过65%，无机化肥一般不超过0.3%，微量元素不超过0.05%。如果浓度过高，由于渗透压的作用，花卉根部不但不能吸取养分，反而肥液会吸收根部细胞里的水分，造成肥害。勤施，即在花卉的生长期每7-10天施1次肥。看长势定用量，根据各地盆花施肥的经验，归纳起来主要有：四多、四少、四不、四忌。“四多”即黄瘦多施（发现叶色变淡，生长细弱，应立即施用氮肥）；发芽前多施；孕蕾多施（此时应多施磷肥，促使花大色艳）；花后多施。“四少”即肥壮少施；发芽后少施；开花时少施；雨季少施。“四不施”即徒长不施；新栽不施；盛暑不施；休眠不施。“四忌”即忌施浓肥；忌施热肥；忌施坐肥；忌施生肥。（七）浇水浇水的原则是不干不浇，浇则浇透，切忌浇拦腰水。浇水时要做到适时、适量，根据花卉种类、季节等灵活掌握。1、适时盆土发白或盆土与盆有缝隙或敲盆有清脆的响声时必须浇水。2、适量浇水至排水孔有水渗出时为度。3、区别对待（1）根据各种花卉对水分要求的不同，区别对待：湿生花卉如龟背竹、马蹄莲等应多浇水，掌握宁湿勿干的浇水原则；旱生花卉如多浆植物类应少浇水，掌握宁干勿湿的浇水原则；中生花卉，应掌握间干间湿的浇水原则。7（2）花卉的不同生长时期对水分要求不同，应区别对待：休眠期少浇或不浇；生长旺盛时期浇水量要充足；花芽分化期适当控制浇水量，以促进花芽分化；观花类在花期尽量少浇水，以延长花期；观果类在盛花期适当多浇水，结实期又要适当减少浇水量，以促进果实的成熟。（3）植株大，盆小的要勤浇水；株小，盆大的一次浇透，可数天不浇。（4）根据季节不同，区别对待：春季，草花隔1-2天浇1次，花木隔3-4天浇1次水；夏季，早晚各浇1次，雨季根据天气情况决定。秋季，每2-3天浇1次；冬季，依花卉种类及温室温度而定。此外，浇水时还应注意水质、水温等对花卉生长的影响。一些花卉对浇水有特殊要求：（1）大岩桐、荷包花、秋海棠等，浇水时不能浇在叶片上，否则容易腐烂；（2）仙客来球茎顶部的叶芽，非洲菊的花芽淋水后会腐烂而枯萎；（3）兰科花卉在分株后，新根长出前，不能浇水，通常采用扣水的方法，即用含水量60%的培养土栽植，上盆后，每天叶面喷水1-2次，放在阴棚下养护，待新根发生后，再正常浇水；（4）干旱脱水时（花卉萎蔫），不能马上浇透水，应将花卉搬到树荫下，稍向盆内浇少量水，同时向叶面喷水，待枝叶恢复8原状后再浇透水；（5）浇水量过大或连日阴雨，盆土过湿，可侧盆倒水或脱盆阴干后再还盆。花卉浇水的一些专业名词：浇水——多用喷壶进行，其水量以浇后能很快渗完为宜。喷水——即对植物进行全株或叶面喷水。喷水不仅可以降低温度，提高空气相对湿度，还可清洗叶面上的尘埃，提高光合效率。找水——即补充浇水，就是对个别缺水的植株单株补浇。放水——是指生长旺季结合追肥加大浇水量，以满足枝叶生长需要。扣水——指少浇水或不浇水。在根系被修剪而伤口尚未愈合时，花芽分化阶段及入房前后常采用。（八）整形修剪1修剪的技术措施（1）摘心摘除枝梢顶芽，促进分枝生长，增加枝条数目，以达到花繁株密的目的。幼苗期间早行摘心促进分枝，可使全株低矮，株丛紧凑。但是，花穗长而大或自然分枝力强的种类则不宜摘心，如鸡冠花、蜀葵、凤仙花、紫罗兰、麦杆菊等。（2）除芽除芽的目的在于剥去过多的腋芽，限制枝数的增加和过多花朵的发生，使所留的花朵充实而美大，如菊花和大丽菊在栽培中过多的腋芽须及时除去。（3）折梢及捻梢“折梢”是将新梢折曲，但仍连而不断；“捻梢”9是将枝梢捻转。两者的目的均为抑制新梢的徒长，而促进花芽的形成，牵牛、茑萝可用此法。将新梢切断时，常使下部腋芽受刺激而萌发抽枝，起不到抑制徒长的作用。（4）曲枝为使枝条生长均衡，将生长势强的枝条向侧方压曲，弱枝则扶正，可得到抑强扶弱的效果。立菊整形时常采用此法。（5）去蕾指除去侧蕾而留顶蕾，以使顶蕾开花美大。芍药、菊花、大丽花等常用此法。（6）修枝剪除枯枝、病虫害枝、位置不正而扰乱株形的枝和开花后的残枝等，改善植株通风透光条件，减少养分的消耗。2整形的形式（1）丛生式生长期间进行多次摘心，促使发生多数枝条，全株成低矮丛生状，开出多数花朵。适于此种整形的花卉较多。（2）支架式支架的形式有：①单柱式只留主枝，不留侧枝，使顶端开花一朵，如大丽花及独本菊之整形；②多柱式留主枝数本，使开出较多的花，如大丽花留2-4个主枝，菊花留3、5、7、9枝。③圆盘式，如仙人指、蟹爪兰、大立菊之整形。④拍子式：枝条细长及蔓生花卉如昙花、令箭荷花、旱金莲、迎春花等采用。⑤图腾式⑥悬崖式。（3）做弯：如一品红、碧桃、梅花之整形（4）捏形：小菊造型常用。10三温室的一般管理完全自动调控的温室虽是发展的方向，但由于投资高，能量消耗大，管理水平要求高等原因，普遍应用于生产还存在一定的困难，借助人工调控温室的温度、湿度、光照和通风等还是温室管理的常用手段。（一）温度的调节温度对观赏植物的影响主要反映在室内温度的高低、温差的大小以及与空气湿度、通风和光照之间的关系方面。在保证温度不超过植物的最高和最低极限温度的前提下，室温的控制和调节应符合自然规律，中午的温度应较高，早晚的温度应较低，春秋两季的室温应高于冬季的室温，并要防止温度的骤然升降和温差过大。热带植物越冬一般要求温室温度不低于16-18℃，亚热带植物不低于8-10℃，温带植物不低于3-5℃，冬季休眠的植物只要温度不低于0℃即可安全越冬。常用调节温度的方法有：（1）利用燃煤和暖气提高室内温度，也可以利用阳光照射和电热线加温来提高盆土或床土的温度。（2）夜间屋顶覆盖草帘和关闭门窗可以减少室内热量的散失，使室温提高4-5℃。（3）白天打开门窗通气，室内喷水或玻璃屋顶上遮荫都可以降低室温，但要避免低温高湿的情况发生。（4）观赏植物种类不同或所处发育阶段不同对温度的要求也不相同，可以变换室内摆放位置，以调节观赏植物对温度的要求，最好在同一温室中栽培对温度要求基本一致的植物。11（二）光照的调节遮阴是调节光照的主要方法，有时也可用交换位置调节光照。冬季阳光不太强烈，不论是阳性植物或阴性植物都需要有良好的光照条件，一般不必遮阴；而春、秋两季中午光照较强烈，最好采取遮阴以调节光照强度。夏季阳光强烈，既使是阳性植物，有时也难以忍受，因此，需要给予适当的遮阴降温。常用调节光照的方法有：覆盖苇帘、尼龙网或用石灰水涂刷玻璃窗，以降低透光效果。（三）湿度温室的盆栽花卉摆放相对集中，一般不需要增湿也能满足其生长发育的需要，但有时因加温，日照强烈或室内通风也会降低室内空气相