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第4章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型学习目标1.简述生物膜的结构。2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。一、对生物膜结构的探索历程时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说：膜是由脂质组成的资料一不溶于脂质的物质溶于脂质的物质时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍提出假说：资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料三时间：1970年人物：LarryFrye等实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布提出假说：细胞膜具有流动性资料四蛋白质分子时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型磷脂双分子层对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由组成的；20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由和组成；1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由三层结构；1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有；1972年，桑格和提出了。脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型小结1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式）二、流动镶嵌模型的基本内容4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）膜脂分子的运动1.侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置（图4-15）。2.旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。3.摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。4.伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动。5.翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶（flippase）的催化下完成。6.旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动。膜脂分子的运动1侧向扩散、2旋转运动、3摆动运动、4伸缩震荡、5翻转运动、6旋转异构膜脂分子的运动1.侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置。2.旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。3.摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。4.伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动。5.翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶（flippase）的催化下完成。6.旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动。膜脂分子的运动1.侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置（图4-15）。2.旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。3.摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。4.伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动。5.翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶（flippase）的催化下完成。6.旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动。膜脂分子的运动1.侧向扩散：同一平面上相邻的脂分子交换位置（图4-15）。2.旋转运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。3.摆动运动：膜脂分子围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。4.伸缩震荡：脂肪酸链沿着与纵轴进行伸缩震荡运动。5.翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。是在翻转酶（flippase）的催化下完成。6.旋转异构：脂肪酸链围绕C-C键旋转，导致异构化运动。据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子第一关A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关C下列哪种膜结构能通过生物大分子（）A细胞膜B核膜C线粒体膜D叶绿体膜第二关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！B一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）A5B6C7D8第三关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！B变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性第四关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！B细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸第五关B不要灰心，再来一次！ADC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！A下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）A维生素D和性激素B水和尿素C氨基酸和葡萄糖D酶和胰岛素最后一关B不要灰心，再来一次！DAC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！D;淘宝优惠券joq381fhk时，人因为胖而有点气喘吁吁的。“不是让生产上加班加点地生产了吗？”赵树春顷刻心情异常激动，情不自禁地站起来，已经有好多年不曾出现过如此火爆的场面了，改革措施带来如此好的成效也是赵春树不曾预料到的，他强迫自己用平静的语气说。“还是不够，至少少一个班的瓶子供应量，现在大热天的，临时招人根本招不到。”赵树春想了想答道：“我们自己想办法！”当天下午，赵树春、常宏义、张之文等单位领导全部到场地上拾瓶子，榜样的力量是无穷的，何况是领导带头。物流部、生产部、质量技术部等部门人员看到后，也自发地、陆陆续续地来到瓶场上拾瓶。整个瓶场上，拾瓶子的拾瓶子，搬箱子的搬箱子，大家都忙得不亦乐乎，整个甁厂上人欢马叫，仿佛又回到了大干社会主义的劳动。秦天雅搬起箱子来，挺着个将军肚一路小跑。张之文看到了，羡慕地笑着感叹道：“你看，年轻人就是年轻人，搬满箱瓶子就像拎个皮球，人年轻就是好，干活不知到累，吃饭不知道饱，真是青春无敌啊！”“是呀，人年轻真好。我年轻时加班或打牌，一晚上不睡觉，身体根本不买账，到第二天还照样精神抖擞地去上班。现在不行了，一晚上不睡觉，第二天就受不了，困得厉害。”常宏义一边拾瓶子，一边感叹道：“岁月不饶人。”“大家辛苦了。歇一下，洗一下手，喝点水，喝点绿豆汤，吃点饼子。”赵树春大声喊道。看到啤酒销得这么好，眼瞅着大家不惧烈日，这么卖劲地干活，他一边用毛巾擦汗，一边走到休息处，欣喜地说道：“外面气温恐怕能达到40℃以上，大家却不畏酷暑都来拾瓶，谢谢大家！要注意防暑。”说完，端起一碗绿豆汤，大口大口地灌下去了。虽然很累，脸上却像开了一朵菊花儿，正所谓人逢喜事苦也甜。他好像看到了卡车把成捆成捆的钞票在往单位里拉。马启明本来是个旱鸭子，他以前不敢下水。一次被秦天雅从后面故意推下水，马启明在水里拼命挣扎，高呼“救命”“救命”……秦天雅笑着大声地喊：“你站起来！站起来！”结果，马启明站起来水才摸过他的大腿。一年以后，马启明会游泳了，特别是在夏天，浑身汗滴滴的他扎到游泳池心里那个痛快简直没办法用语言来形容，就只好用日本话来说：“死啦死啦！吆兮吆兮!”“我见过大夏天，但没见过这么热的大夏天，简直让人受不了。”这可儿，马启明也汗流浃背、满脸通红地叫道。他在南方这么闷热的、又潮乎乎的桑拿天里，此刻的他真想一个猛子扎到冷水里，来它个透心凉。他想着，现在要是去南极就好了，或自己能变成一条鱼在水里游来游去就好了。秦天雅平常喜欢开玩笑，开玩笑能调剂一下心情。此刻他也挺着他那标志性的将军肚凑过来了，色迷迷地盯着容颜秀丽的汪清秀，把她的身体用目光整个触摸了一遍，用“秀发