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高中職社區化發展計畫－暖暖區人文發展教案撰寫人：國立基隆高中歷史科高仲恆老師主題『大菁藍染』風華再現參與成員國中學生或暖暖區當地一般民眾皆可人數20~40人教材來源自編教材講義教師王國緯先生、高仲恆老師時間5~6小時教材研究及目標本次活動主要在敘述暖暖當地百餘年來的發展史及大菁藍染產業的興衰始末，兼述藍染製品的製作方法，並請參觀的學生團體及民眾動手實作，使學生及民眾對暖暖當地文化及產業有更深入的認識，產生其愛鄉愛土的人文情懷。參與成員條件分析1、已學習過國中認識台灣歷史、地理篇的國中學生。2、暖暖當地居民，對該地區有一定程度的認知，並且有心推動社區發展者。教學方法講述法、問答法、欣賞法、討論法及實際操作。教學資源1.台灣藍草－暖暖大菁教學手冊（王國緯、張祿田著）2.相關簡報資料及幻燈片3.網路資源教學目標單元目標一、認知方面：1.瞭解『暖暖』的地名由來。2.瞭解暖暖地區的歷史發展背景及行政區劃延革。3.瞭解『大菁』的種類及名稱異同。（可透過幻燈圖片介紹）4、瞭解『大菁』種植的生長環境、氣候及地理條件。5、瞭解暖暖地區百餘年來『藍染』產業的發展狀況及其興衰始末。6、能了解『大菁』在醫學上與生活保健方面的應用。具體目標1、能明確說出『暖暖』地名的由來。2、能清楚認知暖暖地區從清領時期經日治時代到戰後國民政府統治時期的各階段發展狀況，及其現今行政區域演變。3、能確實分辨，並說出不同種類的『藍草』植物。（可設計植物圖卡，以資分辨）4、能確實說出『大菁』生長的溫溼度、雨量等氣候條件及地理環境為何。5、能確實說出『藍染』產業的發展狀況，並說出煤礦開採及合成化學染料技術的發展，對傳統『藍染』事業的衝擊與影響。6、能具體說明『大菁』的醫學用途及『膳食』的調理方式。1教學目標二、技能方面：1、能夠了解除了暖暖以外，其他地區『藍染』產業的發展狀況。2、能找尋出有關『大菁』、『藍染』在歷史文獻上的記載紀錄。3、透過介紹，瞭解由藍草製作成『藍靛』的製作步驟及工序。4、了解『建藍』的做法及步驟與注意事項。5、透過介紹，了解各種『藍染』技法及染色織品種類。三、情意方面：1、經由對『藍染』產業的認識，產生愛鄉愛土的人文情感。2、經由對『大菁』物種的了解，培養出愛護生態環境的情懷。1、透過網路搜尋，找出其他地區如：三峽、艋舺及陽明山地區『藍染』產業的發展狀況，並能加以說明。2、能找出《齊民要術》、《天工開物》、《本草綱目》等相關史籍對『大菁』、『藍染』的文字記載，並能充分了解。3、能確實瞭解並依步驟實際操作『藍靛』的製作過程。4、能按工序及細步步驟實際操作，並完成『建藍』的程序。5、能確實運用『藍染』技法，實際操作將不同的布料，透過各種技法加以染色。1、能了解先民開發暖暖的歷史，進而追本溯源，產生對文化的認同與土地的熱愛。2、能確實了解『大菁』對於暖暖『藍染』事業發展的重要性，進而產生對『大菁』保存的歷史文化心態。※教學活動的安排及時間配置：◎教師課前準備：1、先熟悉暖暖『大菁藍染』的發展史，研讀相關參考資料，編寫本單元教學活動設計。2、準備及製作教具（幻燈片、powerpoint簡報及植物圖卡）。3、蒐集相關補充教材（利用之奇摩及Google等網路資源來搜尋資料）。4、聯絡並安排導覽人員、架設電腦週邊設備及染色實作時所需各項材料之準備。5、對交通動線及行程的規劃周延詳細。2◎教學流程設計單元主題實施時間備註1、介紹『暖暖』的地名由來、歷史發展背景及行政區劃延革。5分鐘2、瞭解『大菁』的種類及名稱異同。5分鐘※可透過幻燈圖片介紹3、瞭解『大菁』種植的生長環境、氣候及地理條件。5分鐘第2、3項可與本校生物及地理老師協同教學4、找尋出有關『大菁』、『藍染』在歷史文獻上的記載紀錄。15分鐘可於事前讓學員自行尋找，或可當場利用網站關鍵字搜尋來獲取相關資料並分享5、暖暖地區百餘年來『藍染』產業的發展狀況及其興衰始末之介紹。15分鐘可讓學員探討煤礦開採及現代化學人工合成染色技術對『藍染』產業的衝擊，透過此問題之角度，請學員思考台灣還有哪些夕陽產業值得去關注及其存續的問題6、介紹其他地區『藍染』產業的發展現狀。15分鐘讓學員了解除了暖暖以外，各地『藍染』事業的發展狀況，並列表比較7、『大菁』在醫學上與生活保健、飲食方面的應用。20分鐘除了介紹『大菁』醫藥用途外，亦可請學員研究如何烹調養生食譜及茶飲，並加以分享8、『藍靛』的製作步驟及工序。30分鐘請授課者介紹並實際操作9、『建藍』的做法及步驟與注意事項。20分鐘因過程耗時，僅需介紹即可10、各種『藍染』技法及染色織品種類介紹。30分鐘11、『藍染』實作練習2~3小時12、成果發表與心得分享30分鐘可討論如何透過此項活動，來發展暖暖地區獨特的文化產業活動，培養居民人文情懷3