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第七章包装技术1.1包装的概念与功能1.1.1(一)包装的概念、作用1、包装是指采用适当的材料，制成与物品相适应的容器，以便进行装卸、搬运、运输、保管和销售，使之不受外来因素的影响，顺利地实现商品的价值和使用价值而采用的一种综合性的经济措施。（1）包装在物流中的地位包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点（2）包装在物流中的作用①加快装卸搬运、缩短接收时间②承受机械冲击力、抵御储存环境对商品的侵害③节省仓储空间等生产物流包装1.1.2包装与物流1.1.3包装的基本功能包装的基本功能1货物保护2（方便）效率提高3销售防止破损变质防止化学变化防止腐朽虫害防止丢失、混入异物单元化成组化集装化传达商品信息表现商品，激发购买1.2包装的类型1.2.1按照包装在流通中作用分类销售（商品）包装运输包装1.2.2按包装的适用的广泛性分类•1.专用包装：只适用于某种专门产品的包装。•2.通用包装：根据标准系列尺寸制造的1.2.3按包装容器分类•1.按包装容器的抗变形能力分为和软包装硬包装软包装硬包装包装袋包装箱包装盒包装瓶包装罐2.按包装容器形状分为固定式包装和拆卸折叠式包装两类。4.按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类。拆卸折叠式包装一次性包装周转包装3.按包装容器结构形式分1.2.4按包装技术分类防潮包装、防锈包装、防虫蚀包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。防潮包装防震包装气相防锈包装危险品包装第二节包装材料•一、木质包装•二、纸制包装•三、塑料包装•四、金属包装•五、其他包装2.1木质包装（一）木包装材料应用面临的问题•1、木包装材料能携带森林病虫害•2、木质包装材料的检疫除害处理•3、实木包装材料的回收利用•1、成本降低•2、人造板包装不受检验检疫制度限制•3、人造板结构具有可设计性（二）发展趋势----人造板材的广泛使用2.2纸质包装发展趋势1、包装用纸、纸板及箱板纸的优质轻量化2、研发食品包装用功能型专用纸板3、发展复合纸袋4、开发植物纤维快餐盒2.3塑料包装发展趋势1、可降解是大方向2、硬包装增长快于软包装3、塑料无菌包装有市场4、塑料果蔬保鲜箱前景好2.4金属包装•用作包装的金属容器有罐和桶，用镀锌铁板制成。罐有方形和圆形两种，主要用于食品、药品、石油类、涂料类及油脂类物品包装；•目前的发展趋势是：金属包装容器正向薄壁轻量和型式多样化的方向发展。3.6现代集合包装技术3.6.1集合包装•集合包装主要以集装箱为主，可以将装满货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。指将若干包装件或商品组合在一起形成一个适合运输的单元。•是为了有效地装卸、运输、保管，将其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上。笼式托盘箱式托盘3.6.1.1托盘包装是一种用于货物运输、便于用机械装卸的一种集合包装容器。（1）干货集装箱（2）框架集装箱（3）可折叠集装箱（4）冷藏集装箱（5）衣架集装箱（6）油罐集装箱（7）散装水泥集装箱（8）双层汽车运输集装箱3.6.1.2集装箱包装框架集装箱可折叠集装箱冷藏集装箱衣架集装箱双层汽车运输集装箱油罐集装箱散装水泥集装箱4.3.2绿色包装•是指对生态环境和人体健康无害，能循环使用和再生利用，促进可持续发展的包装。3.6.2危险品包装技术及其他•3.6.2.1.危险品包装技术就是按照危险品的性质、特点、按照有关法令、标淮和规定专门设计的包装技术与方法。危险品的运输包装上必须表明不同性质、类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志。•3.6.2.2防虫、鼠害等包装技术方法是在包装主物品时、放入一定量的驱虫剂以达到防虫害的目的。包装物品的容器也应当做防虫处理。4.3包装现代化•4.3.1包装现代化•是指在包装产品设计、制造、印刷、信息传递等各个环节采用先进、适用的技术和管理方法，以最低的包装费用，使物资产品经过包装顺利地进入消费领域。案例分析日本的食品包装在日本，食品界掀起“绿色包装”革命，很有成效，一些公司采取了较好的作法。节省材料，最终降低成本。日本90％的牛奶都是以有折痕线条包装出售，这本身就是对使用者的很好教育，使小孩自小就接触和使用有环保功能的“绿色”产品。这种容易压扁的包装不但生产成本较低，而且能够减少占用的空间，方便送往再循环系统并减少运输成本。还有日本常见的饮料Yakltt健康饮品也使用一种底部可以撕开、进行了特别设计的杯形容器。在撕开底部后，人们能够轻易地把容器压扁，方便送往再循环。日本东京每年都举行包装设计比赛，获奖的包装设计将被广泛的使用，其中一种获奖的饮料包装，后来被普遍使用，这种饮料的包装由100％再循环的纸板盒和盒子内的盛饮料的袋子组成，人们能够较轻易地把纸盒和袋子分开，送去再循环时就较容易处理。另一种开始被消费者接受的新包装设计是立式装，由于开袋子比开瓶子更容易使内部液体溢出，因此袋子的开口都务必进行特别设计，以方便打开。这类袋装主要是取代塑料瓶子，比较两者．前者的塑料使用只及后者的1／5。案例分析日本味之素公司设计推出的包装，丝毫没有显现华丽的外表，而只是用白色单瓦楞纸进行最节省的包装，标贴印刷也是朴实无华。日本三得利公司推出的啤酒易拉罐包装，喝完以后只要按其罐体形态提示的方向，左右扭曲便可缩小体积，方便回收。能减少循环时的困难，更重要的是它们有利于维护人体的健康。一些日本专家认为，许多没有包装必要的食品，完全可以放弃包装。例如一些蔬菜、水果，可以不需要销售包装，这样有助于保持蔬菜、水果的营养与新鲜。思考：1、上面案例在包装上体现了一种什么观念？2、结合案例总结一下绿色包装的具体作法？