生产管理常识

生产管理基础知识生管培训－1制造型企业的类型根据工艺流程可以分成V型、A型、T型三类V型企业将许多原材料、零部件转换成少数几种最终产品的企业属于V型企业，如汽车制造业、飞机制造业等行业的企业A型企业将少数几种原材料、零部件经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品的企业可以称为A型企业，典型的有纺织、炼油、药品、塑料、纸张生产等行业的企业T型企业由相似的零部件以不同的方式装配成各种最终产品的企业则属于T型企业，如家用电器业、阀门生产行业、饮料业等消费品生产行业的企业。什么是4MManpower（人力）Material（物料）Method（技术、方法）Machine（设备）什么是生产输入一定的资源，经过一系列的转换，实现价值增值的过程。供应商投入材料、资金设备、能源人力、信息转换制作作业服务作业产出产品服务用户生产方式大量生产成批生产单件生产生产重复性高周期性重复基本不重复设备通用性专用专用或通用通用工人技术水平较低一般较高产品种类单一一般很多制造成本低较高高柔性差较好好生产过程的组织形式•加工灵活，对产品品种变化的适应性强•设备利用率高工艺专业化•专业化程度高，生产效率高，生产周期短，在制品少•对产品品种变化适应能力差对象专业化生产过程中的工件移动方式顺序移动•设备利用率高•成批等待平行移动•无成批等待•但有停工待料现象生产过程中的工件移动方式平行顺序移动•消除了成批的停机等待时间什么是流水线生产工作地（设备）按劳动对象的工艺顺序排列以规定的速度经过所有的工序的加工过程固定流水线（重型机械、船舶）移动流水线什么是物流包含物质资料的废弃与还原，连接供给主体与需要主体，克服时间与空间距离，而且创造一部分形质效果的物理性经济活动。社会距离时间距离空间距离搬运活性指数1散放在地面2集中装箱3托盘4装车什么是库存数量日期库存生产周期产出投入什么是库存库存问题企业什么是MISManagementInformationSystem是由人和计算机设备或其他信息处理手段组成并用于管理信息的系统什么是MRPMaterialRequirementPlansystem物料需求计划MRP是在定货点法（orderpointsystem）计划基础上发展形成的一种新的库存计划与控制方法，是建立在计算机基础上的生产计划与库存控制系统。什么是orderpointsystem库存采购批量采购提前期采购点安全库存采购日日期什么是MRPIIManufactureResousePlansystem制造资源计划对企业的各种制造资源实行合理的计划、组织、控制和调整，使之在生产经营的过程中协调有序，从而在实现连续均衡生产的同时，最大限度地降低物料库存，消除无效劳动和资源浪费。什么是ERPEnterpriseResousePlansystem企业资源计划系统是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。什么是JIT准时生产（JustInTime）的简称又称“看板生产”只在需要的时候，按需要的量，生产所需的产品丰田生产方式什么是IE工业工程（IndustryEngineering）对人员、物料、设备、能源、信息、环境所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。基础IE部分内容方法研究程序分析工艺程序图流程程序图线路图操作分析人机操作分析联合操作分析双手操作分析动作分析作业测定时间研究工作抽样预定时间标准模特法标准资料法动素同心圆装配拆卸使用伸手放手移物抓取定位寻找检查选择预定位持住装配计划故延迟延核心动素常用动素：改善的对象辅助性动素：减少消耗性动素：避免与取消模特法简介理解ERP制造MRP计划ERP-接单一天中午，丈夫在外给家里打电话：“老婆，晚上我想带几个同事回家吃饭可以吗？”(订货意向)妻子：“当然可以，来几个人，几点来，想吃什么菜？”(数量、品种、交货期)丈夫：“6个人，我们7点左右回来，准备些酒、烤鸭、番茄炒蛋、凉菜、蛋花汤……。你看可以吗？”(商务沟通)妻子：“没问题，我会准备好的。”(订单确认)ERP-生产计划妻子记录下需要做的菜单(MPS计划)，具体要准备的东西：鸭、酒、番茄、鸡蛋、调料……(BOM物料清单)发现需要：1只鸭，5瓶酒，4个鸡蛋……(BOM展开)，炒蛋需要6个鸡蛋，蛋花汤需要4个鸡蛋(共用物料)。打开冰箱一看(确认库存)，只剩下2个鸡蛋(缺料)。ERP-采购来到自由市场，妻子：“请问鸡蛋怎么卖？”(采购询价)小贩：“1个1元，半打5元，1打9.5元。”（报价）妻子：“我只需要8个，但这次买1打。”(经济批量采购)ERP-制造回到家中，准备洗菜、切菜、炒菜……(工艺线路)厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲……(工作中心)妻子发现拨鸭毛最费时间(瓶颈工序)，用微波炉自己做烤鸭可能来不及(产能不足)，于是在楼下的餐厅里买现成的(作业外包)。ERP-调度下午4点，接到儿子的电话：“妈妈，晚上几个同学想来家里吃饭，你帮忙准备一下。”(紧急订单)鸡蛋又不够了，打电话叫楼下的小店送来。(第二供应商紧急采购)ERP-交货一切准备就绪，可烤鸭还没送来，急忙打电话询问：“怎么烤鸭还不送来？”(采购订单跟催)门铃响了。“这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。”(验收、入库、转应付账款)宴请同事（交货）。ERP-评估、决策送走了所有客人，妻子对丈夫说：“现在咱们家请客的频率非常高，应该要买些厨房用品了(设备采购)，一个人忙不过来，最好能再雇个保姆(人力资源)。丈夫：也就最近客人比较多（旺季），厨具别买了，就雇个钟点工帮你分担一些家务吧。（决策）