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12011-2015年中国固体饮料行业市场调查与前景预测报告内容简介固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类.它以食用方便、卫生，独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐。智研咨询发布的《2011-2015年中国固体饮料行业市场调查与前景预测报告》共十五章。首先介绍了世界固体饮料制造行业运行概况、中国固体饮料制造行业市场运行环境等，接着分析了中国固体饮料制造行业发展的现状，然后介绍了中国固体饮料制造行业竞争格局。随后，报告对中国固体饮料制造行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国固体饮料制造行业发展趋势与投资预测。您若想对固体饮料产业有个系统的了解或者想投资固体饮料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。2报告目录、图表部份第一章2011年世界固体饮料制造行业运行概况分析第一节2011年固体饮料发展的国际经济环境分析一、经济全球化进程加速二、新科技革命促进固体饮料行业快速发展三、世界产业结构调整加快固体饮料产业升级第二节2011年世界饮料行业发展概况一、饮料市场呈现多样化二、消费需求倾向健康、方便和环保三、保健功能饮料越来越受到关注四、新品种接连进入市场五、世界饮料产销的重心转向亚洲第三节2011年世界饮料主要国家运行分析一、美国二、英国三、日本第四节2011-2015年世界饮料行业发展趋势分析第二章2011年中国固体饮料制造行业市场运行环境解析第一节2010年中国宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析3二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节2011年中国固体饮料制造行业政策环境分析一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析（快速消费品）二、固体饮料卫生标准三、《含乳饮料卫生标准》四、饮料强制性国标《饮料通则》出台五、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则第三节2011年中国固体饮料加工工艺第四节2011年中国固体饮料制造行业社会环境分析第三章2011年中国固体饮料制造行业发展现状综述第一节2011年中国固体饮料动态分析一、低聚麦芽糖助推固体饮料升级二、饮料市场启用新国标三、南昌开展固体饮料生产加工专项整顿四、固体饮料质量抽检情况第二节2011年中国固体饮料市场重点产品市场剖析一、果香型固体饮料二、蛋白型固体饮料三、其他型固体饮料第三节2011年中国固体饮料制造业面临的机遇与挑战4第四章2011年中国固体饮料添加剂解析第一节增稠剂一、作用——增强固体饮料口感二、代表产品：即溶花粉类、果汁速溶品类第二节麦芽糊精一、“无糖食品”中常出现二、代表产品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等第三节酸味剂/酸味调节剂一、作用——工业提纯可以无杂质二、代表产品：果汁类速溶品第四节阿斯巴甜一、作用——降低糖分摄入二、代表产品：杏仁粉、核桃粉等第五节植脂末一、含有反式脂肪酸二、代表产品：奶茶、咖啡、果汁类第六节膳食纤维一、基础概述二、代表产品：阿胶核桃粉第五章2008-2010年中国固体饮料制造行业数据监测分析5第一节2008-2010年中国固体饮料制造行业总体数据分析一、2008年中国固体饮料制造行业全部企业数据分析二、2009年中国固体饮料制造行业全部企业数据分析三、2010年中国固体饮料制造行业全部企业数据分析第二节2008-2010年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析一、2008年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析二、2009年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析三、2010年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析第三节2008-2010年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析一、2008年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析二、2009年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析三、2010年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析第六章2011年中国固体饮料细分代表产品运行剖析——奶粉第一节奶粉相关阐述一、奶粉的营养成分二、国产奶粉质量分析三、全脂奶粉四、配方奶粉第二节2011年中国奶粉产业动态分析一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起6二、配方奶粉成为市场竞争热点三、奶粉消费量呈现轻微下滑四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好五、奶粉向多元化方向发展六、国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析第三节2011年中国奶粉市场剖析一、中国奶粉市场供给情况二、中国奶粉消费情况三、中国奶粉得点区域市场价格同比分析第四节2011年中国奶粉代表企业运行分析一、伊利乳业集团二、蒙牛乳业集团三、北京三元食品股份有限公司第七章2011年中国固体饮料细分代表产品运行探析——咖啡第一节2011年中国咖啡市场运行总况一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代二、宜顿咖啡以多元化发展的趋势迅速在中国崛起三、国内的咖啡销量飞速递加四、中国咖啡重点区域市场分析1、昆明成咖啡原料集散地2、海南咖啡产业步履维艰7五、中国咖啡市场价格分析第二节2008-2010年中国咖啡进出口数据分析（0901）一、咖啡进出口数量分析二、咖啡进出口金额分析三、咖啡进出口国家及地区分析第八章2011年中国固体饮料其综产品运行分析第一节果珍第二节芝麻糊、核桃粉第三节麦片第四节豆浆粉第九章2011年中国固体饮料市场营销解析第一节固体饮料销售渠道策略分析一、固体饮料行业现行渠道模式二、渠道维护的要点三、固体饮料的餐饮渠道第二节固体饮料销售终端策略分析一、终端营销在固体饮料行业中的重要地位二、终端营销的实施三、终端营销的关键点控制四、终端促销方案分析8第三节果珍市场的营销现状一、果珍固体饮料的市场现状二、果珍固体饮料的渠道分析第十章2011年中国固体饮料消费者调查分析第一节主要城市固体饮料消费频率分析一、各城市固体饮料消费频率比较二、各城市不同年龄层消费者消费频率分析三、各城市不同收入层消费者消费频率分析第二节固体饮料消费习惯分析一、主要城市消费者固体饮料消费动机分析二、主要城市消费者品牌习惯研究第三节固体饮料包装形式偏好分析一、包装喜好总体情况及城市比较二、各城市不同年龄层消费者包装形式喜好研究三、各城市不同收入层消费者包装形式喜好研究第四节固体饮料重度消费者研究一、重度消费者年龄分布二、影响重度消费者的购买因素分析第十一章2011年中国固体饮料制造行业竞争格局透析第一节2011年中国固体饮料制造行业竞争现状9一、品牌竞争格局二、价格竞争分析三、促销方式分析四、营养成份与包装竞争和分析第二节2011年中国固体饮料行业集中度分析一、市场集中度分析二、企业集中度分析第三节2011年中国固体饮料行业竞争策略分析第四节2011-2015年中国固体饮料竞争趋势分析第十二章2011年世界知名品牌固体饮料制造企业在华运营情况分析第一节高乐高一、公司概况二、品牌竞争力分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第二节雀巢一、公司概况二、品牌竞争力分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析10第三节多美滋一、公司概况二、品牌竞争力分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第四节纽贝斯特一、公司概况二、品牌竞争力分析三、在华市场销售情况四、国际化发展战略分析第十三章2011年中国固体饮料制造行业优势企业竞争性财务指标分析第一节东莞雀巢有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节汕头市智多星食品有限公司一、企业概况11二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节汕头市三鹿食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节东台市天力源食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节维维集团一、企业概况二、企业主要经济指标分析12三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节卡夫天美食品(天津)有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十四章2011-2015年中国固体饮料制造行业发展趋势与前景展望分析第一节2011-2015年中国固体饮料制造行业发展前景一、中国饮料产业前景预测二、果蔬粉尽展诱人前景第二节2011-2015年中国固体饮料新趋势预测分析第三节2011-2015年中国固体饮料制造行业市场预测分析一、中国固体饮料市场供需求预测分析二、中国固体饮料进出口贸易预测分析三、中国固体饮料市场盈利预测分析13第四节2011-2015年中国豆制固体饮料发展策略一、培育市场走竞合之路二、消费培育是关键三、行业联合做大市场四、领先品牌深耕细作市场第十五章2011-2015年中国固体饮料制造行业投资前景预测分析第一节2011年中国固体饮料制造行业投资环境分析第二节2011-2015年中国固体饮料制造行业投资机会分析一、固体饮料产业投资潜力分析二、固体饮料投资吸引力分析三、与产业链相关的投资机会分析第三节2011-2015年中国固体饮料制造行业投资风险预警一、宏观调控政策风险二、市场竞争风险三、原料供给风险四、市场运营机制风险第四节专家投资建议图表目录：（部分）图表：2005-2010年国内生产总值图表：2005-2010年居民消费价格涨跌幅度14图表：2010年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）图表：2005-2010年国家外汇储备图表：2005-2010年财政收入图表：2005-2010年全社会固定资产投资图表：2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）图表：2010年固定资产投资新增主要生产能力图表：东莞雀巢有限公司主要经济指标走势图图表：东莞雀巢有限公司经营收入走势图图表：东莞雀巢有限公司盈利指标走势图图表：东莞雀巢有限公司负债情况图图表：东莞雀巢有限公司负债指标走势图图表：东莞雀巢有限公司运营能力指标走势图图表：东莞雀巢有限公司成长能力指标走势图图表：汕头市智多星食品有限公司主要经济指标走势图图表：汕头市智多星食品有限公司经营收入走势图图表：汕头市智多星食品有限公司盈利指标走势图图表：汕头市智多星食品有限公司负债情况图图表：汕头市智多星食品有限公司负债指标走势图图表：汕头市智多星食品有限公司运营能力指标走势图图表：汕头市智多星食品有限公司成长能力指标走势图图表：汕头市三鹿食品有限公司主要经济指标走势图图表：汕头市三鹿食品有限公司经营收入走势图15图表：汕头市三鹿食品有限公司盈利指标走势图图表：汕头市三鹿食品有限公司负债情况图图表：汕头市三鹿食品有限公司负债指标走势图图表：汕头市三鹿食品有限公司运营能力指标走势图图表：汕头市三鹿食品有限公司成长能力指标走势图图表：东台市天力源食品有限公司主要经济指标走势图图表：东台市天力源食品有限公司经营收入走势图图表：东台市天力源食品有限公司盈利指标走势图图表：东台市天力源食品有限公司负债情况图图表：东台市天力源食品有限公司负债指标走势图图表：东台市天力源食品有限公司运营能力指标走势图图表：东台市天力源食品有限公司成长能力指标走势图图表：维维集团主要经济指标走势图图表：维维集团经营收入走势图图表：维维集团盈利指标走势图图表：维维集团负债情况图图表：维维集团负债指标走势图图表：维维集团运营能力指标走势图图表：维维集团成长能力指标走势图图表：卡夫天美食品(天津)有限公司主要经济指标走势图图表：卡夫天