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人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康琳琅满目的各种补钙品琳琅满目的各种补锌品琳琅满目的各种补碘品组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，含量在0.01%以上，称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质量的99.95%。人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮（共约96%）是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。【思考】你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？人体中除了11种元素以外的其他元素（约4%）如铁、锌、硒、碘等，其含量在0.01%以下，称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。65.00%18.00%1.00%0.35%0.25%0.35%0.05%2.00%3.00%10.00%OCHNCaPKSNaClMg微量元素缺钙缺碘甲状腺肿大常量元素钠（Na）钾（K）含量80～120g成人2g/kg体重存在Na+形式细胞外液K+形式细胞内液作用Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件钠和钾微量元素人体内含量日需量对人体的作用摄入量过高、过低对人体健康的影响铁Fe4～5g12～15mg血红蛋白的成分，能帮助氧气运输缺铁会引起贫血锌Zn2.5g10～15mg影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良碘I25～50mg100～200μg甲状腺激素的重要成分缺碘和过量都会引起甲状腺肿大。缺碘影响幼儿生长发育，造成思维迟钝一些必需微量元素对人体的作用及适宜摄入量元素种类食物来源钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐硒芝麻、麦芽、糙米、标准粉、蘑菇、大蒜几种元素的食物来源“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的途径，你更赞成哪种？为什么？世界上已知元素（100多种）人体中所含元素（50多种）以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的：O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%）以无机盐形式存在的常量元素（含量＞0.01%）：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁（共占人体质量的3.95%）微量元素（含量＜0.01%）：40多种（共占人体质量0.05%）必需元素（20多种）：铁、锌、硒、碘、氟等非必需元素：铝、钡、钛等有害元素：汞、铅、铊、铍、镉等共11种