花店的经营管理二

花店的经营管理（二）花店的选址装修一、花店的选址开花店和开其他店一样，选址是第一个关键因素。正确选址就是成功的一半，再加上到位的经营，足以让你的花店人财两旺。花店的选址花店地址的必备的条件1.必须有双向交通，机动车可以方便通行、停泊。受交通管制的地方不好开店。满足不了大额商业用花。花店的选址2，开在闹市区在闹市区开店，店面离商业中心和车站近一些，门前的人流量应该比较大，而且门前人行道应有足够的宽度，以便于停车（制作花车比较方便）。不过，这样的店面一般都不会很便宜。作为普通的花店，只要满足其中的一两项就可以了。在闹市区开店，服务对象以流动人群为主，应当提前插制几个花艺成品，使各类顾客都能尽快地选择到所需的商品。兼营的商品可以是手工艺品、各类礼品、饰品等。花店的选址3.周围有大的建筑物可以辐射，如大的写字楼、商场。这样能够增加即兴购买的客源。花店的选址4，开在居民区从花店到居民区内的各个位置，步行最好不要超过10分钟。在居民区开店，顾客以附近居民为主，他们对鲜花的需求主要是家居装饰方面的，同时还有节日家庭庆典和各类纪念日的用花。这就要准备好订货单、图片资料，并配备上门服务人员，因为这些顾客往往提前预定，并要求送货上门插制，兼营的商品可以是花卉和盆花家饰等。花店的选址有居民区可以保证散户购买。观察小区规模，选择人口密度高、规模大、发展型的小区。花店的选址5，开在医院旁一般都以探病用花为主。要准备一些成品花篮、花束在那里，因为很多人前来看望病人，没多少时间等候。可以兼营水果篮等适合看病人的礼品，应常备康乃馨及黄白菊花、百合等花材。花店的选址观察医院的规模有多大。小医院或门诊部不足以带来太多的生意。花店的选址6.开花店一般需要时间的积累，客户生意的稳定，所以选址应该考虑店面的长久性。在选择花店地点时，以上几点最少应该满足两点。开设花店的前提二、如何营造卖场花店的布置随着花店业的不断发展，花店的布置与装饰也越来越被花店经营者所重视。花店的布置很重要，精巧、美丽的布置，不但能吸引消费者的视线，引领其走进花店，而且还可以刺激顾客潜在的购买欲。花店的布置要在激烈竞争中脱颖而出，花店布置与装饰便成了花店能否扩充顾客数量的重要因素。花店的布置1、花店的装修是体现开店构想和花店特色的关键装修的整体风格要统一，并充分体现花店的特色。2，花店的环境设计要有不同的风格。3，努力把花店当成自己，把自己的形象通过花草的布置表现出来。可以淡雅、浓艳、端庄、热烈，亦可高贵、前卫、时尚、品位。插花的样式、技法可以模仿，艺术风格却很难复制。要想在市场竞争中立于不败之地，花店必须保持自己的独特风格。花店的布置花店内各种物品的合理选择对室内环境风格起着画龙点睛的作用。花店的布置物品本身的造型、色彩、图案、质感均具有一定风格特征，具有强化花店环境风格的作用，花店一旦选定了某一设计风格，则在装修材料的选用，灯箱、标牌的设计，花店物品的选购等方面都应遵循这一风格的特点。花店的布置如花店定位于浪漫的风格，那么，如果有圆形和方形两张桌子，就应该选择圆形的桌子。如果花店定位于欧式古典风格，那么无论多么喜欢草帘子的朴实、自然，也不能将其应用在花店中。花店的布置现代风格是随着工业社会和科学技术发展应运而生的，更贴近于平民百姓，可满足人们心理变化与发展的需要，不锈钢、塑胶、铝材和大块玻璃的广泛使用，能营造出花店空间的现代气氛。具有中华民族特色的明式家具、传统的红木家具、屏风等可以营造中式风格，中华民族沿用了几千年的中式家居宜配梅、兰、竹、菊、松等东方式插花，再摆上古瓶、古画等中式装饰物，插配略加造型的垂枝榕，更可以突出中式风格特点。花店的布置二、橱窗有一位英国诗人曾说过：“我向前走去，但是一看花，我的脚步就停下来了。”橱窗就像是花店的面孔，当路人被其特色或美丽所吸引时，就会关注到花店，进而引发兴趣，走进店堂。橱窗设计能体现花店主人独具匠心的艺术品质，是花店的一个缩影。好的设计要求在平面与立体相结合的展示中，让观看者透过一方不大的空间，在匆匆一瞥中就能感受到时尚的流行，领略花的魅力。花店的布置花店的橱窗既是一种广告形式，也是装饰店面的重要部分，它具有形象表达、展示亮点、宣传花卉知识和引导消费的作用。为了做好橱窗设计工作，应该深入研究所展示花卉品种的特色和顾客的审美习惯，使橱窗对顾客的购买心理产生正面引导作用，使顾客在进店前，通过观赏橱窗展示作品，就能初步了解本店经营花卉的信息。花店的布置橱窗设计不应只是花卉的堆积，要追求主题突出，格调高雅，富于立体感和艺术感染力。橱窗设计应层次分明、一目了然，花卉商品是橱窗的主角，展示的鲜花、干花、人造花，应以优质、销量好的品种为主，并通过插花作品展示出本店的花艺设计能力。橱窗设计是一门综合性的装饰艺术，不仅要求花艺美轮美奂，而且布置需要许多材料组合构成，比如花材、饰品、辅件、家具、布艺、灯光等。花店的布置橱窗布置要主题明确，橱窗内可以琳琅满目也可以简洁雅致，无论如何都必须有一个主题，让人欣赏之余能有所获。橱窗主题应以店内销售内容为导向，或直白或含蓄。橱窗布置也要主次分明，突出亮点。在橱窗花艺展示设计中突出个性是非常重要的，正是这种在视觉上营造出的差异性使一家花店在茫茫“店海”中显得与众不同，令人们印象深刻。有的商店橱窗布置虽然精美，但是没有主题，没有亮点。橱窗设计应该成为一个整体，有一个统一的主题，在其中安排些较大的并能反映主题的道具，还要做到主次分明。花店的布置三、色彩花卉的颜色本已是五彩缤纷，如果花店里的装修装潢也色彩丰富的话，则会使花的美丽不再突出，甚至会影响到花的观赏效果。花店内色彩的主流宜清谈、协调，不宜采用任何生硬和强烈的色彩，因为色彩太强烈会喧宾夺主，不同的色彩对人的心理冲击不一样，因此色彩使用得当，可以把花卉衬托得更完美。花店的布置花店内环境的色彩是花店布置的灵魂，环境色彩对店内的空间感觉舒适度，环境气氛，使用效率，对人的心理和生理均有很大的影响，在一个固定环境中最先进入我们视觉感官的是色彩，而最具有感染力的也是色彩。不同的色彩可以引起不同的心理感受，好的色彩环境能使人们从赏心悦目的色彩中产生美的遐想，大大超越了店内的局限。花店的布置在花的摆放上，也要注意色彩搭配，尤其是鲜切花。虽说任何一种花都有它独特的魅力，但作为商品出现在花店里的花与自然界生长着的花还是有区别的，因为花一旦出现在花店里，就要融入人文的内容在其中，需要人为的加工，而不再像大自然里的花卉那样“天然去雕饰”。因此，将不同色彩的花摆放在一起展示给客人时，一定要注意色彩搭配和谐。例如，深紫色的勿忘我和红色的玫瑰花摆放在一起，糟糕的色彩搭配会让人对两种花都失去兴趣花店的布置四、灯光花店的灯光设计主要针对人工光源安装，人工光源有二个基本作用，一是直接用于花店的外部照明，为了照亮花店的门面和店前环境而安装的，以实用为基本要求，其中以霓虹灯和橱窗灯为主；二是为了渲染花店气氛，烘托环境而设立的各种装饰灯，目的是增加花店门面的形式美。在花店装饰布局中，科学合理地配置照明及装饰光源，既可吸引顾客的注意力。又能使顾客在视觉舒适的环境中观赏花卉，形成对花店购物环境的良好印象。花店的布置花店中的基本照明利用自然光，可降低费用，又能使花卉在自然灯光下保持原色，避免灯光对花卉颜色的影响，因此在条件许可的情况下应以自然光为主。花店内的基本照明光源一般安装在屋顶天花板或墙壁上，多以单色白光日光灯为主，安装照明光源应注意整体亮度要足够，如果整体亮度不足，则容易使人产生沉闷压抑的感觉，难以形成活跃的购物气氛。另外还可以使用一些装饰陪衬光源，以美化店内环境，宣传花卉品种，营造购物气氛。花店的布置装饰陪衬光源一般有两种：一是起装饰整个花店内部环境作用的光源，如彩灯，串灯，宫灯等，它对营造购物环境气氛有重要影响；另一类是用于装饰和陪衬花卉的光源，一般安装在货柜内或离花卉较近的地方，花店可视花卉品种的不同而采用稍暗的射灯或其它的单色光源，如在红月季花上面装置一个昏暗的射灯，会使月季显得色彩饱满。在具体使用陪衬光源时应注意：用于烘托整个花店购物气氛的装饰光源，要于照明光源协调搭配，装饰光源只起陪衬与辅助作用，不要喧宾夺主，不宜安装过多，亮度不宜太强，对比不应过大。对专门用于装饰和映衬花卉的光源，应注意光色与花卉的协调。花店的布置如果花卉本身色调明快清晰，则灯光朦胧才能产生较好的意境，如果花卉本身色彩较暗，应使用较强的灯光突出其形象，彩色光线照射在色彩鲜艳的花卉上；如果光色与物色相同，则花卉会特别鲜艳；但如果光色是花卉的补色，则会减弱花卉的鲜艳程度，使物体变的灰暗。花店的布置花店内最好在光线较暗或微弱处设置一面镜子，这样做的好处在于，镜子可以反射灯光，使花卉更醒目，有的花店用镜子来装饰整面墙，除了有上述优点外，还给人一种空间增大了的感觉花店的布置五、货品陈列货架是陈列、展示和销售花卉的主要设施之一，并能容纳和储存花卉，使花卉容易选择，取放方便。货架有不同的构造、形式和规格，货架设计既要求实用、牢固、灵活、便于插花员操作以及顾客参观，又要适应各类花卉的不同要求。顾客对各货架的关注是不一样的，这是由人们的视觉习惯造成的。为了使顾客更多的购买花店最希望卖掉的花卉品种，也就是获利最大最畅销的品种，合理的安排货架的位置十分重要。花店的布置另外花店要充分利用好货架的空间，在货架最为引人注意最具经济价值的位置摆放最易售出的花卉品种，可以将此位置视为货架的促销区，尽量扩大其陈列数量，以增加销售额。要同时陈设数量较多的花卉时，必须将相同的或相似的花卉，分别组成较有规律的主体部分或一两个较为突出的强调部分，然后加以反复安排，从平衡的关系中找到完美的组织形式和生动、活泼的韵律美感