婚礼主题宴会策划书

---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------1婚礼主题宴会策划书篇一：婚宴策划书宴会设计——婚宴设计从ME到WE团队：宴会设计第二组班级：2011级酒店管理班成员：秦绍清、陈利冉婷婷、陈东陈琪琪、夏银王小龙前言每个人都希望自己的婚礼与众不同，充分展现出自己的风格和特色。该婚宴策划满足顾客个性化追求，以“从ME到WE”为主题，不仅婚宴场景设计、产品设计等新颖，而且婚宴主题也相当---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------2吸引宾客。该婚宴策划以“清新、浪漫、甜蜜、节约、新颖”为宗旨，为新人打造一场满意、幸福、美满的婚礼。现代的年轻人都憧憬有一个与众不同的婚礼，但每对新人的婚礼都存在或多或少的相似，但只要抓住顾客的心理，针对性的策划婚宴，从每段看似相同的爱情中，新人们往往会体会到自己独有的甜蜜与浪漫。或许他们都在经历相似，但是那份触动心灵的感觉却是深刻的。该婚宴策划根据新人的要求，避免了“4”，因为新娘不喜欢这个数字，婚宴始终围绕着清新、自然为新人打造一场浪漫的婚礼。目录第一章婚礼基本情况介绍----------------------------------------5一、编制说明---------------------------------------------------------5二、新人基本信息介绍---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------3---------------------------------------------5第二章婚宴台型设计-----------------------------------------------5一、设计原则----------------------------------------------------------5二、台型设计说明----------------------------------------------------5第三章婚宴环境设计-----------------------------------------------8一、宴会厅总体环境图----------------------------------------------8二、婚宴主调色-------------------------------------------------------8三、婚宴选择的花卉-------------------------------------------------9四、舞台布置----------------------------------------------------------9五、音乐、灯光设计---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------4-------------------------------------------------9六、天花板、墙面装饰----------------------------------------------10七、迎宾区-------------------------------------------------------------10八、宴会厅大门处----------------------------------------------------10九、细节图片展示----------------------------------------------------12第四章婚宴菜单设计------------------------------------------------12一、菜品-----------------------------------------------------------------12二、菜品说明-----------------------------------------------------------12三、菜品设计原则------------------------------------------------------------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------5--13四、菜品费用---------------------------------------------------------------13第五章婚宴前的准备----------------------------------------------------14一、婚礼前一周准备工作------------------------------------------------14二、婚礼前一天的准备工作---------------------------------------------14三、婚礼当天的准备工作------------------------------------------------15四、婚礼必用品的准备工作---------------------------------------------15第六章婚宴流程-----------------------------------------------------------16一、婚礼开始前得时间安排----------------------------------------------16二、婚礼仪式流程------------------------------------------------------------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------6-------17三、敬酒仪式----------------------------------------------------------------18四、欢送宾客----------------------------------------------------------------18五、晚宴----------------------------------------------------------------------18第七章人员分配------------------------------------------------------------19第八章应急方案------------------------------------------------------------19一、菜品、酒水方面--------------------------------------------------------19二、人员方面-----------------------------------------------------------------19---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------7三、供电方面-----------------------------------------------------------------20四、温馨提示及备用物品--------------------------------------------------20第一章婚宴基本情况介绍一、编制说明主题：从ME到WE风格：清新、自然、浪漫策划有效期限：2013年12月12日适用对象：适合所有喜爱清新、自然风格的新人费用总预算：32万二、新人基本信息介绍新郎，姓名：张禾年龄：28岁工作：某公司财务总监爱好：旅游、打球、游泳新娘，姓名：王睿年龄：26岁工作：某公司设计师爱好：旅游、看书、游泳---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------8相恋时间：6年第二章台型设计一、设计原则1、合理运用条件。2、便于服务。3、表达主人意愿。4、协调、美观、大方。5、采用吉祥的数字。6、突出主桌。二、台型设计说明此次婚宴台型设计是根据宴会形式、主题、人数、接待规格、习惯禁忌、特别需求、时令季节和宴会厅的结构、形状、面积、空间、篇二：婚宴策划书蓝色之恋——婚宴策划书一、编制说明婚姻是美好的，神圣的，每个人都希望自己的婚姻是一辈子的，一生携手一人，走过一生。而蓝色恰好象征着永恒、纯净，虽然它是最冷的颜色，但我觉得婚礼上新人带来的幸福会把蓝色淡淡的忧伤带走，取而代之的是幸福，并充斥着满满的爱意，因此，婚宴主题定---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------9位“蓝色之恋”，取其纯粹爱情之意。婚宴计划是在酒店的户外场地进行的，蓝天白云作衬托。策划有效期为：举办婚宴的期间，一天左右。宴会适用对象为即将步入婚姻殿堂的情侣或补办婚宴的夫妻。预计一桌的成本费用为2300元/桌，计划价格为3399元/桌。二、策划的背景分析现如今新一代的青年并不满足于传统的婚宴，他们有的会想要自己喜欢的颜色或风格来策划自己的婚礼。本次宴会主要的服务对象为即将步入婚姻殿堂的情侣或补办婚宴的夫妻。宴会策划的目的有①给予情侣一次终身难忘的婚宴，同时希望他们在婚宴上能感受到各方的祝福②给当年结婚但没办婚宴的夫妻补办婚宴，让他们回忆起当初结婚的感动，有的还可以让子女见证他们的幸福。婚宴主题为“蓝色之恋”。蓝色代表永恒、宁静、理智、沉稳、纯净、还有一点淡淡的忧伤。而婚姻，要的就是永恒和感动。步入婚姻殿堂，也意味---------------------------------精选公文范文------------------------------------------精选公文范文----------------10着夫妻要相互扶持，要更加沉稳，告别毛毛躁躁的时代，这就是“蓝色之恋”。为能吸引更多客人，采用这个主题婚宴的客人，酒店会送上一束蓝色玫瑰，并免费赠送一晚的单人套房作为新房，并免费布置新房。三、菜单说明菜单的设计是准备用心形的蓝色水晶（水晶的中间是掏空的），然后把菜名写在白色硬卡片上，再把卡片插在蓝水晶的中间空心处，菜名都会选用一些吉祥如意的名字，如下：四海同歌韵和鸣（龙凤拼盘）鸾凤喜映神仙池（迷你佛跳墙）百年好合锦玉带（玉环鸳鸯贝）海誓山盟龙凤配（蒜茸蒸龙虾）月老红线牵深情（红烧刺参扣鱼肚）比翼双飞会鹤桥（金钱鸡拼酿鸡翅）天长地久庆有余（糖醋煎黑鲔鱼）纱窗绣幕鸳鸯枕（什锦烩蔬菜）同心齐谱金镂曲（红蟳米糕）七夕佳偶牵手心（虱目鱼丸汤）花团锦簇并蒂莲（团