工业风设计在咖啡厅设计中的应用

龙源期刊网工业风设计在咖啡厅设计中的应用作者：张仕博来源：《现代交际》2017年第10期摘要：随着社会的发展、生活节奏的加快，人们越来越疲于奔命，咖啡便成为人们舒缓压力的最佳饮品，咖啡厅在不知不觉中也成为现代消费的时尚场所，咖啡厅的创新设计也就自然而然地成为设计师追求的目标。本文阐述了工业风设计在咖啡厅设计中的应用，采用工业风设计对店面进行布置和对室内进行布局，在咖啡厅设计的布局、色彩、材质、照明以及装饰物品等方面进行工业风设计。关键词：工业风设计咖啡厅设计中图分类号：TU238文献标识码：A文章编号：1009-5349（2017）10-0110-02一、工业风设计在咖啡厅设计中的作用咖啡，因其独特的口味、提神醒脑的功效，现在已经渐渐成为国人，特别是年轻人的时尚喜好。在人们开始喜爱上咖啡的同时，越来越多的人选择去各种个性咖啡厅度过自己的闲暇时光，咖啡厅成为人们流连忘返的场所，随之而来的，咖啡厅文化正日渐兴起。人们对待咖啡厅，已从对质量、价格等的关注，转向对服务、体验的关注，人们消费的不再只是咖啡，而是转变为对咖啡厅的环境、视觉及感官体验的消费。工业风格概念是在美国纽约开始出现并逐渐流行起来的。最初是由一批艺术家利用已经荒废的工厂、仓库，经过改造，构造出自由、前卫、个性的艺术家工作室。以工业风设计的咖啡厅，保留原有建筑的部分风貌，斑驳的砖墙、灰色的水泥墙面处处透露出个性、粗犷的美，工业感十足的灯具和餐桌椅散发着硬朗的旧工业气息，人们从现代回到了旧工业时代，瞬间放空心情，缓解疲惫，绝对会让更多年轻人看上一眼就爱上这里。二、工业风设计在咖啡厅设计的总体设想咖啡厅设计的最终目的，是吸引顾客，并促进客人能够在店内消费，以达成营销的效果。而吸引顾客最主要的方面就是咖啡厅整个空间环境个性化的设计。如何利用工业风设计使咖啡厅整个营业空间具有活力而彰显其个性呢？工业风设计的咖啡厅，首先，应明确所要面对的顾客目标，只有目标确定，才能依据客户的喜好，设计出吸引顾客的氛围，符合主要用户的“口味”。其次，设计主体风格是以黑、白等冷色调为主色调，黑色的神秘冷酷，白色的优雅纯净，两者混合搭配又可以创造出更多层次的变化。裸露的砖墙、宽阔的空间、粗犷的风格以及皮质的沙发、木质的桌椅、铁艺的装饰架，这些表现出来的不是沉重，而是最为真实的生活质感，再搭配清新的绿植，既充分体现出工业风的特性，又充满着神秘感，于细节处又透露出雅致、温暖，整个空间既工业又不失清新，符龙源期刊网合年轻群体追求个性与自由张狂的特点，可以让他们那颗躁动不安的心寻找到一处自由、随性之地，无限的创意和富有包容性的工业风设计则完全符合他们的要求。设计处处要体现出以人为本，一切从顾客角度出发，只有这样才能更好地服务顾客。三、工业风设计在咖啡厅设计的应用（一）店面设计良好的店面设计会吸引消费者的到来，给消费者留下美好印象，起到扩大销售的目的。店面的设计必须符合咖啡厅的特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的工业风特色。1.工业风的设计的新利用工业风设计进行咖啡厅的店面设计，首先必须把握时代潮流，引领时代潮流，设计理念要新。造型要有冲击力，充分体现工业风的特点，利用点、线、面的构造来展现工业风的张力、个性，使其与众不同。还要多考虑运用橱窗、POP等，使路人看见店面，就能感觉到时尚，就有进店坐坐的冲动。2.工业风设计的简工业风的设计需要“个性”，只有这样，才能牢牢抓住消费者的眼睛，进而促进消费。但个性不等于抢眼，一旦使消费者觉得“扎眼”，就会对其失去兴趣。工业风的设计不能过于繁复，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，要去除多余的装饰，不能让消费者产生眼睛太累的感觉，在设计时，宁愿不足，也不能过分。3.工业风设计的谐首先，店面在设计中要充分考虑周围环境，考虑与原建筑风格及周围店面是否协调，是否需要过渡衔接。其次，店面的色彩要统一谐调，主色调采用黑白二色，偶有跳色，不宜使用生硬而强烈的对比。再次，咖啡厅牌匾的字体大小要适宜，过分粗大或者细小都容易破坏整体布局。（二）室内设计1.墙面的处理设计裸露的墙面是工业风格风设计基本元素之一，工业分设计中墙面通常采用处理过的砖墙或者水泥墙面做底，再涂以黑、白、灰等冷色调及装饰。龙源期刊网（1）用砖墙取代单调的粉刷墙面。复古感十足的砖墙，砖与砖之间的缝隙给室内一种老旧的视觉效果，营建出一种粗犷感觉。在砖块的缝隙可以呈现有别于一般墙面的光影层次。在砖头上涂以黑、白、灰等冷色调进行装饰，能带给咖啡厅粗犷老旧而又摩登的氛围。（2）原始的水泥墙面。比起砖墙的复古，原始的水泥墙更具现代感，多了一份静寂。在由原始的水泥墙面建构起来的空间内，整个人都不由得放慢频率，轻轻呼吸着冰冷的空气，享受着空间内静谧而又美好的氛围。2.管线的处理设计与传统的家居装潢设计不同，工业风设计的一个重要特点就是不去刻意隐藏各种管线。传统的装潢设计中，如何巧妙隐藏管线，不被人发现各种管线的存在，是设计师设计的一项重点。而工业风设计，却是不刻意去隐藏，而是顺其自然，通过巧妙安排位置、搭配颜色，使各种管线成为室内布局的又一亮点。这种颠覆传统装潢的设计方式，可以拥有挑高的天花板，增强咖啡厅的空间感，又可以恰当的打造出自由、随意的氛围。3.桌椅吧台的设计（1）吧台的设计。消费者刚进入咖啡厅，首先映入眼帘的就是吧台，吧台是咖啡厅装修设计中不可忽视的部分，它是咖啡厅的重要组成部分，吧台通常采用复古的木质结构，台面需要采用防水材质。深沉的木色与吧台的背景墙相互呼应，吧台的设计也要充满现代工业气息，融入到整个咖啡厅的工业风设计中。吧台的配置设计也要具有诱导的效果，促进来店顾客的消费。吧台的灯光应采用较柔和的灯光照射，凸显咖啡古老而神秘的吸引力。吧台的背景墙颜色要和咖啡的色调相协调，背景墙既要能存放器具、杯具，又要美观协调。（2）桌椅的处理。铁质的桌子框架，桌面采用老旧、有质感的木头，采用原色的油漆处理，完整的展现出原木木纹的深浅与纹路变化。椅子采用黑色铁艺骨架，黑色皮面。桌椅搭配的强烈反差可以带来极强的视觉冲击力。4.灯具与灯泡的设计在工业风设计的咖啡厅装修设计中，灯具设计通常非常抢眼，不仅满满是工业味道，还颇具现代艺术美感。在咖啡厅工业风装修设计中，由于空间较为宽敞，通常采用吊灯作为装饰照明灯具。长长布料编织的电线、形状多变的几何图形悬吊而下的钨丝灯泡，线条感、工业感、复古感极强。通过设计师将普通的铁艺或藤制等普通材质的灯具进行创意性设计，将工业风的个性展现得淋漓尽致。裸露钨丝灯泡是工业风设计的必备商品，也是最容易创造出工业风格的物件。在桌上摆上一盏样式多变的钨丝灯泡，就能为周遭氛围带来改变。5.装饰品的处理龙源期刊网（1）旧物的工业风时尚。并不是非得要原汁原味的墙面、老旧的桌椅才能凸显出工业风格，其实老物件的古老斑驳感也很适合塑造工业风风格。老物件有一份特殊的时间沉淀感，好像经过时间的洗礼他们才变得更有价值、更加的不容抛弃，设备零件、齿轮、机车零件、梯子、铁柜、一个铁盒、一把剪刀都是很有工业味道的摆饰。设计师无限的创意，使一件件硬邦邦、不起眼的材质以及灰头土脸的零件、器具，摇身一变成为个性装饰品，体现出工业风设计的咖啡厅的特色。（2）现代工艺品的工业风时尚。在工业风格装饰设计中，除了老物件的装饰，现代艺术品的装饰也必不可少。壁画、摆件、墙饰挂件、铁艺置物架、木质陈列架，在设计师的手中，这些不再是简单的工艺品，而是工业风设计的必备元素。通过设计师的创意设计，位置、角度、搭配的选择，每一件工艺品既展现出自己独有的个性，又悄然融入到整个咖啡厅的工业风设计中，为整个设计画龙点睛。（3）绿植的点缀。工业风设计的咖啡厅讲求的是开阔、厚重，适当的绿植点缀可以使空间瞬间变得雅致而温暖，为工业风咖啡厅增加一丝清新活力。四、按功能分区的设计咖啡厅作为一处较为高雅的地方，也可以按功能对空间进行分区来进行工业风的设计，以满足不同需求的人群。（一）吧台区吧台区作为吸引消费者眼球的区域，装修设计应以简洁开阔为主，同时又需要不失其厚重感、沧桑感。（二）卡座区卡座区的工业风设计，一是卡座位置的安排，卡座区大的位置应尽量靠窗，让顾客在休息时能欣赏窗外的风景；二是卡座的摆放方式，可以按咖啡厅的整体布局，创意性的进行摆放，摒弃中规中矩；三是卡座材质的选择，材质和颜色要有工业风的特点，当然，舒适度是最重要的。（三）包厢包厢是相对来说比较私密的空间，在工业风设计的通透环境下，包厢是较为安静的区域，为情侣、商务人士提供休息、聊天、谈心的场所。包厢中一般配置相应的沙发、桌椅，让顾客体会到温馨、舒适感。（四）音乐台龙源期刊网音乐台的设计，要符合整体工业风的风格，在背景墙上可以点缀一些重金属乐器，用一些绿植掩映，营造个性强烈、又赏心悦目的效果。（五）卫生间工业风设计的咖啡厅的卫生间，黑白设计，裸露的水管，宽敞的空间，在灯光、材质的使用上应合理、洁净，同时位置要求应该放在隐蔽的角落并给予装饰。五、结语工业风设计的咖啡厅，最爱的元素就是复古的一些物件，还将屋顶、管道、地板、灯泡等完全裸露出来，展现出房子最原始的模样。然后通过设计师的奇思妙想，用布纹、木质装饰物进行装饰，体现出对最真实、具有质感的生活追求，可以成功吸引年轻群体的注意力，在满足消费者味觉的同时，也使消费者的精神得到了享受。参考文献：[1]潘心一，顾晗瑜.LOFT风格在建筑室内设计中的探索与研究[J].建筑工程技术与设计，2016（27）.[2]张津荣.工业风格家居设计研究——以运城市禹香苑LOFT户型为例[J].智能城市，2016（7）.[3]孙宇.浅谈如何将阅读元素融入现代简欧风格咖啡厅设计[J].鸭绿江月刊，2016（6）.[4]杨芯蕊.延安东路1号咖啡吧潘江+张妍乐摩装饰设计有限公司作品[J].现代装饰：理论，2016（8）：138-139.[5]孙福莉.巴洛克风格在室内设计中的应用——以咖啡厅空间为例[J].建筑工程技术与设计，2016（33）.[6]王俏，薛彬彬.浅析LOFT风格设计在展示空间的要点研究[J].城市建设理论研究：电子版，2016，6（2）.[7]侯懿纹，赵静.Loft风格咖啡厅设计的要点分析[J].文艺生活文海艺苑，2016（1）.责任编辑：杨国栋