甜品店活动策划

甜品店活动策划实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。甜品店活动策划【背景:】最近开了一家甜品店(江浙大城市)。店面位置:新开发的步行街，地铁出口处，但人流不大，步行街人气严重不足，步行街在一个景点马路对面，却完全不能从它的汹涌人流中分过来一点人气，因为它是入口对着我们，出口却在另一面，所以人不可能返回来;b5E2RGbCAP步行街没有合理规划，3楼是大型早教中心，2楼是宾馆和网吧，一楼加上我的店只有5个店在营业，竟然还有一个在卖橱柜～其它大多数是没租出去。甜品店是加盟店，在当地还没名气，价格比同类店低，甜品大概在12块到15块，口味不错。开业一个月，主要靠口味吸引回头客。所以没在店门口张贴宣传海报，没有搞每日特价。p1EanqFDPw我认为客流低，就不要指望靠散客赚钱，走出去才能有一线生机。解决办法:一、搞异业联盟。找周围网吧谈，在里面发传单，有人上网吃甜品可通过网管电话送外卖，然后分提成，利润捆绑就好说。同时，我谈了几个饭店，但最后措施没落实。因为自己为了节约开支，店里只有老婆一人，很难走得开，加上估计网吧销售少，也没继续跟进。DXDiTa9E3d饭店是朋友介绍，请他先试卖三款甜品，他们开始有兴趣，但后来也没行动。现在又在跟市中心的茶餐厅谈代卖，思路和结果也跟饭店一样，感兴趣但是没动静。我能明白茶餐厅动力不会大，他们自己随便一壶茶成本两块钱却标价35，当然对我产品不感冒了。RTCrpUDGiT二、网上做团购，效果明显，我现在就在做。三、我还有一个思路，就是把桌游引进来，因为在周围很大的范围都还没有一家桌游，竞争小，桌游带来收入的同时还能带动客人的甜品消费。我已经加入了一个当地知名的桌游运营团队，买了一些游戏，准备通过网上团购的方式拉到第一批客户。5PCzVD7HxA【问题:】请分析一下自己的策划方案是否可行。蓝小雨回复:蓝小雨实战销售创业交流群:553682039，进群验证:豆丁610实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。到甜品店消费的消费群面貌,主流人群:1、情侣嬉戏;2、单身白领休闲;3、带儿童的家长天伦。次要人群:1、白领商务谈事;2、年轻人聚会。因为步行街跟景点关联，且楼上是早教(能让孩子上早教的家长，经济条件不错。深圳金宝贝早教一节课要300块).jLBHrnAILg提炼出结果，主要人群是情侣和带儿童的家长。因地理位置，你门店也许不在商业中心地段，不一定能抓到白领商务谈事这群人。xHAQX74J0X甜品店跟什么有关,首先是精神上浪漫的享受，其次是味蕾享受。科学曾解释过，吃巧克力甜品，有助于人类舒缓压力，放松心情，增加愉悦感。在家也是吃，在外也是吃，走在路上也是吃，可见在吃甜品不重要(只要想吃)，在哪里也吃不重要，重要的是获得精神满足感，所以开个甜品店首先是要满足消费者精神需求。LDAYtRyKfE进入下个问题，如何让消费者到你的甜品店获得更多精神享受,分析:甜品跟爱情有莫大关系，你看电视上关于美食和甜品的广告，大都在走情感路线。我们有样学样，但如何走,Zzz6ZB2Ltk哈根达斯甜品背后有个在欧美流传很广的凄美爱情故事，正因为有了跟创业者有关的爱情故事，才打动无数消费者的心，由此哈根达斯风靡欧美至今。劳斯莱斯汽车标志是一位仙女;dvzfvkwMI1嗯，这里面更是包含一个白马王子与灰姑娘的爱情故事，有情人未成眷属，极感人。所以劳斯莱斯汽车创业初期，靠这个爱情故事获得无数人好感与掌声，从而走上奢华品牌之路。rqyn14ZNXI蓝小雨实战销售创业交流群:553682039，进群验证:豆丁610实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。也许你自己没更好的爱情故事，没关系。给个建议，你去搜集:1、200个世界上最美丽的爱情故事，最好是名人的爱情故事，故事要曲折，喜剧悲剧都要.2、最煽情的情书。世界排名第一的情书是拿破仑写个他媳妇约瑟芬的情书:“虽然我在意大利作战，但我想回到巴黎后，吻遍你浑身每一个细胞„„”;EmxvxOtOco3、最有创意的求婚方式;4、爱情保鲜方法，婚姻格言(穿插在爱情故事后面，增加文化品位)。5、性爱就算了，万一两人还不熟呢,呵呵:)善意提醒一句，别打《知音》的主意，格调弱了。有了故事，好，我们在进入下一步策划。你看麦当劳、肯德基餐盘上都有一张印刷单页吧，请观察这张单页，几年前和现在的内容大不一样。问，你的餐盘上有这张印刷单页吗,没有,建议搞一张。SixE2yXPq5现在你手头上有了200个爱情故事，餐盘上又多了这张印刷单页，消费者将收获什么,来，假设一下:一对情侣走进店里，点完甜品和饮料坐下来，餐盘送过去后，这对情侣刚要张嘴吃时，忽然各自“发现”了餐盘上的爱情故事;6ewMyirQFL于是乎一边大快朵颐，一边津津有味读起来，然后是互相交流、感慨、点评、对比，然后是甜品印象深刻、精神获得愉悦，感情得到升华，爱情甜蜜蜜„..然后是，靠，哥们你赚钱了。kavU42VRUs消费者一提到你家甜品店，如果说:“去那家吃点吧，他们家的东西便宜还好吃。”好嘛，你家店子给消费者印象是便宜好吃。y6v3ALoS89如果有人说:“嗨，去爱情圣地吧，他们家的爱情故事可好看了，而且甜品还好吃。”你家店子给人家印象是打动了消费者的心，有愉悦心情陪伴，期待和伴侣再有一次甜蜜的体验。M2ub6vSTnP二者高下立判。地段不是问题，价格不是问题，口味也不是问题，唯有吸引大众的文化才是大问题，这点我在你的帖子里没发现。一句话概括，用爱情把甜品包装的更甜蜜，甜品吃进肚子就没感觉了，但精彩的爱情故事说忘就忘,没点感慨，没点启发意义,没点联想,(女性最欢幻想)0YujCfmUCw几个细节请注意:1、店子里背景音乐的烘托;蓝小雨实战销售创业交流群:553682039，进群验证:豆丁610实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。2、每个星期换一个爱情故事;3、两个人来，托盘上的故事不能一样(女性爱情故事给女孩，男性爱情故事给男孩);请情侣留言，评选最佳爱情故事(预告，下周故事更精彩，过时不候);eUts8ZQVRd4、每周换一个故事(回头客大概不会频繁出现，一周一次,这个需要市调);5、消费者也可以写自己爱情故事，投送到店里，一旦采用必重奖(本城爱情故事，更贴近地域大众);6、爱情故事也需要包装，请图片社帮忙做插图，设计版式，版式不精彩就别拿出来被人品论;7、印刷费,每个故事印个几百张，即使没搞到200个故事，50个故事也够循环放一年的，所以投入不多，先尝试再说。sQsAEJkW5T8、请客人搜集齐10个故事后，要不你给人家兑个甜品奖,多说一句，甜品店最好禁止吸烟。原来麦当劳进入国内，我对他们禁止吸烟颇为不解，认为措施过于严厉。后来自己想明白一点:女孩讨厌烟味，如果店里空气好，女孩、母亲和小孩都会喜欢这种环境，这时，男人还重要吗,GMsIasNXkA逛街时，店面抓住女性消费群，男性就是一个跟班的角色，巴结女性还来不及呢。你家甜品店最好也能效仿人家，搞点淡淡清香，杜绝烟味，你看看哪位女性不喜欢,也许前期损失个把客人，但生意眼光放长远一些啦。TIrRGchYzg当然，你家甜品店还可以开成一个主题甜品店，爱情主题，冒险主题，个性主题，设计主题，喜悦主题，„„也是文化出彩。7EqZcWLZNXOK，情侣解决了，带儿童的家长怎么办,从她们身上赚钱难吗,时间关系，只出一个主意。还是这张纸，家长想看育婴常识，小孩想看卡通小故事。二者结合起来，大家就都能看了，无非是家长拿着宣传单给小孩讲育婴小故事或小常识。资料来源,网上摘抄。lzq7IGf02E给个小建议，因为楼上是大型早教，所以有这群特定客户，但因为孩子不稳定因素，所以你前期不必刻意留着这批客户。主要还是从情侣这群人下手。zvpgeqJ1hk这就是甜品店文化包装手段。一个甜品店没有内在文化，光拼价格,拼服务,拼口味,那是90年代的竞争手段，唉，现在不兴这个玩法啦，很难脱颖而出的哦。NrpoJac3v1蓝小雨实战销售创业交流群:553682039，进群验证:豆丁610实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。你的套路，简要分析:搞异业联盟想法不错，但似乎不用开店也能搞，在家里做好再外卖即可，何必要个店子做脸面,我觉得店子生意火爆后，你添了人手再做也不迟。也许是开发顺序搞反了。1nowfTG4KI到网吧上网的人，兜里普遍不是十分富裕，他们对网络和游戏更着迷，想把他们从网络上拽下来，基本跟婴儿抢安慰奶嘴差不多，人家会跟你急。他们需要的刺激性的东西，烟、可乐、啤酒。甜点,只有女孩喜欢，但网吧里又有多少女孩,fjnFLDa5Zo桌游是个好想法，是《三国杀》不,呵呵，不过见效是不是有些慢,可能需要培养群体。我个人认为，桌游目前在国内以男性玩家居多，咖啡馆文化跟桌游文化似乎更贴切些，玩桌游的人点瓶啤酒要好过:“喂，给我来个冰激凌。”tfnNhnE6e5你的目的是要尽量吸引女性顾客，她们来了，他们才能跟来„„而且不知道你门店的面积，适合搞桌游不,万一生意火爆后，一旦场地不够大，几个人来玩(现在约人挺困难)，只要出现两次地方不足，下次人家必不登门。所以，桌游我不好妄下结论。这个跟因爱情主题而火爆又不同，谁不想扎堆凑热闹呢,HbmVN777sL宾馆客户也许是个不错的群体，要不回头打打他们的主意,假设甜品屋里有一些免费杂志，住宿房客凭卡再打个折扣(1、散客;2、旅游者非本地化，价格降低也不会影响本地消费，这类客户算个收入补充，今后产品直接送进客房里)，嗯，有一份收入。V7l4jRB8Hs我从来没在马路边上开过店，也没经营过甜品，所以是在“臆想策划”，呵呵，说的不好，请见谅。蓝小雨:畅销职场书籍《我把一切告诉你》作者、微信订阅号:lanxy2014，粉丝交流贴吧:蓝小雨吧《我把一切告诉你》电子书下载地址:，第一部，，第二部，，第三部，，全集打包，上午看了，下午就能用～蓝小雨实战销售创业交流群:553682039，进群验证:豆丁610实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。《我把一切告诉你》在线阅读:=MjM5NDIwNjQ1OA==&hid=1&sn=983lcPA59W9d37a6f4932f8a57ea4490ddf6898664#wechat_redirect实战销售微信公众号:lanxy2014每天分享“上午学,下午用”的销售、创业、择业、职场方面的落地实操案例、经验。【关注就送价值一万元的,择业、面试和职业规划绝密课程】打开微信,添加朋友,搜索:“lanxy2014”,即可关注mZkklkzaaP历史精彩内容:??创业失败经验总结,给我们的启示？汽配、保险,哪份销售工作更能快速挣钱？??老板的烦恼:主劢出钱给员工培训,他们却反对!如何解决矛盾？??话少词穷,客户谈一会就走怎么办？AVktR43bpw??同是创业,为什么有时职场NB精英,干不过没文化的“粗人”??体检业务如何开发客户群？??中间商拖欠工程款,不结款怎么办？??快过年了,如何向朋友要债？??合同即将签订,“程咬金”说我们不合格,该怎么办？蓝小雨实战销售创业交流群:553682039，进群验证:豆丁610ORjBnOwcEd实战销售微信公共订阅号:lanxy2014每天推送精彩销售、创业案例及文章，可以关注一下。??对客户,如何进行柔性逼单？??行业不景气，是弱者的借口--高手，任何行业都可以挣钱??三十而立:是先解决生计，还